大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食土豆泥麦当劳的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食土豆泥麦当劳的做法的解答,让我们一起看看吧。
不可能做到一样,毕竟是秘方。做个差不多的吧~~~材料:土豆、盐、黑胡椒粉、面包粉 做法:
1、土豆洗净,上锅蒸熟; 土豆去皮,捣成土豆泥; 土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀;
2、将土豆泥再加工成喜欢的饼状; 蘸上面包粉; 过油煎两面金黄,搭配番茄沙司吃。 (薯饼是用煎的,油放的很少。其实也可以用炸的,颜色会更漂亮更均匀,不过油就要放很多了。)
不可能做到一样,毕竟是秘方。做个差不多的吧~~~材料:土豆、盐、黑胡椒粉、面包粉 做法:
1、土豆洗净,上锅蒸熟; 土豆去皮,捣成土豆泥; 土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀;
2、将土豆泥再加工成喜欢的饼状; 蘸上面包粉; 过油煎两面金黄,搭配番茄沙司吃。 (薯饼是用煎的,油放的很少。其实也可以用炸的,颜色会更漂亮更均匀,不过油就要放很多了。)
原料:土豆2个、培根4片、香葱花20g、黑胡椒1/2茶匙(2.5g)、盐1/2茶匙(2.5g)、鸡蛋一枚、面粉3汤匙(20克)、油2汤匙(30ml)
做法:
1)培根切丝。土豆洗净去皮,擦成细丝,放入清水中浸泡后,沥干。在土豆丝中加入黑胡椒和盐混合均匀。
2)中火烧热平底锅中的油,待油五成热时,放入香葱和培根丝翻炒片刻,随后放入土豆丝,翻炒均匀后,盛出稍冷却。
3)在炒好的土豆丝中加入鸡蛋和面粉,搅拌均匀。
4)起锅,倒入少量油,待油六成热时,将土豆丝倒入锅中,按压成饼,煎至双面金黄即可。
不是100%的土豆做的,他们都在土豆全粉(注意:不是土豆淀粉)里边添加东西了,例如漂白剂等
“土豆全粉”是把整个土豆煮熟,然后干燥脱水以后剩下的物质,里面含蛋白质等土豆本身所有的成分。它稀释后制成土豆泥。而“土豆淀粉”,是指水洗去新鲜马铃薯的其他成分而沉淀下来的物质。“土豆全粉”的生产过程中,为了防止土豆自然变黑,添加亚硫酸盐,就是所说的“漂白剂”。而“土豆淀粉”不会变黑,添加的亚硫酸盐要少。
具体做法如下:
1、首先先准备两个土豆,然后把它们洗干净、去皮。
2、再切成0.7cm左右的条状(或者用器具做成喜爱的形状),泡淡盐水10分钟。
3、然后把土豆条放入开水中,煮3-5分钟,捞起。
4、捞出后沥干水份,放入冰箱冷冻(也可以不放入冰箱冷冻,但是必须完全沥干水分)。
步骤1
土豆清洗干净冷水上锅蒸(我买的土豆有点大,水沸后大约蒸了40分钟才熟),用筷子戳一下土豆,很容易戳透就是蒸好了
步骤 2
然后趁热揭掉土豆皮,嗯,趁热,虽然会烫手,但是很好揭,挖掉土豆坑洼的黑点点。
步骤 3
趁热用勺子压碎,注意,要用勺子压碎,压碎的土豆有大颗粒,口感比较好。(不建议用搅拌机打碎哦)
步骤 4
加入适量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀(我是一边尝一边放调料),搅拌好后放凉
步骤 5
鸡蛋打匀,现在可以上手做薯饼了,做成你喜欢的样子,然后沾蛋液,滚面包糠,用保鲜膜封起来,放冷冻,吃的时候拿出来用小火炸成金黄就好。配上番茄酱,很香哦!
到此,以上就是小编对于速食土豆泥麦当劳的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食土豆泥麦当劳的做法的4点解答对大家有用。
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