大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食水饺皮做法配方教程的问题,于是小编就整理了2个相关介绍速食水饺皮做法配方教程的解答,让我们一起看看吧。
1、米粉(根据人多少,决定量,是一小把(1/3)还是整把),用凉水在锅里煮到芯软(尝试一下,不要煮过了,容易在炒的过程中碎掉),捞出。
2、在锅里多放点油(太少容易导致米粉粘到一起或者口感不佳;太多油腻得很),烧热到6、7分时,加入酱油、盐和蒜末,然后加入切好的菜,炒到8、9分熟。
3、加入米粉一起炒,时间长短比较灵活,即可得到好吃的米粉。此米粉适合多一道汤一起食用,以免太干,吃不下。
2、炒米粉的做法
用料
蒜苔一小把米粉 两块绿豆芽 300克鸡蛋 3个老抽 小半勺盐 适量
做法
首先洗菜,绿豆芽倒进盆里,加水没过豆芽,豆芽皮就飘起来了,一点一点抓起来扔到垃圾袋里,把豆芽都抓到一个大碗里。摘蒜薹去头尾,流动的水冲洗干净切段儿,🍳鸡蛋打到小碗里,用筷子搅散,备用。
摘洗菜的过程中,米粉用水泡着,不用担心会泡的太软,泡好后可以用剪子剪剪,不然有的太长,不好入味儿。锅里倒入三小勺油,稍微冒烟后倒入🍳鸡蛋炒散,加豆芽、蒜薹段翻炒,撒盐进去(可以加一点醋,也可加点调味料)加老抽,继续翻炒至豆芽断生,用手抓起泡好的米粉放到菜上,继续翻炒两分钟,就可以关火,盛到碗里,开吃了。
用料:米粉5片,食用油1小勺,酱油2小勺,鸡胸肉1块,香菇5颗,韭菜半斤,豆芽半斤,胡萝卜半个,葱1段
做法:1.准备好所需食材,葱切成片、香菇用剪刀剪成小块、鸡胸肉切丝、胡萝卜切丝、韭菜切段、豆芽洗干净就好。
2.米粉用温水泡一小时左右,泡到软了就可以。
3.起锅,倒入适量油,油温升到5-6成热,把菜先炒一炒。
4.然后加米粉一起炒一会、再加入两小勺味达美翻炒几下就好了,开始享用。
材料
面粉,温水,猪后腿肉,小白菜,白萝卜蓉,姜蓉,水发黑木耳和香菜(切碎)
做法
1、首先熬煮一锅鸡/江鱼仔上汤备用。
2、猪肉洗净剁碎,加入少许麻油、黄米酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和粟粉搅拌至有黏性。
3、加入白萝卜、姜、木耳和香菜拌匀腌半小时。
1.将低筋面粉100克、面粉100克、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用
2.虾仁冲洗干净,擦干水分;猪肉剁烂。
3.笋肉、冬姑和木耳全部切丝。
4.把所有的馅(虾仁、猪肉、笋肉、冬菇、湿木耳)混合一在一起,再加入调味料(盐、白糖、酱油、香油、胡椒粉)搅拌,做成馅料。
5.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子。
6.锅中倒入适量的水烧开,放入饺子,煮到浮起时加入凉水,再次煮开就可以盛出了
材料:饺子皮、猪肉、香菇、葱花、姜、盐、糖、料酒、酱油、鸡精、香油、上汤、速食肉丸、红萝卜、西兰花
做法
1. 猪肉洗干净,用搅拌机搅碎,生姜剁碎
2. 冬菇清水泡发,洗干净,挤干水分,去蒂头,剁碎
3. 搅碎的猪肉加入姜末,冬菇碎、葱花、酱油,白糖,盐,料酒、鸡精拌匀,再朝一个方向搅上劲,调成饺子馅
4. 在饺子皮放上馅,先把皮对折,然后用左手捏住饺子左边的皮,再用右手捏住右边的皮两手一起用力捏,饺子就包好了
5. 锅中倒入适量的上汤烧开,下速食肉丸、红萝卜、西兰花(配菜可自由搭配),放入饺子,煮到浮起,下盐、香油调味即可盛出
到此,以上就是小编对于速食水饺皮做法配方教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食水饺皮做法配方教程的2点解答对大家有用。
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