速食印度飞饼的做法,家庭印度飞饼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食印度飞饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食印度飞饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 印度飞饼配方有哪些？
2. 印度飞饼原理？
3. 印度飞饼的做法？

印度飞饼配方有哪些？

印度飞饼的配方主要包括低筋面粉、蛋黄、砂糖、盐、水、炼奶和牛油。将面粉、糖、盐混合均匀后，加入水和牛奶混合液，再加入蛋黄和炼奶，搅拌均匀后用打面机打成面团，再分成小球擀成薄饼，最后放入烤箱烤制即可。

用料：面粉适量、蛋适量、牛奶适量、炼乳适量、白糖适量、黄油适量

步骤：

1.备好以上原料

2.1.5-2碗面粉，半小汤勺盐，5-6小汤勺白糖，一个蛋黄，加入7-8分满牛奶，加半汤勺炼乳

3.和成面团

4.加上黄油，分成几小块

5.包装保鲜袋，放入冷藏冰箱，30-60分钟

6.30-60分钟后，拿出面团，把皮擀的越薄越好

7.加上自己喜欢的水果口味：菠萝，香蕉，苹果，榴莲都可以，记得剁碎哦

8.包起来

【所需食材】4根香蕉，400g普通面粉，2g盐，220ml温水，20ml食用油

【具体做法】

1、首先来和面，400g面粉，普通家用面粉和高筋面粉都可以，加2g盐增加筋性，加入220ml温水搅拌成面絮状，再加20ml食用油揉成稍微有点软的面团，分成4个剂子，每个剂子揉成光滑的小面团，刷上一层油，盖上保鲜膜，饧面2小时以上，面饧到位，就成功了九成。也可以提前一晚把面揉好，放冰箱密封饧面1夜，早上直接做。

2、案板抹一层薄油，把饧好的面团稍微薄点，再捏住四边扯成长方形的薄片。饧好的面特别有弹性，不易扯破。技术好的可以捏住两边，直接让饼子飞出去，这就是名副其实的飞饼了，咱技术不到家只能扯薄，虽然过程没那么酷，但味道不输买的哦。再切去四周的厚边，厚边可以揉成团饧一下重复利用，也可以煮面条吃。

3、面皮准备好后，再来切香蕉，香蕉易氧化，不要提前切。切好后用刀铲起来移到饼上，1张饼1根香蕉。

4、上下折叠，左右折叠，把香蕉包起来。饼皮特别薄易变形，所以做一个烙一个饼。

5、电饼铛或平底锅都可以，预热刷油放入饼子，中小火慢烙，一面金黄之后，再翻面烙另一面，两面金黄饼子鼓起，就熟透了。不要着急翻面，以免戳破饼子。取出切成小块就可以开吃了

印度飞饼原理？

印度飞饼的原理主要是利用物理学的牛顿第三定律“作用力和反作用力”，在制作时，通过施加适当的力度和技巧，使饼坯在受热和膨胀后向上“飞”，从而达到烹饪的目的。此外，飞饼的另一个关键技术是掌握好火候，这样才能做出美味可口的飞饼。

印度飞饼是一种发源于印度的面食，制作工艺看起来简单，但实际上需要一定的技巧和经验。其原理主要是利用面团的延展性和重力作用，通过快速旋转和拍打，将面团拉薄并形成飞饼的形状。在制作过程中，手法、力度和火候等因素都十分关键，这也是为什么只有印度厨师能够做出正宗的印度飞饼的原因之一。

印度飞饼的做法？

主料：印度飞饼1片、鸡蛋1颗、紫甘蓝1小片、西生菜2片叶子、葱1小截；辅料：盐根据饼的大小来定、咖喱粉少撒一些自制印度飞饼式手抓饼

• 1因为印度飞饼制作方法太烦 所以我买的是现成的 从速冻拿一片出来凉 把第一层纸撕掉 热锅放油打鸡蛋进去（类似于做荷包蛋）
  
• 2一面的蛋到六成熟后把饼放进锅（直接放在蛋上面 这样才能融合在一起）
• 3之后就在锅里蒙 切好葱 榨菜等到快熟的时候入锅 再蒙15秒 装盘
• 4切紫甘蓝丝 排列入盘 如果放肉松就现在放 榨菜就不用放了 生菜入盘 完成

到此，以上就是小编对于速食印度飞饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食印度飞饼的做法的3点解答对大家有用。