凉拌速食海蜇的做法大全,凉拌速食海蜇的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌速食海蜇的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌速食海蜇的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌海蜇的吃法和做法？
2. 面海蜇凉拌简单做法？
3. 凉拌海蜇的做法？
4. 凉拌海蜇的做法？

凉拌海蜇的吃法和做法？

1、海蜇皮用清水清洗干净，去掉盐、矾、血里、砂子，再放入清水中浸泡。我一般是提前一两天浸泡。如果怕清洗不干净，可以用食盐揉搓海蜇头，这样能够很快地就将海蜇头里面的粗盐和怪味给搓掉，然后再用清水清洗。

2、准备大葱，香菜适量。

3、海蜇头浸泡后，用热水焯一遍。水温不要太高，五六成热即可。亦可以直接用温水浸泡一会即可。

4、海蜇头处理干净后，改刀切成丝或片。

5、香菜、大葱切丝。

6、将海蜇头丝和切好的大葱、香菜放在一个大碗里。

7、加适量的白糖搅拌均匀。

8、再加适量的白米醋和生抽搅拌均匀。腌制10分钟左右。添加调味的配比可以按一勺生抽，两勺白糖，三勺白米醋这个比例调。再根据个人喜好适量增减。

9、腌制后，加少许的味精提个鲜。

10、搅拌均匀，即可食用。

把海蜇用凉水洗净，然后开水焯一分钟，放入凉水备用，然后调料汁搅拌均匀。料汁可以加入葱姜蒜，生抽，料酒少许，也可以加入一些配菜，比如黄瓜，胡萝卜，这样调拌出来好看又好吃！

面海蜇凉拌简单做法？

面海蜇200克，生抽1大匙，老醋2大匙，白糖1/2大匙，香油0.5大匙，葱末、蒜末、姜末各1/2小匙

做法：

1、面海蜇放清水里浸泡5-6小时，顺着蜇瓣掰成小块备用

2、葱末放小碗内，1大匙油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，制成葱油

3、将海蜇滤去水，用笊篱盛好，浇入80℃的沸水烫两下，立即放入冰水中置凉

4、将沥干水的海蜇加入其余调味料，并淋入香油、葱油装盘。装盘时可将海蜇头摆成牡丹花型

贴心建议：

1、面海蜇用沸水烫制时，水温不宜过高。水温越高，海蜇头收缩越大、排水越多而质地变老韧

2、做凉拌海蜇的时候可以稍为多放一些醋，这样吃起来会比较开胃

3、在浸泡海蜇丝时，要勤换水，才能使得海蜇内所含盐及明矾去掉

凉拌海蜇的做法？

食材:海蜇头，半根黄瓜，2根小米辣，2瓣蒜，盐适量。

做法:

1、海蜇切片，放在冷水中浸泡30分钟，多换几次水，直到没有盐涩味。大蒜切末，小米辣切小圈。

2、调料汁：碗中放蒜末，小米辣，1勺白芝麻，1勺辣椒粉，淋上热油。加1勺生抽，2勺白醋1勺蚝油，1茶匙白糖搅拌均匀。

3、黄瓜拍散切小块装盘，放上浸泡好的海蜇，淋上料汁。搅拌均匀即可。

准备食材：海蜇丝200克，小米椒3个，香菜2颗，大蒜2瓣，生抽1勺，粗1勺，芝麻油半勺，盐半勺，鸡精半勺，白糖1勺。

1、海蜇丝洗净，放入开水中汆烫10秒。

2、小米椒切丝，蒜切末，香菜切段备用。

3、碗中依次放入海蜇丝、香油、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺，然后拌匀，盛出装盘即可食用。

原料：300克海蜇丝，100ml米醋，蕃茄 50g ，小黄瓜 40g。

配料：1汤匙 ，15ml米醋，1汤匙 15ml生抽1/2(3克)，白糖1/4茶匙， 1克盐1茶匙 5ml，辣椒油1茶匙 ，5克熟白芝麻

做法：

1.将海蜇丝放入开水中焯烫大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。

2.海蜇丝放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。

凉拌海蜇的做法？

用料：海蜇皮300克、黄瓜半根、蒜蓉和姜末5克、浙醋和生抽1茶匙、香油适量

凉拌海蟹的做法如下：

1.海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净，黄瓜切丝备用。

2.将海蜇皮切丝，放入锅中焯水片刻，捞出浸冷水备用。

3.海蜇丝和黄瓜丝加蒜蓉、姜末、浙醋、生抽和香油拌匀即可。

到此，以上就是小编对于凉拌速食海蜇的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌速食海蜇的做法大全的4点解答对大家有用。