大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食扁肉做饭的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食扁肉做饭的做法的解答,让我们一起看看吧。
千里香馄饨馅儿的做法
原料
猪腿肉500克,馄饨皮500克,鸡蛋1个,洋葱半个,蒜5瓣,葱白3棵,葱姜水80克,八角、桂皮、香叶、紫菜、虾皮各适量。
生抽、蚝油、香油、虾油各1调羹,盐、鸡精、白糖、十三香、食用油各适量。
用料:
馄饨皮 2斤,鸡蛋 1个,猪肉(1/4肥肉) 500克,水 200ml,生姜 4片,耗油 白瓷勺2勺,盐 白瓷勺1勺,料酒 2勺,生抽 1勺,香油 2滴,黑胡椒 若干,葱 1根,醋 2勺
做法步骤
步骤 1
猪肉切成2㎝³的肉丁,四分之三瘦肉,四分之一肥肉,加200ml水,四五片生姜,材料中的料酒、生抽、耗油、鸡蛋,放入绞肉机高速搅拌成肉泥,水是逐渐加入的,要搅上劲,成糊状,水完全与肉融合。(没有绞肉机就自己剁肉,剁越细腻越好,然后加水和上述材料用筷子搅拌成糊状)
三鲜速食馄饨要煮4-6分钟就好。开水的情况下哦。
1、先等水开了,在下混沌,水再次烧开等一两分钟,再加点冷水,再次烧开,继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下,防止粘锅,混沌之间粘着。你要是想保持馄饨本身的原味呢,就用热水,这样熟的快。
馄饨本身味道很好。要是喜欢喝馄饨汤呢,就用稍微凉点的水,这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里。和煮肉是一个道理的。
速食馄饨煮10分钟左右,全部漂起来差不多就熟了。
要用大火煮, 水要多放。先等水开了再下馄饨,水再次烧开等一两分钟,再加点冷水,再次烧开,继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下,防止粘锅,馄饨之间粘着。
馄饨是起源于中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。馄饨制作各异,鲜香味美,遍布全国各地。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。
面食是一种广泛流行的传统食品,常见于中国北方地区。下面介绍几款简单易做的面食速食做法:
1. 煮面:将适量的面条放入开水中煮熟,然后捞出沥干水分,再加上调料即可食用。调料可以根据个人喜好来选择,例如酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、辣椒油等。
2. 包子:将发好的酵母面团揉成长条,切成小段,擀成圆形饺子皮,包入馅料(如猪肉大葱馅、豆腐菜馅等),然后在蒸锅中蒸10-15分钟就可以食用了。
3. 馄饨:将饺子皮包入馅料(如猪肉白菜馅、虾仁瘦肉馅等),折成三角形或馄饨形状,在开水中煮熟即可。
4. 拉面:将面粉和水混合揉成面团,然后将面团擀成薄片,反复折叠,拉成细长面条,放入开水中煮熟。加上调料(如牛肉、鸡蛋、蔬菜等)即可食用。
1、做法:汤锅中倒入清水,大火把水烧开,放入买来的新鲜面条,把面条煮熟。
2、面条煮熟后捞出,放入提前准备好的凉白开水中,(也可以用矿泉水)把面条过凉后,用漏勺捞出控水,放入容器中,倒上适量的香油,搅拌均匀备用。(加入香油的好处是防止面条粘连,一次吃不完的面条,还可以放在冰箱保存)
3、准备配菜,将葱洗净切末,大蒜去皮后切末放入小碗中,加入盐,生抽,辣椒油搅拌均匀备用。
4、锅中倒清水,大火把水烧开,水开后放入绿豆芽,焯水后用漏勺捞出,用清水冲洗过凉,再控干水分。
5、把黄瓜洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,青辣椒切丝备用。(配菜都可以根据自己的喜好来搭配调整)
到此,以上就是小编对于速食扁肉做饭的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食扁肉做饭的做法的3点解答对大家有用。
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