大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于早餐速食半成品蒸蛋的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍早餐速食半成品蒸蛋的做法的解答,让我们一起看看吧。
暖机时间20-30分钟,烹调温度265华氏,每次最多下6个,操作顺序:从前往后,从右往左。煎好后放到1/3衬纸煎盘中,每盘最多存放12个,码成金字塔型,UHC柜中保存温度175华氏,保存时间20分钟。鸡蛋半成品在室温下保存时间为30分钟,使用的鸡蛋至少在室温下解冻5分钟。
鸡蛋的处理程序:1.使用冷藏鸡蛋2.使用***胶刮处理生鸡蛋3.蛋黄不流动4.在早餐时间至少要清洁一次与蛋有关的器皿
炒蛋:双面煎炉,暖机时间20分钟,烹调温度265华氏,在UHC内存放最多4份,存放在1/3衬纸煎盘,存放时间30分钟,存放温度175华氏。
炖蛋是一道简单有营养的菜式,而且使用微波炉制作炖蛋也非常简便。以下是具体步骤:
1.将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、糖和水,搅拌均匀。
2.将盖子盖在碗上,放入微波炉中,加热2至3分钟,中途可取出搅拌均匀。
3.等待微波炉提示完成时,取出炖蛋,撒上香菜或小葱即可。
需要注意的是,微波炉的烹饪时间因品牌、型号、功率不同而异,需根据自己的微波炉烹饪指南修改相应的时间。同时,需要加盖,以防止蛋液溢出。
1三个鸡蛋打好放碗里(微波炉专用碗),加入一小勺咸盐,加入一百毫升的温水一起搅拌均匀,有条件的话可以用小漏勺过滤一下,然后用耐高温的保鲜膜盖好,上面刺几个漏气的小洞,
2打开微波炉把准备好的鸡蛋液放进去,先用底火加热三分钟左右,改中火在热四分钟,取出来打开保鲜膜,滴上几滴海天味极鲜酱油,撒上一点葱花,就可以食用了,滑嫩爽口,回味无穷!
1 可以用微波炉炖蛋。
2 把鸡蛋打入碗中,加入适量水(建议是1:1的比例),然后用保鲜膜将碗口封住,将碗放入微波炉中,设置高火加热2-3分钟,取出即可。
3 如果想要炖出更加口感好的蛋羹,可以在蛋液中加入适量的盐、鸡精、鲍鱼汁等调味品,也可以加入蔬菜、肉类等食材,提高营养价值。
1 可以用微波炉炖蛋。
2 在一个容器内打入鸡蛋,并加入适量清水或牛奶搅拌均匀,然后将容器放入微波炉中,设置高温加热2-3分钟,期间需注意观察蛋液的状态以防过度烹饪。
3 注意:在烹饪过程中加盐或其他调味品可以让口感更加丰富。
同时一定要选用微波炉专用的炖蛋容器,以免容器受热过度破裂。
到超市买新鲜的鸡胸肉。然后洗干净。添加食量的葱姜蒜。腌制半个小时。将鸡肉用料理机打成糊糊状。然后再将青菜叶子剁成碎沫。放在糊糊状的肌肉里面。加适量的面粉。这样鸡肉丸子的半成品就做好了。起锅烧水,水开了之后。浆糊糊状的鸡肉。一个一个的团成小团团。放到开水里煮个七八分钟。这样的鸡肉丸子就做成了。
食材清单
鸡胸肉 100克 、 生粉 适量 、 盐 少许 、 料酒 少许 、 黑胡椒粉碎 少许 、 南姜粉 少许 、 青椒 一条 、 花生油 少许
烹饪步骤
步骤1/11
把鸡胸肉洗干净,剃去筋膜和脂肪,这样剁出来的肉糜会更细腻。
步骤2/11
把肉剁成肉糜,如果想快速方便的话直接用绞肉机,不过手剁出来的肉糜做出的肉丸子口感更好些。
步骤3/11
到此,以上就是小编对于早餐速食半成品蒸蛋的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于早餐速食半成品蒸蛋的做法的3点解答对大家有用。
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