肉类速食盐焗鸡腿的做法,肉类速食盐焗鸡腿的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉类速食盐焗鸡腿的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉类速食盐焗鸡腿的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰冻鸡腿怎么做梅州盐焗？
2. 盐焗鸡腿的做法？
3. 盐焗鸡腿的家常做法？
4. 盐焗鸡腿做法黄磊？

冰冻鸡腿怎么做梅州盐焗？

盐焗鸡是客家人的特色菜，几乎每个客家人都会做的。盐焗鸡一般都是用新鲜三黄鸡来做。用冰冻鸡做的味道始终比不上新鲜鸡。

如果是用冰冻鸡腿做盐焗鸡的话，那么我的建议是最好先把鸡腿放冷水里解冻泡掉血水，辨别血水有没有泡干净的方法就是用手捏鸡腿肉，没有血水渗出就是泡干净了（没泡干净的鸡腿是有股腥味的）泡好的鸡腿一定要记得沥干水分，这一点很重要。

接下来就是做盐焗鸡腿的步骤，用盐焗粉均匀涂满整只鸡腿，盐焗粉要严格按照份量涂，不然多了会咸，另外放点姜片去腥。想要颜色好看再加点姜黄粉就可以了，后面就是腌制时间，腌一个小时鸡就会很入味了。

腌好后的鸡腿有两种方法可做，一般我做盐焗鸡都是用传统方法做的，要用几层油纸把鸡密封包好，然后把粗盐在铁锅里炒热，等到盐巴发烫变黄了就可以先舀些盐巴铺在电饭锅里，再把鸡放下去，剩下的盐巴全铺在鸡的上面。电饭锅按个8分钟就可以，我的是高压电饭锅我一般都是3分钟，后面直接保温几个小时就能吃了。好吃的盐焗鸡是纯粹靠盐巴烫熟的，我记得我爸爸做这个是最有耐心的，他是直接盐巴铺上去后一直保温键焗了一整天。

觉得这个方法麻烦的朋友可以直接把腌制好的鸡装盘子里用保鲜膜盖好上锅蒸熟就行。又或者可以下锅里煮也行，外面卖的盐焗鸡好多都是直接水煮的，因为量大，要是用传统方法做的话会不好掌控。

以上就是我一些小小建议，希望能帮到您。

盐焗鸡腿的做法？

1· 准备食材备用

2· 鸡腿洗干净，用刀在鸡腿上划几个口子，方便腌制入味

3· 放入盆中，加入盐焗鸡粉，涂抹均匀，使每个鸡腿上都粘上盐焗鸡粉，盖上保鲜膜腌制2小时以上

4· 电饭锅里刷油

5· 铺上葱段姜片

6· 把腌制好的鸡腿放进去，汤汁也倒进去

7· 放入电饭煲里，按煮饭键闷煮40分钟

8· 时间到了，把鸡腿翻个面，再次按煮饭键焖煮40分钟

9· 煮好把鸡腿夹出来，用刷子刷上汤汁

10· 盐焗鸡腿就做好了，软烂入味，超级好吃

1、材料：鸡腿3个、盐焗粉一大勺、姜粉一小勺、清水一勺，辅料：香葱段、姜片少许。

2、将鸡腿用剪刀从中间剪开去骨，然后稍微用刀背敲松并且将筋剪断。

3、加入其他材料揉匀入冰箱冷藏腌制一天左右。

4、在电压力锅内底部放上香葱和姜片。

5、然后将腌制入味的鸡腿鸡皮朝下放入。

6、电压力锅选择热饭功能就好。

7、中途可以打开将鸡腿翻面。

8、鸡腿翻面煮至入味即可。

准备食材：鸡腿3个，盐焗鸡粉30g，姜1块，料酒1汤匙。



鸡腿洗净，姜切片。

鸡腿中加入盐半勺、料酒1勺抹匀，放入盐焗鸡粉、姜片，再次抹匀，腌制2小时。

腌好的鸡腿用锡纸包裹，放入锅中蒸25分钟。关火焖5分钟即可



盐焗鸡腿的家常做法？

原料：鸡大腿、盐焗鸡粉、姜、大葱、小葱。

做法步骤：

第1步、鸡腿处理干净后用30克盐焗鸡粉里里外外重重地抹个遍，再加点葱段姜片，盖保鲜膜冷藏腌渍一夜。

第2步、姜切大片，铺满电饭锅内胆的底部。

第3步、大葱也斜切成大片铺在姜片上。

盐焗鸡腿做法黄磊？

原料：鸡大腿、盐焗鸡粉、姜、大葱、小葱。

做法步骤：

第1步、鸡腿处理干净后用30克盐焗鸡粉里里外外重重地抹个遍，再加点葱段姜片，盖保鲜膜冷藏腌渍一夜。

第2步、姜切大片，铺满电饭锅内胆的底部。

第3步、大葱也斜切成大片铺在姜片上。

到此，以上就是小编对于肉类速食盐焗鸡腿的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉类速食盐焗鸡腿的做法的4点解答对大家有用。