速食椰汁奶酥的做法窍门,速食椰汁奶酥的做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食椰汁奶酥的做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食椰汁奶酥的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 椰奶酥的配方和做法？
2. 金丝椰奶酥做法？
3. 马来西亚椰蓉酥做法？
4. 求香妃卷制作方法,所用配料有哪些~？

椰奶酥的配方和做法？

配料：低筋面粉200克，椰蓉90克，椰子汁110克，全蛋液适量，黄油，糖，泡打粉适量。

做法：

1准备好食材

2饼皮：黄油隔水加热融化，加入砂糖搅拌至糖溶解。关火待黄油稍微凉后，加入蛋液40K，快速搅拌至两者完全融合。加入低粉和泡打粉揉成面团备用。

3馅料：黄油隔水加热，加入白糖和余下蛋液搅拌均匀。筛入低粉，加入椰蓉和椰丝、椰浆搅拌均匀，这样椰蓉馅料就做好了！

烘焙材料：

皮：黄奶油42g，糖粉10g，中筋面粉105g，水50g

油酥：低筋面粉70g，黄奶油35g

内馅：绵白糖115g，黄奶油75g，鸡蛋80g，牛奶30g，奶粉45g，椰蓉150g

装饰材料：椰蓉适量

烘焙糕点制作过程：

1.皮制作：先将干性材料混合过筛，然后加入黄奶油和水混合拌匀。

2.将拌匀的1室温松弛25分钟。

3.然后将2分割成20g一个备用。

金丝椰奶酥做法？

金丝椰奶酥的做法如下：

准备食材：面粉、黄油、糖、椰蓉、椰奶、鸡蛋。

将面粉、黄油、糖混合在一起，搅拌均匀。

加入椰蓉和椰奶，继续搅拌均匀。

加入鸡蛋，搅拌均匀。

将面团擀成薄片，切成小块。

在烤箱中烤制180度，烤制10-15分钟即可。

可以根据个人口味加入其他调料或者干果，如蔓越莓等，增加口感和营养价值。

黄油加糖打发后拌入低粉，揉成团，压入模具中，做成派底，放入冰箱冷藏备用鸡蛋加糖打发后拌入椰丝，筛入低粉拌匀加入椰奶，拌匀后倒入从冰箱取出的派底中，入预热175度的烤箱，烤40分钟左右即可

马来西亚椰蓉酥做法？

打发淡奶油加入牛奶再次打发，准备黄油加入椰奶和椰子肉打发起来加入蛋黄再次打发后加入玉米油备用，准备打发一个蛋清打发加入一点白砂糖和柠檬汁打发后备用。准备一个椰蓉筛后再炒熟放在一旁备用。准备材料加入低筋面粉和一点海盐，，裱花袋挤进烤盘180度25分钟左右

原料

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糯米粉 (150克)

紫薯泥 (150克)

椰蓉／椰丝 (120克)

水 100毫升

椰糖（磨碎）／黄糖／红糖 120克

1/紫薯洗净去皮切片，锅内放足够的水，水烧开后，放入紫薯隔水大火蒸7分钟。蒸熟后的紫薯用叉子压成泥。

2/加入糯米粉（其实糯米粉和紫薯泥的比例是1：1所以不需要完全依照份量的，紫薯蒸多或蒸少按照比例来调糯米粉就行了。）

主料 低筋面粉180g 椰蓉30g 玉米油85g 鸡蛋55g 绵白糖50g

辅料 泡打粉2g 小苏打1g 精盐1g

步骤

1.玉米油中加入白糖，用筷子略微搅拌几下，

2.加入鸡蛋，搅拌至粘稠，

3.再加入泡打粉，小苏打和盐，搅拌，静置5分钟，

4.加入低筋面粉和椰蓉，

5.用筷子拌匀即可，无需成团，

6.等分成36份，

7.全部团成小球，用拇指从上面按一个小坑，

求香妃卷制作方法,所用配料有哪些~？

椰蓉香妃卷

做面皮的步骤：

1、清水80g加糖20g搅拌直至糖熔化，中粉200g加植物油50g，把刚才的糖水倒入面粉中，和成光滑的面团做出水油皮 。

2、低粉180g加入80g植物油也和成光滑的面团做出油酥皮 。

3、把他们包裹保鲜膜，放入冰箱松弛30分钟，然后把水油面和油酥面分别分割成等分的12个。

4、取一块水油皮按扁，拿一团油酥面放在上面，象包包子一样把它包裹起来，然后用擀面杖擀成长条卷起，再擀长再卷起。

5、把一团面从中间对切开，然后直接压扁，用擀面杖尽量擀成圆片，要求中间厚四周薄。

6、（椰蓉馅心可以提前准备好）椰蓉100g、糖粉50g、黄油50g、全蛋40g、奶粉20g、吉士粉10g混合材料后，揉成团放置冰箱中30分装。

7、椰蓉馅心分成等分后，外面用酥皮包裹。

8、在包好椰奶香妃酥的表面涂蛋黄液，等蛋液干后用快刀在酥的顶部划十字。

到此，以上就是小编对于速食椰汁奶酥的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食椰汁奶酥的做法窍门的4点解答对大家有用。