冷冻速食小龙虾蒜蓉做法,冷冻速食小龙虾蒜蓉做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻速食小龙虾蒜蓉做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冷冻速食小龙虾蒜蓉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜蓉小龙虾做法瑞安口味
2. 袋装的蒜蓉小龙虾调料怎么用？
3. 冷冻龙虾家常做法？
4. 蒜蓉龙虾商用做法？

蒜蓉小龙虾做法瑞安口味

用料

虾姑一斤，姜数片，葱蒜末一小蝶，蒜蓉一小碗，红椒末少量，料酒少量，椒盐少量

做法

步骤 1

油锅爆香，下姜爆香，虾姑沥干水倒进去爆炒到微黄。

步骤 2

下料酒，耗油翻炒。虾姑熟了变红色以后下蒜末，葱末，红椒末翻炒，撒上椒盐，黑胡椒碎即可

1、虾洗几遍，里面加一点点盐和白醋，这样方便清洗和处理虾。加了盐和醋的虾不会动得那么厉害，可以不用带手套直接处理

2、我是刷干净一个虾处理一个，虾用刷子刷干净了，用剪刀斜着从虾头处剪掉，不要剪太多以免把虾黄剪掉了，然后再尾部搬开一拉虾线就拉出来了！一只虾就处理好了！

3、大蒜拍碎剁好蒜蓉备用，尽量细一点。准备好其他调料

4、锅里放油放入蒜蓉炒香，火不要太大以免炒糊！然后加入适量生抽和糖继续翻炒！糖是提鲜的，这里要稍微多加一点糖。炒得差不多了就把炒好的蒜蓉先盛出来一小半，放人小龙虾继续翻炒一会，再放入少量盐，香叶和花椒大葱老抽还有耗油继续炒香，多炒一会，最后倒入啤酒小火慢慢烹煮

5、待汤汁收了一大半倒入剩下的蒜蓉翻匀继续煮

原料：小龙虾 (6只)

生抽 10毫升

盐 5克

油 10毫升

清水 20毫升

姜末 5克

蒜末 10克

步骤：

1/6

准备好所有食材，首先将准备好的小龙虾洗净，沥干水分，起锅烧油。

大蒜切蒜末，小米辣切碎，龙虾剪去爪和半个虾头洗净，锅中热油，放姜片、小米椒、蒜蓉、糖爆香，加龙虾、啤酒、适量清水，大火烧开转中火，放入葱叶、生抽、盐、香叶、八角，煮十五至二十分钟，捞出龙虾装盘，锅中加入剩余的蒜蓉，调匀汤汁，浇在龙虾上，撒上葱花即可。

袋装的蒜蓉小龙虾调料怎么用？

准备好配料，洋葱一个，西芹一根，大葱两根，大蒜两头，全部处理好，香料有八角、桂皮、小茴香、香叶用香料盒装好，也可以用纱袋装好，实在没有也可以不包，啤酒一罐，姜片5.6片。

处理调料的时候，烧一锅清水，水开后放入几片姜和一些料酒，倒入虾焯水一分钟起锅。

热锅倒油

小火放入葱段，姜几片炒香

倒入蒜蓉，蒜蓉可以留一点后面用

倒入小龙虾翻炒半分钟

倒入香料，耗油，生抽，醪糟三勺，5.6颗冰糖，我用的黄糖，翻炒均匀

翻炒后就倒入啤酒，盖上锅盖中小火慢慢闷

啤酒快干的时候放入洋葱，西芹翻炒

等配菜好了以后就可以起锅了

冷冻龙虾家常做法？

1 将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；

2将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁

3开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味；

4将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花闷1分钟出锅。

如果有冷冻龙虾，首先要把冷冻的龙虾化冻，然后把他的内脏和肠子去掉，冲洗干净，把淀粉加上适量的盐，再加上蛋液，搅拌成糊糊，把龙虾裹上一层糊。然后放热油锅里炸黄即可出锅。

蒜蓉龙虾商用做法？

蒜蓉龙虾的商用做法的例子：

蒜蓉开背虾：用热水泡发粉丝，剁碎蒜头，用锅炒香，加入盐、料酒、豉油皇酱汁、麻油等调味料，备用。

将新鲜的虾从背部剪开，去掉虾线，用盐和料酒腌制。

将粉丝铺在碟子上，将虾摆在粉丝上，将蒜蓉淋在虾上，放入蒸锅中大火蒸10分钟左右，出锅后撒上葱花即可。 蒜蓉粉丝蒸大虾：用温水泡发冬粉，剁碎蒜瓣，用锅炒香，加入白胡椒粉、糖、酱青、米酒等调味料，备用。

将鲜虾洗净剪去须眼，用刀在背部切开去掉虾线。

将冬粉铺在碟子上，将虾摆在冬粉上，将蒜蓉淋在虾上，放入蒸锅中大火蒸15分钟左右，出锅后撒上青葱即可。

到此，以上就是小编对于冷冻速食小龙虾蒜蓉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻速食小龙虾蒜蓉做法的4点解答对大家有用。