大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于早饭速食好喝粥做法简单的问题,于是小编就整理了4个相关介绍早饭速食好喝粥做法简单的解答,让我们一起看看吧。
蒸锅加热。冷掉的粥直接喝口感不佳,所以须经过加热以后才可以喝。有两种方式可以加热。
第一种,把蒸锅加上水,把粥直接盛到容器中,放入蒸锅的篦子上,隔水加热,冷水上锅,至少加热10分钟。
第二种方法就是把粥装入锅中,直接加温水搅匀,开火加热到开锅即可。
1、米选粳米。
粳米油性大、粘性强,处于糯米与粘米之间,煲粥软糯适度。
2、米洗净后用盐和油腌一下。
盐腌过的米用手指一捻就碎,易熟成糜。油浸过的米不亲于水,能很好地吸收热量。这样成品才能绵滑清香,色泽鲜亮。
3、米水比以1:8~12为好。
水少,稠点,可作正餐,儿童老人能多吃点。水多,稀点,可作粥底,
加荤素料“华丽转身”变成皮蛋瘦肉、状元及第、菜心肉丸、蟹王鲜虾等
广式生滚粥,或家常的菜粥之类。
4、开水下锅。
米粒骤遇开水,里外温差明显增大,表层会开裂,迅速融化在水中,里
原料
小米50克
烹饪方式
煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后用文火熬,汤粘稠后即可关火。
熬小米粥的诀窍
其实熬粥也不是那么简单的,不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。下面教你熬小米粥的几个诀窍:
原料:小米、玉米各50克,糯米20克
制作:将小米、玉米、糯米清洗干净。洗后的原材料放入电饭煲内,加清水后开始煲粥,煲至粥黏稠时倒出盛入碗内。加白糖调味即可。
做法如下,新鲜小米两千克。淘洗干净。浸泡30分钟。瘦肉丁500g。上锅煸炒出香味。皮蛋十枚,切成小丁儿。
把所有食材倒入较大的容器内。最好是不锈钢的大圆筒。加入足量的清水,大火烧开,小火慢煮。煮到米粒开花即可售卖。。
第一步:取100克小米清水淘洗3-5遍,之后加入刚刚没过食材的清水稍加浸泡几分钟。
第二步:取一砂锅,锅中加入1500毫升水烧至沸腾后,加入淘洗好的小米,大火烧开至沸腾后转转中小火慢煮。
第三步:此时小米粥表面会出现一些浮沫,这浮沫不是脏东西,直接用汤勺将其打散即可,保留小米粥的原味原香。
第四步:之后不用再去搅动小米粥,任小米在锅中自然翻滚,直至汤汁收得变稠。
第五步:之后关火,先不着急盛出,待粥表面结出一层油亮的小米油皮,小米粥已经变得温热,此时的小米粥才算熬好了。
第六步:盛出一碗小米粥端上桌
1、根据本人多年经验,早餐做鸡蛋粥、小米粥和瘦肉粥是最快最有营养的。
2、首推:鸡蛋粥。鸡蛋粥营养高且制作快,你可以先将鸡蛋打入碗里,并加入盐、油、料酒拌匀,然后把刚煮好的白粥盛到鸡蛋液里(一定要热腾腾地粥哦,要不然鸡蛋就不熟了),最后快速搅拌均匀即可,鸡蛋具有超高营养价值,其丰富蛋白质是人体必需成分,如果楼主用高压锅煮粥的话,整个鸡蛋粥的耗时不超过30分钟!
3、第二推荐:小米粥其实也是很简单的,因为小米的营养没有鸡蛋那么高,所以洗净小米,和大米一起放入高压锅内煮即可,从制作流程来说小米粥可能比鸡蛋粥还要简单,整个过程也不超过30分钟。小米粥虽然没有鸡蛋粥价值高,但小米粥十分养胃!在工作压力之下,现代人胃部不适已成通病,每逢吃饭时,没胃口、没食欲成了许多人的口头禅,而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实,有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的,那就是小米。
4、第三推荐:瘦肉粥。瘦肉粥其实也不难,营养价值甚至要比前两者高。但瘦肉粥因为要提前准备好瘦肉所以对于忙碌的上班族来说就放在最后推荐了。当然,你有冰箱的话也可以提前一天购买好瘦肉。瘦肉的话可以先加酱油、花生油、盐略加腌制,然后再放入高压锅内和大米一起煮,瘦肉是很容易熟的,所以整个过程也是30分钟上下。猪肉中蛋白质和胆固醇的含量较高,还含有维生素和锌等元素,这些物质对宝宝生长大有裨益,经常食用可促进婴儿智力的提高。
到此,以上就是小编对于早饭速食好喝粥做法简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于早饭速食好喝粥做法简单的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.electricalservices-london.com/post/57766.html