速食红烧肘花鱼的做法,速食红烧肘花鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食红烧肘花鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食红烧肘花鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧肘花的家常做法？
2. 自制酱肘花的做法，自制酱肘花怎么做好吃，自制？
3. 什么是肘花？
4. 谁有包桌的菜谱？

红烧肘花的家常做法？

红烧肘花是一道美味的家常菜，做法如下：

原料：猪肘子1个（约500克）、生姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、草果、花椒、辣椒、味精。

步骤：

1. 猪肘子洗净，用镊子去除多余的毛，然后用刀在肘子表面划上几刀，方便入味。

2. 生姜切片，葱切段，蒜切末备用。

材料

肘子1个，姜片2小块，老抽适量，油适量，蒜2-3瓣，八角2个，桂皮1小段，花椒7-8粒，砂糖1大匙，盐适量

做法

1.肘子去掉中间的骨头 (这个卖猪肉的可以代工，其实不去也成)。

2.锅里放姜片，加水煮开，将肘子放下去煮几分钟，去血水，定型捞出。

自制酱肘花的做法，自制酱肘花怎么做好吃，自制？

步骤自制酱肘花的做法步骤11.肉皮用水焯一下，刮净上面的油脂自制酱肘花的做法步骤22.肉用水焯一下自制酱肘花的做法步骤33.备好香料和冰糖，山楂自制酱肘花的做法步骤44.肉用肉皮卷上，用棉线扎紧系上自制酱肘花的做法步骤55.香料放入水中自制酱肘花的做法步骤66.做好的肘子放入，加入红烧酱油，大火烧开转中火炖一小时左右，中间别忘加盐，收干汤汁即可自制酱肘花的做法步骤77.收干汤汁后拿出稍凉，吃时切片即可。口味重的可以生抽醋香油调的蘸调料吃自制酱肘花的做法步骤88.做好啦，很美味啊

主料 猪肘2只

辅料： 白糖2大勺，料酒2大勺，老抽2大勺，高度白酒1勺，盐适量，葱姜蒜适量，腐乳(红)2小块，甜面酱2大勺，肉蔻1颗，香叶4-5片，桂皮1小块，大料2颗，小茴香1把，花椒30粒，

酱肘花的做法

1、肘子洗净，去除猪毛；

2、锅中放凉水，放入肘子，煮开后去浮沫；

什么是肘花？

肘花就是肘子肉，是把肘子上的肉剁碎后，用胶冻起来，横切面看起来比较像小碎花，所以叫做肘花；肘花也是一道菜名，是一道较为常见的家常菜。

肘花是由猪肘、葱、八角、料酒、白糖等精制而成的，其色质纯正，卤香绵长，肉质软嫩。肘子是猪的腿肉，分为前肘和后肘，前肘又叫做前蹄髈，其筋较多，皮厚，瘦肉较多，胶质重，经常带皮烹制，肥而不腻，比较适合酱、焖、卤、烧、制汤等，如菜心扒肘子、红烧肘子等。

谁有包桌的菜谱？

包桌菜单的品种包括什么？大家不妨来参考一下下面这份某酒店的包桌菜单吧。

　　300元包桌菜单： 　　凉菜：四种 　　热菜：红烧鲤鱼 香酥鹿肉排 干烹狍肌 铁板鸭脯 山鸡丝炒长寿菜 　　莜面鱼炒酸菜 农家大豆腐 炒时蔬 什锦锅 孜然羊肉 （一汤） 　　400元包桌菜单： 　　凉菜：蒜香肠 酱香肘花 风味莜面 养生时蔬 　　热菜：铁板黑椒鹿肉 圆葱爆鸭脯 小炒山羊肉 红运山鸡排 榛蘑炒狍肌 　　鲜菇扒菜心 干烧野生鱼 西湖小炒 （一汤） 　　500元包桌菜单： 　　凉菜：醋浇牛腱 香拌苦菊 风干肠 保健大拌菜 　　热菜：葱烧海参 素烧时蔬 御锅山鸡 浇淋野生鱼 捞顿长寿菜 鲜蘑炒野猪肉 　　铁板狍肌 梅花鹿扒草地 圆葱爆鸭脯 养生豆腐 　　600元包桌菜单： 　　凉菜：四种 　　热菜：浇汁鲈鱼 极品茶树菇 脆皮狍肌 葱烧美国瘆 香酥鹿肉排 铁板野猪肉 红运招牌虾 山鸡丝拌长寿菜 山野菜炖土豆 一品牛肉锅

到此，以上就是小编对于速食红烧肘花鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食红烧肘花鱼的做法的4点解答对大家有用。