速食酱香鸭的做法,速食酱香鸭的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食酱香鸭的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食酱香鸭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 袋装酱香鸭如何食用？
2. 张湾酱香鸭的做法？
3. 龙岩酱香鸭做法？
4. 绝味酱香鸭脖做法？

袋装酱香鸭如何食用？

原料：真空酱板鸭 (1只)，植物油 适量，食用盐 1勺，辣皮子 5个，姜 2片，八角 1个，草果 1个，花椒粒 1克，冰糖 2克。

方法/步骤：

1.首先将酱板鸭从真空袋中取出，然后我们需要把酱板鸭用温水洗净表皮，泡3小时以上。

2.接下来将它洗净切块，再把之前好的材料：葱、姜洗净然后切成末，辣皮子泡泡洗净。

3.将青辣椒洗净切块，现在就可以热锅凉油了，然后在把姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味。

4.下面将板鸭翻炒均匀，加老抽翻炒出香味，加水、冰糖没过板鸭，大火烧开，再转小火烧40分钟左右，烧到板鸭熟了，大火收汁就可以了。

1、主要食材：鸭翅膀；调料：料酒、姜片、生抽、蚝油、糖、盐；辅料：黄豆鸭翅膀洗净用料酒、姜片和盐腌十分钟；

2、锅内下油，爆香姜片，下鸭翅膀简直两面变色，随即放入黄豆入内同炒，翻炒两分钟后，下少许水，适量蚝油，生抽，糖，加锅盖焖至入味即可。

张湾酱香鸭的做法？

主料：麻鸭1500克

辅料：生抽3汤匙，盐2茶匙，冰糖7克，料酒1汤匙，八角两颗，花椒5克，香叶5片，姜一块，大蒜5瓣

做法：

1.麻鸭洗干净，冷水放入锅中焯水

2.热油，放入八角、花椒、香叶、姜片、大蒜炒香；

3.倒入适量清水、生抽、料酒、冰糖、盐；

4.放入鸭子大火煮开转中火1.5小时，隔30分钟将鸭子翻身一次；

5.煮至汁剩下1/4时，小火，将汤汁浇在鸭身上，装起少许汤汁；

6.鸭子晾凉后斩块，将剩下的汤汁浇在鸭块表面。

龙岩酱香鸭做法？

龙岩酱香鸭的做法如下：

准备食材：鸭肉、酱油、柱侯酱、姜片、蒜瓣、大葱、盐、料酒、糖、香料等。

将鸭肉清洗干净，切成块状备用。

起油锅，加入姜片、蒜瓣和大葱爆香。

将鸭肉放入锅中，加入盐和料酒翻炒均匀。

加入柱侯酱和适量的糖，继续翻炒均匀。

加入适量的清水，加入香料，加盖大火煮开，再关至小火慢煮。

煮至鸭肉熟透，汤汁浓稠即可出锅。

酱香鸭的做法，
1.把鸭子洗干净后切成块
2.然后烧一锅热水
3.把切好的鸭子放进去
4.再次煮至水沸腾即可
5.把生姜切片、准备好大蒜与辣椒
6.把鸭肉用水冲洗一下
7.起油锅，加入生姜、大蒜与辣椒
8.把沥干了水的鸭肉倒进去翻炒下
9.加入适量的啤酒
10.再加入适量的老抽
11.再加入适量的酱
12.再加入八角
13.用大火烧至稍稍有点转红，然后用小火慢炖
14.炖的能用筷子插入到肉里后，加入冰糖
15.再加入适量的白糖，翻动一下
16.继续用小火来炖，炖的等汤汁慢慢的收干散

绝味酱香***做法？

材料

十个***，料酒、酱油、葱、姜、白糖、八角、桂皮、花椒、茴香、陈皮、肉蔻、植物油

做法

1、***清洗干净，，飞水2分钟，皮朝上，控干水分。葱切段、姜切片。

2、平底锅放油烧热，鸭皮朝下，中火慢煎10分钟。

材料

***子500g， 老姜 10g，大葱2节，

调料：干辣椒50g， 盐2茶匙（10g）， 红曲米5g，料酒10ml， 老抽1汤匙（15ml）， 高汤 500g，油2汤匙（30ml），

香料包：八角，丁香各2枚，沙姜1g，桂皮 2g，小茴香1/2茶匙，草果，砂仁，豆蔻 各1枚，花椒5g，香叶 2片

做法

***子洗净，去掉表面油脂和淋巴。大葱和老姜分别切片，取一半分量与***子一起放入盆中，加入1茶匙盐、料酒腌渍12小时。

大火烧开煮锅中的水，放入腌好的***子汆烫至断生，捞出备用。

干辣椒切段，所有香料用冷水浸泡一下。红曲米放入小煮锅，加250ml水煮出红色汤汁滤渣取水。

炒锅热油至3成，放入辣椒、香料和剩余的葱姜煸炒出香味，加入红曲米水、老抽和高汤，调入剩余的盐烧开后改小火煮1小时。

汆烫过的***子放入卤汁中煮30分钟，关火继续闷20分钟，捞出晾凉切块即可上桌。

到此，以上就是小编对于速食酱香鸭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食酱香鸭的做法的4点解答对大家有用。