炸速食鳕鱼条的做法,炸速食鳕鱼条的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸速食鳕鱼条的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炸速食鳕鱼条的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做炸鳕鱼段儿？
2. 食之契约酥炸鳕鱼怎么做？
3. 炸鳕鱼块最正宗的做法？

怎样做炸鳕鱼段儿？

用料

小鳕鱼一斤，食用油，油没过鱼背即可，盐适量，胡椒粉适量，炸粉或淀粉适量

做法

1/6 鳕鱼去掉内脏，清洗干净，控干水分，放入碗中。

2/6 锅里倒入适量油，大火开始加热。

3/6 同时开始腌鱼，放入胡椒粉和盐，让每条鱼沾着均匀，但是注意没必要用力捏，这样会捏散鱼肉。然后再在鱼身上撒上一层淀粉，让每条鱼都沾均匀，因为家里没有炸粉，我用淀粉代替，炸出来也很好吃。

4/6 裹好粉的鳕鱼这样鱼嘴咬着鱼尾放如锅中，鳕鱼嘴里有很锋利的牙齿，放进去鱼尾咬着牙齿扣着，炸的时候也不容易伸开。其实也不知道为什么要这样像甜甜圈一样圈起来，每次去老外餐馆都这样的，很好玩。其次觉得炸的时候比较方便又美观吧！

5/6 最后放如锅里七成热的油，反正很烫又不会炸焦就可以了，像我买的这重鱼炸半分一分钟就可以捞起来了。

6/6 炸好沥掉油装盘

炸鳕鱼段是一道美味又简单的家常菜，下面是做法：

所需材料：

1. 鳕鱼段500克

2. 生粉适量

3. 鸡蛋1个

4. 淀粉适量

5. 盐适量

6. 料酒适量

7. 葱姜适量

8. 油适量

1.

将鳕鱼的鱼鳞刮掉,再剪掉鱼鳍,鱼肚子里边也收拾干净,把鳕鱼改造成块,然后把鱼肉里边的水分给它攥干;

2.

然后把鱼肉沾上一层面粉,普通的面粉就行,这样能给鱼肉起到一个保护的作用,锅中烧油,达到六成热,把鱼肉一块一块下锅,时间不需要炸的过长,炸熟变颜色就行了,之后捞出控油;

3.

重新起锅烧油,先下入麻椒和辣椒,小火给它们炸出麻辣香味,然后再下入郫县豆瓣酱,炒出红油,最后再下入葱、蒜,把这些调料完整的炒香,再把鱼段下入锅中,沿锅边烹入料酒去腥;

材料鳕鱼1片，面粉100克，水100克，蛋1个，酱油露1大匙，胡椒1小匙，辣椒3大匙，糖1又1/2大匙，柠檬1颗，香菜少许 做法1.鳕鱼去骨切成均匀条状，以酱油及胡椒略腌。

2.以水、面粉及蛋调制面煳，热油锅后，鳕鱼条沾面煳，以中火炸至金黄即可。3.沾酱材料搅拌至糖完全溶化，再放入香菜末及辣椒末即可上桌。

食之契约酥炸鳕鱼怎么做？

材料鳕鱼1片，面粉100公克，水100公克，蛋1个，酱油露1大匙，胡椒1小匙，辣椒3大匙，糖1又1/2大匙，柠檬1颗，香菜少许 做法1.鳕鱼去骨切成均匀条状，以酱油及胡椒略腌。

2.以水、面粉及蛋调制面煳，热油锅后，鳕鱼条沾面煳，以中火炸至金黄即可。

3.沾酱材料搅拌至糖完全溶化，再放入香菜末及辣椒末即可上桌。

材料鳕鱼1片，面粉100公克，水100公克，蛋1个，酱油露1大匙，胡椒1小匙，辣椒3大匙，糖1又1/2大匙，柠檬1颗，香菜少许 做法1.鳕鱼去骨切成均匀条状，以酱油及胡椒略腌。

2.以水、面粉及蛋调制面煳，热油锅后，鳕鱼条沾面煳，以中火炸至金黄即可。3.沾酱材料搅拌至糖完全溶化，再放入香菜末及辣椒末即可上桌。

炸鳕鱼块最正宗的做法？

鳕鱼1条、沙拉酱1勺、面粉适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉1小勺。

1、鳕鱼剪去头，刮去鳞片洗净。

2、切成厚片 放入生抽 盐 白胡椒粉，腌十五分钟左右。

3、鱼块沾上面粉。

4、放入油锅中炸熟。

到此，以上就是小编对于炸速食鳕鱼条的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸速食鳕鱼条的做法的3点解答对大家有用。