大家好,今天小编关注到一个有意思的话题,就是关于速食猪蹄做法怎么蒸茄子的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食猪蹄做法怎么蒸茄子的解答,让我们一起看看吧。
制作步骤:
3.准备食材。
原材料猪蹄300克,茄子200克,胡萝卜50克 调味料盐3克,醋10克,酱油20克,红油15克制作方法1. 猪蹄去毛,刮洗干净;胡萝卜洗净,切成块;茄子 去皮洗净,剖开,在茄子表面打上十字花刀,入油锅 中炸至表面金***,捞出置于盘中。
2. 锅内注油,放猪蹄炸至呈金***,放入胡萝卜炒匀, 加盐、醋、酱油、红油,再注入少量水焖煮半小时。
3. 将猪蹄置于装有茄子的盘中,再淋上焖猪蹄的原汤 即可。
用料猪手 一只茄子 一条黄豆 10克(可酌量增减)#辅料 生姜 数片食盐 三小勺料酒 三勺生抽 三勺
茄子猪蹄煲的做法步骤
步骤 1
原料洗净,猪手切块,茄子切条。 电饭煲中依次放入猪手、黄豆、姜片、茄子。 茄子轻,加水后浮在表面,一半靠煮,一半靠蒸。
步骤 2
水里撒入食盐,淋上料酒、酱油,盖上锅盖。
步骤 3
电饭煲“粥/汤”档位,电饭煲默认时间为1.5小时,插电开煮。
步骤 4
刷微博、看剧、嘻嘻嘻哈哈哈之坐等。
用料 猪蹄 扁豆 茄子 花生 蚝油 酱油 扁豆茄子炖猪蹄的做法 花生提前煮熟,扁豆焯一下捞出,茄子切成一指粗细2厘米长的宽条备用。不加油,锅5成热倒入茄子,将茄子水分煸出。倒入猪蹄和扁豆一起煸炒,倒入适量热水,放入花生,加入1小勺蚝油和2小勺酱油(因为猪蹄已经炖好有味道了,所以稍微调调色和味道即可)根据菜量炖煮8-10分钟,起锅~
主料:猪蹄2个,茄子一个,冰糖10粒,盐6克,鸡精少许
制作步骤:
1.猪蹄洗净,放入锅中,用水冲洗后剁开,茄子切滚刀块
3.准备食材。
4.锅中倒入油,加入冰糖,小火翻炒。
用料猪手 一只茄子 一条黄豆 10克(可酌量增减)#辅料 生姜 数片食盐 三小勺料酒 三勺生抽 三勺
做法步骤
步骤 1
原料洗净,猪手切块,茄子切条。 电饭煲中依次放入猪手、黄豆、姜片、茄子。 茄子轻,加水后浮在表面,一半靠煮,一半靠蒸。
步骤 2
主料:猪蹄2个,茄子一个,冰糖10粒,盐6克,鸡精少许
制作步骤:
1.猪蹄洗净,放入锅中,用水冲洗后剁开,茄子切滚刀块
3.准备食材。
4.锅中倒入油,加入冰糖,小火翻炒。
材料
主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。
做法
1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。
2、姜、葱拍破待用。
材料:猪蹄一个,姜、葱、蒜、八角、花椒、辣椒、桂皮、香叶、老抽、冰糖、盐各适量,
1.把猪蹄切小块,洗干净,锅内放冷水,加入猪脚,几片生姜,一些白酒(料酒也可以)焯水,等沸腾,撇去浮末后捞出沥干水分备用,
2.准备好各种调料备用,姜切大片,葱切段,锅内放底油,然后放入冰糖,炒糖色,小火等糖融化变褐色就可以加入猪手翻炒上色,
3.然后加入姜片,辣椒、桂皮、香叶、八角、花椒炒香,然后放入一些料酒去腥味,再放入适量老抽调色,锅内加水,没过食材,然后将猪手倒入高压锅内,加水没过食材,加入适量的盐,适量的糖调味,适量的五香粉,然后加盖压制20至30分钟,将高压锅压好的猪手倒入炒锅,再加入一些整瓣的蒜头,适当收汁,将各种调料捞出不要,出锅时加入适量味精就可以了。
到此,以上就是小编对于速食猪蹄做法怎么蒸茄子的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食猪蹄做法怎么蒸茄子的4点解答对大家有用。
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