蒜香小软骨速食做法,蒜香小软骨速食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜香小软骨速食做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蒜香小软骨速食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 半成品猪脆骨条家常做法？
2. 蒜香蒸排骨做法？

半成品猪脆骨条家常做法？

1.猪脆骨用清水。2.锅中烧水，水开后放入脆骨。3.焯烫两分钟，捞出脆骨，再次过清水洗去浮沫。

4.青、红尖椒切块，洋葱切块、葱切小段。5.准备豆豉和六月鲜豆瓣酱。6.锅烧热，放少许橄榄油。

7.待油烧热，放入葱、姜、蒜爆香。8.放入猪脆骨翻炒。

9.炒至变色，放海鲜酱油。10.翻炒3分钟，加入豆豉。

11.放入青红椒和洋葱，继续炒2分钟。

食材用料

猪脆骨500g 葱姜蒜适量

干辣椒适量 香菜适量

芝麻适量 孜然粉适量

糖适量 盐适量 味精适量

花椒适量 干淀粉适量

料酒适量

方法步骤

1，先把猪脆骨洗干净，粘上淀粉，备用。起油锅，把脆骨倒入油锅中炸，油温4成热。慢慢把脆骨炸至金***捞出。控油，把油温加热到7成热，再次倒入脆骨，复炸一次。捞出

2，葱姜蒜，切末，香菜切段，干辣椒从中切开。开火倒入少许花生油，放入花椒跟干辣椒，炒出香味倒入葱姜蒜，加入料酒，翻炒几下，倒入猪脆骨，加入孜然粉，盐味精，糖。快速翻炒

用料：

　　半成品猪软骨，青线椒，大蒜头，椒盐，孜然粉，烧烤料，油，盐，料酒，白胡椒碎，鸡精。

　　做法：

　　将切好的猪软骨放入碗中，加一点盐、料酒、白胡椒粉抓匀，这样可以使猪软骨有底味，还能去去猪腥味。

　　青线椒洗净，去蒂，切成2厘米左右的小段。

蒜香蒸排骨做法？

所需原料：新鲜猪排骨400克（选择长条形肋骨最好）、大蒜一大块、新鲜红椒、姜和葱适量；

1.将新鲜排骨用清水冲去表面杂质，用刀剁成3厘米左右的小段，倒入空盆子，加入少量食盐和足量清水，浸泡半个小时以上，将排骨中多余的血丝浸泡出来，然后捞出沥干水分备用；

2.葱姜蒜和新鲜红椒用清水冲洗干净，用刀分别切成蒜蓉、葱花、姜片和红椒圈，分别装盘备用，然后大火将锅烧热，转小火，倒入适量食用油，蒜蓉冷油下锅，用锅铲不停翻炒，待到锅中蒜蓉呈金***，有香味传出，即可关火出锅；

3.将炒好的蒜蓉倒入准备好的排骨中，加入少量干淀粉、姜片、食盐、料酒和蚝油调味（淀粉可以使排骨更加嫩滑），用筷子搅拌均匀后，盖上保鲜膜，腌制40分钟左右；

4.将腌制好的排骨均匀的摆在空盘上，然后锅中加入足量清水，大火烧开后，将腌制好的排骨上锅蒸半个小时以上（确保排骨能够熟透蒸烂）；

准备材料:里肌肉大排骨2片，蒜泥30g，辣椒末少许，盐1小匙，细砂糖1小匙，米酒1大匙，蒜泥1大匙，胡椒粉少许，盐少许，鸡粉少许

做法步骤

1.排骨洗净擦干水分，装入袋中拍打数下后取出。

2.取一容器放入腌料，将作法1的排骨放入起搅拌均匀，腌15分钟，备用。

3.起一锅放入适量的油烧热至160℃，放入蒜泥转小火炸至金***。

4.起锅前加入辣椒末立即关火捞起并沥干油，备用。

5.作法四的蒜泥酱加入调味料一起搅拌均匀。

6.再将油锅烧热至160℃，将作法2的排骨炸约3分钟熟至金***即可捞起装盘，加上作法5的蒜泥即完成。

1、准备好类排蒜，白砂糖，香葱，姜，生抽，料酒，白胡椒粉干淀粉。

2、把香葱切成段，老姜切成丝，排骨洗干净，把油控干。

3、用生抽，料酒，白砂糖，白胡椒粉，葱段，姜丝，搅拌均匀，腌制30分钟左右。

4、大蒜去掉皮之后，切成粗粗的碎粒。

5、砂锅里放上油，中火加热至四成热的时候，把蒜碎调成小火，炸至蒜碎成金***，捞出控干油。

6、砂锅中的蒜油继续用中火加热，四成热时，把腌制好的排骨蘸上一层干淀粉，放入油中，炸至金黄，捞出控干。

7、炒锅中留下一点底油，把蒜碎和排骨放回锅里，用中火加热翻炒均匀即可上桌。

到此，以上就是小编对于蒜香小软骨速食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜香小软骨速食做法的2点解答对大家有用。