速食懒人食品福鼎肉片,福鼎肉片吃法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食懒人食品福鼎肉片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食懒人食品福鼎肉片的解答，让我们一起看看吧。

1. 福鼎肉片商用配方？
2. 福鼎肉片放的小虾米是炒好的吗？
3. 福鼎肉片半成品可以保存多久？

福鼎肉片商用配方？

配方如下：猪后腿肉适量、地瓜粉适量、盐适量、味精、姜丝、香菜、福鼎辣椒适量、米醋适量然后猪后腿肉用搅拌机搅成泥，在倒入地瓜粉1比0.7的比例搅拌均匀，加盐味精调味。

2.锅里放水煮沸， 再把肉片一块一块地放下去。

3.煮到肉片漂浮起来才熟。

4.福鼎肉片加米醋香菜姜丝就可以吃了。

①先用电子秤称好对应量的猪里脊肉、红薯以及食用小苏打，各自装碗备用。

②将猪里脊肉洗净放入料理机内打成肉泥，小米辣去蒂洗净切斜刀、生姜去皮切片，香菜香葱洗净切碎，备用。

③取一干净不锈钢大盆，左手压盆，右手戴上一次性手套后抓紧肉泥进行上下摔打，抓起的高度大约20厘米左右，反复摔打20-30分钟左右，摔打至肉泥不容易松散开即可。（尽量摔打20分钟以上，因为这道肉片能不能做的筋道美味关键就看摔打这一步）。

④往肉泥内加入食盐2小勺、食用小苏打5克，快速抓捏1分钟至均匀（这里就要加食盐和小苏打了，并且抓匀后还要继续摔打10分钟）。

⑤往摔打好的肉泥中先加入1/3的红薯淀粉（大约116克），用手来回搓揉进肉泥中，然后再加入第二个1/3量，总共分3次下入所有红薯淀粉并抓捏均匀，中途较干可以加入70克左右的水继续搅匀，直到搅拌成没有干粉但又比较粘手的状态即可。

1、材料：里脊肉片150克、青菜2颗、黑木耳2朵、西红柿半个、蒜瓣、葱花、姜丝、盐、味精、蛋清、胡椒粉、水淀粉适量。

2、里脊肉放入少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时。3、腌制好的肉片放入半开的水中氽熟捞出备用。

4、炒锅放油，油热爆香葱、姜、蒜。依次下入菜心、西红柿块、黑木耳炒至断生后放入滑好的肉片。

5、用水加少许淀粉、盐、 味精、胡椒粉兑制成芡汁淋入即可。

福鼎肉片放的小虾米是炒好的吗？

是的

福鼎肉片是一道很具有福州特色的小吃。是由精肉、淀粉等原料制成的菜品，取料精，工艺巧，味独特。做正宗福鼎肉片首先要先准备好高汤、肉馅、葱、姜、紫菜、小米椒等材料，每个环节都要讲究才能够做出正宗的福鼎肉片来。

福鼎肉片半成品可以保存多久？

福鼎肉片半成品在适当的条件下可以保存较长时间。例如，在冰箱中可以保存数天到一周左右。然而，为了确保食品的品质和口感，建议尽快食用或使用完。

请注意，食品的保存时间会受到许多因素的影响，包括食品的类型、制作方法、保存条件、环境温度、湿度等。如果您有任何疑问或需要更多的建议，请咨询专业人士或食品专家。

3天

1、冷藏： 半成品冷藏后，保质期最长3天。

2、冷冻： 做好的半成品肉片分小份装入密封食品袋或保鲜盒中，放入冷冻室保存。

　　市售肉片半成品打开后，最多冷藏存放3天。市售肉片半成品多混合有植物蛋白，所以打开后要尽快吃完，吃不完的最多可在冰箱存放3天，3天后建议丟弃。不可将未吃完肉片放入冷冻室，因为再次解冻后，口感会大不如从前。

保鲜的话2~3天,冷藏的话时间可以更久一点, 肉片放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏,这样保存比较好,里面的营养成分不宜流失,也不容易滋生细菌及有毒有害的物质,不过保存的时间不宜过长,时间久食品也不安全,也会变质。 低于-18度冷冻保存。

到此，以上就是小编对于速食懒人食品福鼎肉片的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食懒人食品福鼎肉片的3点解答对大家有用。