大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡蛋青菜炒挂面做法速食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鸡蛋青菜炒挂面做法速食的解答,让我们一起看看吧。
2、水做开下方便面,煮至面散开后一分钟(千万不能煮软),捞出。
步骤3、锅做热后倒油,小火炒胡萝卜丝,煸炒变色盛出,用底油摊鸡蛋,搅碎,倒入胡萝卜丝,炒匀。
步骤4、倒入方便面,翻炒,放虾仁,再翻炒,放香菇酱,翻炒,最后放方便面的粉包调料代替盐,炒匀既可盛出。
烹饪步骤
步骤1/5
各种蔬菜洗净沥干水分切好,火腿肠切片备用,木耳泡好后洗净沥干水分
步骤2/5
将鸡蛋磕入碗中,用筷子头蘸适量的盐将鸡蛋打匀,锅内倒油烧热放入打匀的鸡蛋煎熟盛出备用
步骤3/5
锅内倒油烧热,放入洋葱爆香后加入胡萝卜、木耳、火腿肠和小青菜炒熟,之后放入面条调入盐、白糖、蚝油、酱油、鸡精和辣椒末用筷子翻炒片刻即可出锅装盘
步骤1
食材大***,番茄切碎,鸡蛋打散+两勺水,蒜葱切碎,香菜切碎备用
步骤2
锅内热油,把鸡蛋倒进去,炒熟盛出
步骤3
锅内放入葱蒜炝锅,再倒入番茄炒软
步骤4
把鸡蛋放进来,再加水,煮开
步骤5
另一个锅开始煮面
所需食材:
番茄、鸡蛋、青菜、面条、盐、鸡精、葱花
制作步骤:
第一步:番茄洗净,切成片后把其中一部分改刀切成碎丁,留下几片不切(用做装饰);把鸡蛋打入碗中备用;几根青菜洗净备用。
第二步:煎荷包蛋。把锅充分烧热后加入少许底油,然后把打在碗中的鸡蛋下入锅中,再撒上少许盐调味,一面煎至定型后翻面,把另外一面也煎至金黄。
炒出美味面条菜的关键是要先将面条和蔬菜分开处理,然后再炒在一起。
这样可以保证面条口感鲜嫩,蔬菜也能够保持其嫩绿色和新鲜度。
具体做法是:先将面条煮熟后捞出,用冷水冲洗,把水分干净。
再将洋葱、胡萝卜等蔬菜切成丝状,然后在锅里用油煸炒,加入面条后快速翻炒均匀,最后放入一些盐、胡椒等调味品即可。
此外,为了让面条炒出更好的口感和味道,还可以加入鸡蛋、肉类、海鲜等其他食材来搭配炒制。
总之,炒出美味的面条菜要注意分步处理,均匀翻炒,以及适当地添加调料和食材。
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将面条菜择去根茎,黄叶和蔫叶,清洗掉泥土,放冷水里加少量盐搅开,浸泡10分钟,泡出杂质后换水清洗。
2
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大蒜去皮捣成蒜末装入碗里,加入香醋,生抽,香油及少许辣椒油搅拌均匀,做成蒜汁蘸料备用
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面条菜沥干水分,放入碗盆里,倒入少量油,先用筷子将面条菜挑散搅拌,使面条菜均匀地沾裹上油
4
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食材主料
面条菜 适量、 食用油 适量、 大蒜 五瓣、 小葱 一棵、 蚝油 少量、 老抽 一滴、 盐 少量
炒面条菜的做法步骤
步骤1
面条菜取上面最嫩的部分。洗干净,控干水份。
步骤2
小葱切段,蒜稍微切开点就行,这样出味。
步骤3
面条菜炒法需注意面条菜炒得好吃炒面条菜时需注意火候和口感,火候宜大不宜小,口感宜爽不宜烂,还应搭配适当的佐料。
面条菜炒时可以先用油将洋葱爆香,再加入面条菜翻炒,最后加盐、鸡精、辣椒油、生抽等佐料调味。
也可以加入适量青红椒、豆芽等蔬菜,口感更加爽脆。
此外,炒面条菜的时间不可过长,以免烂糊或口感偏软。
热锅凉油,油热8成下肉丁煸炒出油
加老抽、生抽翻炒均匀裹住肉丁
加水烧开熬制20分钟左右分钟
加豆角翻炒均匀在熬制15分钟左右
加盐
加鸡精翻炒均匀即可
煮锅加水,大火烧开,下面条少许盐煮到飘起,加少许凉水煮开(可以熬制肉丁时,就烧开水下面条,节省时间)
捞起,用凉水过凉面条更劲道(可选),沥干水分装碗,浇上浇头,浇上油泼辣子(可选)
到此,以上就是小编对于鸡蛋青菜炒挂面做法速食的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡蛋青菜炒挂面做法速食的4点解答对大家有用。
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