速食红糖马拉糕的做法,速食红糖马拉糕的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食红糖马拉糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食红糖马拉糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 有嚼劲的红糖马拉糕怎样做的？
2. 马拉糕用红糖还是黑糖做？
3. 杰儿红糖马拉糕最正确的做法？

有嚼劲的红糖马拉糕怎样做的？

食材：普通中筋面粉250克，木薯淀粉150克，温水300克，红糖100克，酵母粉5克，芝麻适量。

做法：

1、准备好所有的食材，木薯淀粉不可以用其他淀粉代替。

2、100克红糖先用300克温水搅拌至完全融化，不要留有红糖疙瘩。

3、碗中倒入面粉和木薯淀粉，倒入发酵粉和红糖酵母水，搅拌成顺滑的面糊，倒在一个较大的容器中，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

做法1.鸡蛋和红糖混合，用打蛋器用高速打至颜色变浅咖啡色2.黄油和牛奶分别加入做法1.中，低速各打1分钟3.粉类过筛，再筛入做法2.的蛋浆中搅拌均匀4.将做好面糊放入已塗过油的容器中，隔水大火蒸20-30分鐘，即可

小贴士1.蒸糕的具体时间要根据容器和火力的大小而定；

2.想知道糕熟没熟，可以用一根筷子插入糕里，拿出来没有米浆粘在上面，表示糕已经熟了；

3.不喜欢红糖的味道可以用白糖来代替；

4.马拉糕热吃，如果隔天吃要隔水蒸热或者放入微波炉翻热再吃。

马拉糕用红糖还是黑糖做？

马拉糕用红糖做。红糖发糕和红糖马拉糕都是传统点心，并且所用到的材料有一定的相似性，但是红糖发糕和红糖马拉糕在制作工艺上有所区别，从口感上来说，红糖发糕的味道比较松软，而马拉糕的松软程度比红糖发糕更高一些，像海绵一样的柔软，并且带有鸡蛋的淡淡清香味，非常的可口。

红糖做，红糖马拉糕是广东早茶点心，很多食客必点的其中一道点心，它松软香甜，非常好吃。其实它的做法很简单，可以说是比戚风蛋糕更简单，不需要电动打蛋器，不需要烤箱，所以很多家庭都可以做出来。

红糖马拉糕的做法步骤



1.竹蒸屉里铺上一张油纸

杰儿红糖马拉糕最正确的做法？

. 将红糖放入牛奶中，浴水加热融化，待红糖牛奶液温度降到与手心温度差不多了，倒入蛋液和酵母粉

2. 低筋面粉和奶粉混合均匀，过筛，分多次倒入前面混合好的蛋液中，上下均匀搅拌至无颗粒(切记不要画圈，以免面糊起筋，拌好的面糊光滑细腻)

3. 面糊盖上保鲜膜，放温暖处，发酵2小时左右，发至两倍大，表面会起很多泡泡

4. 加入无铝泡打粉，均匀搅拌

5. 最后加入溶化好的黄油(黄油可以浴水加热)

食材：普通中筋面粉250克，木薯淀粉150克，温水300克，红糖100克，酵母粉5克，芝麻适量。

做法：

1、准备好所有的食材，木薯淀粉不可以用其他淀粉代替。

2、100克红糖先用300克温水搅拌至完全融化，不要留有红糖疙瘩。

3、碗中倒入面粉和木薯淀粉，倒入发酵粉和红糖酵母水，搅拌成顺滑的面糊，倒在一个较大的容器中，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

4、发酵好的面糊表面产生很多密集的小气泡，内部也是均匀的窝蜂组织。

5、发酵好的面糊搅拌排气倒入模具中，撒上一些白芝麻二次发酵，二次发酵的面糊达到原先的1.5倍的高度就可以了。也可以倒入碗中，如果用碗需要在碗的内壁刷上一层食用油，方便脱模。

6、蒸烤箱预热100℃，放入模具大火蒸50分钟。用锅也是一样，锅中的水烧开之后放入模具，大火蒸50分钟。

蒸好的马拉糕焖五分钟出锅，趁热吃、放凉吃都特好吃，

到此，以上就是小编对于速食红糖马拉糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食红糖马拉糕的做法的3点解答对大家有用。