大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食烘干海带丝做法的,于是小编就整理了4个相关介绍速食烘干海带丝做法的解答,让我们一起看看吧。
1.
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然后我们在碗中放入蒜末,小米辣,辣椒面,熟芝麻,锅中烧热油,浇在上面,激出香味
3.
然后入蒸鱼豉油和醋,搅拌均匀,将海带丝控水捞出,然后淋入料汁,放入香菜,抓拌均匀后就能享用啦
使用烘干机烘干海带丝。
一般海带丝是盐渍半干的和全部烘干的两种。半烘干的把海带食用方便,口感和新鲜度更好一些。全烘干的海带更容易保存。海带切丝,然后用盐腌制,海带丝放到烘干机烘干的时候最好用网格盘子,这样比较容易排水。烘干海带好保存,口感佳,可用多用于炖菜类。
材料
海带丝250克,青红辣椒各一个,蒜末1大匙,镇江香醋1大匙,糖1大匙,生抽1/2小匙,盐1/4小匙,香油1大匙,熟芝麻1小匙
1.青红辣椒去蒂去籽,切成细丝,泡入淡盐水中10分钟。海带丝洗净后待用。
2.锅中入水烧开后,放入海带丝,汆烫1分钟后浸入冷水中,待冷却后捞出沥干。
3.将海带丝,青红椒丝,蒜末放入碗中,加入所有调料拌匀即可。
1、将干海带丝放在清水中浸泡,放的清水要盖过海带丝,浸泡大概两三个小时即可;
2、将泡好的海带丝捞出,同时点火烧热水,待到水沸腾的时候倒入海带丝,把海带丝煮熟,大概要煮十分钟即可以捞出,然后用凉水过两遍,放在一边备用;
3、蒜和姜要切成沫,红辣椒切成丝,找一个大点的盆子,把准备好的海带放入,然后再放入姜蒜的沫,再放红辣椒,盐和鸡精少许,放入备好的糖醋等,然后均匀搅拌即可。
凉拌海带丝 材料海带丝250克,青红辣椒各一个,蒜末1大匙,镇江香醋1大匙,糖1大匙,生抽1/2小匙,盐1/4小匙,香油1大匙,熟芝麻1小匙做法1.青红辣椒去蒂去籽,切成细丝,泡入淡盐水中10分钟。海带丝洗净后待用。
2.锅中入水烧开后,放入海带丝,汆烫1分钟后浸入冷水中,待冷却后捞出沥干。
3.将海带丝,青红椒丝,蒜末放入碗中,加入所有调料拌匀即可。我用的是新鲜海带丝。如果用干制品,则不用清洗,直接放入蒸锅,中火蒸30-40分钟,取出后,清洗掉浮尘,再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚(天气热,水浑后要换清水继续浸泡)即可。千万不要不蒸就将海带直接浸泡,那样口感逊色很多,硬邦邦的。
熟海带丝可以直接吃,或者用来做凉拌吃。
海带丝因为是已经熟了的,这个时候就可以直接吃,或者沾一些辣椒酱和酸辣汁一起吃是很不错的,不过也可以把烤海带丝用来凉拌,把烤好的海带丝放入碗中,加入辣椒,大蒜,醋,生抽,香油,在把热油往上一浇就行了。
材料
海带丝250克,青红辣椒各一个,蒜末1大匙,镇江香醋1大匙,糖1大匙,生抽1/2小匙,盐1/4小匙,香油1大匙,熟芝麻1小匙
1.青红辣椒去蒂去籽,切成细丝,泡入淡盐水中10分钟。海带丝洗净后待用。
2.锅中入水烧开后,放入海带丝,汆烫1分钟后浸入冷水中,待冷却后捞出沥干。
3.将海带丝,青红椒丝,蒜末放入碗中,加入所有调料拌匀即可。
主料: 带鱼 500克
调料: 酱油 4克 淀粉(豌豆) 5克 大葱 3克 姜 3克 盐 2克 白砂糖 3克 花生油 25克 各适量
红烧带鱼段的做法:
1. 带鱼刮洗净,去内脏、嘴、背刺,剁成10厘米长的段;
2. 大葱洗净切段;姜洗净切片;
3. 淀粉加水调成芡汁备用;
4. 锅加油坐旺火烧热,下鱼块炸至金***出锅;
5. 锅去油后码入鱼块,略加料酒和高汤500克,再加酱油、盐、葱段、姜片和大料少许;
6. 盖锅烧开,移策火煮10分钟;
7. 捞出鱼块并盛盘;
到此,以上就是小编对于速食烘干海带丝做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食烘干海带丝做法的4点解答对大家有用。
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