早餐速食鲜笋烧麦的做法,早餐速食鲜笋烧麦的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于早餐速食鲜笋烧麦的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍早餐速食鲜笋烧麦的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 邵家楼的竹笋烧麦怎么做？
2. 大名烧麦的家常做法？
3. 烧麦的家常做法不用糯米？
4. 烧麦馅的做法？

邵家楼的竹笋烧麦怎么做？

做法：

1/7

250g糯米，用温水浸泡3个小时以上。8朵香菇也提前用温水泡胀。准备材料，将100g猪肉切丁，肥瘦分开，50g胡萝卜、75g洋葱、8朵香菇全部都切丁待用。

2/7

将12g蚝油、12g老抽、12g生抽、12g海鲜酱、12g糖、5g胡椒粉全部拌到一起待用。100g春笋用沸水焯1分钟捞出。切成小丁待用。

3/7

锅里放10g玉米油，放入洋葱碎煸出香味。放入肥肉，煸出肥油。再放入瘦肉，淋上5g料酒继续煸炒。

4/7

加入春笋丁、胡萝卜丁、香菇丁煸炒。加入泡好的糯米。加入酱料翻炒均匀。

5/7

大名烧麦的家常做法？

材料：白菜，肉馅，葱，盐，胡椒粉，味精，酱油

做法

1.准备肉馅，将调料与肉馅搅拌均匀。

2.***叶一片片撕开，去除***筋。

3.***叶下开水锅里焯软，锅里放些盐保持翠绿。

4.***叶用剪刀修成圆形，将肉馅像包烧麦一样包起。

5.葱叶用开水烫一下，做绳子系在***烧麦上。

6.上过蒸大概10分钟。

7.蒸出的汁水加一点芡，勾成芡汁，浇在烧麦上。

主料

水饺皮：适量

辅料

糯米：适量 香菇：适量

红萝卜：适量 鲜笋：适量

香葱：适量 料酒：少许

生抽：少许 盐：少许

鸡精：少许 胡椒：少许

猪肉：适量 青豆：少许

香油：少许

烧麦的家常做法不用糯米？

不加糯米的烧麦不叫烧麦。

糯米馅为主的烧卖，里面糯米多，辅料少。

松子烧卖，馅心由糯米和熟松子组成，食用油、调料等等。

笋肉烧卖，馅心由熟肉丁和竹笋丁、糯米组成。

三鲜烧卖，馅心由，海参、鸡肉，糯米组成。

准备食材 －大鸡腿三个、香菇10朵、胡萝卜1根、大葱1根、料酒2勺、生抽老抽适量、蚝油2大勺、五香粉2勺、盐适量、面粉五小碗、淀粉面粉的一半量

－ 步骤 －

1.面粉和淀粉混合，和面，一半开水一半凉水，半烫面

2.揉成光滑面团，用保鲜膜裹好，静置，一边饧面一边准备馅料

3.大鸡腿剔骨，切小块，块要小点，不然包的时候颗粒感很强，剁碎点也可以

4.大葱，胡萝卜，香菇切碎，我偷懒用的料理机，结果太碎了，还是切的更好些

5.起油锅，下小鸡块，倒入料酒翻炒一会，再下胡萝卜，香菇，倒入生抽，老抽，蚝油，五香粉，最后放大葱，如果出汤就多炒一会，这时候基本熟了，可以尝一下咸淡，适当加盐

6.跟擀饺子皮似的擀圆片，中间厚周边薄，不知道正宗的烧麦怎么包的，我就捏几个褶，然后在腰身处收紧一下，再微整下形

7.然后上锅蒸，上汽后蒸十分钟就行了，再闷五分钟就可以出锅，开吃

烧麦馅的做法？

烧麦馅料：糯米、香菇、红萝卜、鲜笋、香葱、料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒、猪肉、青豆、香油。

做法

1、烧麦馅料的做法：将香菇、红萝卜和鲜笋洗净沥干水分，切成小丁;锅中倒油，温热时，倒入蔬菜丁翻炒。加入调料和香葱炒熟，盛盘。糯米提前浸泡过夜，控水。将糯米和蔬菜拌匀后，隔水蒸熟。将猪肉切粒，炒熟后，与蒸好的糯米一起翻炒均匀即可。

2、可以加入一些香麻油拌匀。

3、准备一些水饺皮，舀一小勺馅料放在中央，不用收口，用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下就可以。

4、收口处摆一颗青豆。

5、开水入蒸锅，中火15分钟即可，焖半分钟出锅即食。

到此，以上就是小编对于早餐速食鲜笋烧麦的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于早餐速食鲜笋烧麦的做法的4点解答对大家有用。