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早餐速食鲜笋烧麦的做法,早餐速食鲜笋烧麦的做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于早餐速食鲜笋烧麦做法问题,于是小编就整理了4个相关介绍早餐速食鲜笋烧麦的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 邵家楼的竹笋烧麦怎么做?
  2. 大名烧麦的家常做法?
  3. 烧麦的家常做法不用糯米?
  4. 烧麦馅的做法?

邵家楼的竹笋烧麦怎么做?

做法:

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早餐速食鲜笋烧麦的做法,早餐速食鲜笋烧麦的做法大全
(图片来源网络,侵删)

250g糯米,用温水浸泡3个小时以上。8朵香菇也提前用温水泡胀。准备材料,将100g猪肉切丁,肥瘦分开,50g胡萝卜、75g洋葱、8朵香菇全部都切丁待用。

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将12g蚝油、12g老抽、12g生抽、12g海鲜酱、12g糖、5g胡椒粉全部拌到一起待用。100g春笋用沸水焯1分钟捞出。切成小丁待用。

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(图片来源网络,侵删)

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锅里放10g玉米油,放入洋葱碎煸出香味。放入肥肉,煸出肥油。再放入瘦肉,淋上5g料酒继续煸炒。

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加入春笋丁、胡萝卜丁、香菇丁煸炒。加入泡好的糯米。加入酱料翻炒均匀

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大名烧麦的家常做法?

材料:白菜肉馅,葱,盐,胡椒粉,味精,酱油

做法

1.准备肉馅,将调料与肉馅搅拌均匀。

2.***叶一片片撕开,去除***筋。

3.***叶下开水锅里焯软,锅里放些盐保持翠绿。

4.***叶用剪刀修成圆形,将肉馅像包烧麦一样包起。

5.葱叶用开水烫一下,做绳子系在***烧麦上。

6.上过蒸大概10分钟。

7.蒸出的汁水加一点芡,勾成芡汁,浇在烧麦上。

主料

水饺皮:适量

辅料

糯米:适量 香菇:适量

红萝卜:适量 鲜笋:适量

香葱:适量 料酒:少许

生抽:少许 盐:少许

鸡精:少许 胡椒:少许

猪肉:适量 青豆:少许

香油:少许

烧麦的家常做法不用糯米?

不加糯米的烧麦不叫烧麦。

糯米馅为主的烧卖,里面糯米多,辅料少。

松子烧卖,馅心由糯米和熟松子组成,食用油、调料等等。

笋肉烧卖,馅心由熟肉丁和竹笋丁、糯米组成。

三鲜烧卖,馅心由,海参鸡肉,糯米组成。

准备食材 -大鸡腿三个、香菇10朵、胡萝卜1根、大葱1根、料酒2勺、生抽老抽适量、蚝油2大勺、五香粉2勺、盐适量、面粉五小碗、淀粉面粉的一半量

步骤

1.面粉和淀粉混合,和面,一半开水一半凉水,半烫面

2.揉成光滑面团,用保鲜膜裹好,静置,一边饧面一边准备馅料

3.大鸡腿剔骨,切小块,块要小点,不然包的时候颗粒感很强,剁碎点也可以

4.大葱,胡萝卜,香菇切碎,我偷懒用的料理机,结果太碎了,还是切的更好些

5.起油锅,下小鸡块倒入料酒翻炒一会,再下胡萝卜,香菇,倒入生抽,老抽,蚝油,五香粉,最后放大葱,如果出汤就多炒一会,这时候基本熟了,可以尝一下咸淡,适当加盐

6.跟擀饺子皮似的擀圆片,中间厚周边薄,不知道正宗的烧麦怎么包的,我就捏几个褶,然后在腰身处收紧一下,再微整下形

7.然后上锅蒸,上汽后蒸十分钟就行了,再闷五分钟就可以出锅,开吃

烧麦馅的做法?

烧麦馅料:糯米、香菇、红萝卜、鲜笋、香葱、料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒、猪肉、青豆、香油。

做法

1、烧麦馅料的做法:将香菇、红萝卜和鲜笋洗净沥干水分,切成小丁;锅中倒油,温热时,倒入蔬菜丁翻炒。加入调料和香葱炒熟,盛盘。糯米提前浸泡过夜,控水。将糯米和蔬菜拌匀后,隔水蒸熟。将猪肉切粒,炒熟后,与蒸好的糯米一起翻炒均匀即可。

2、可以加入一些香麻油拌匀。

3、准备一些水饺皮,舀一小勺馅料放在中央,不用收口,用拇指和食指握住烧麦边,轻轻收一下就可以。

4、收口处摆一颗青豆。

5、开水入蒸锅,中火15分钟即可,焖半分钟出锅即食

到此,以上就是小编对于早餐速食鲜笋烧麦的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于早餐速食鲜笋烧麦的做法的4点解答对大家有用。