大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食油炸糕的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍简单速食油炸糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
油炸糕的做法:
备用食材:小麦粉200克,水300毫升,白糖50克,芝麻少许;
制作过程:第一步,将白砂糖放入在水中,将其加热,搅拌至白砂糖融化,继续将水煮开,就可以调成小火,将面粉倒入水中,快速搅拌;
第二步,直到没有面疙瘩的时候,就可以关火了,将其放在一旁晾一会,直到将其晾至不烫手的时候,将其揉成一个面团,用一张保鲜膜包裹上;
第三步,放在一旁静置半个小时,接下来准备糖馅,取3勺糖、1勺干面粉,再加上点熟芝麻,混合拌均匀就成馅料,醒好的面团,分成大小一样的剂子;
第四步,分别揉圆,再轻轻按压成饼,厚饼便可,放入一勺馅,如同包包子一般捏好,记得口一定要收拢,再轻轻按压下就可以了,在锅中添上油,烧至5成热放入油炸糕;
第五步,小火开始炸,慢慢地就能看到浮起在锅面了,继续炸,直到慢慢将油炸糕炸至定型的时候,就可以翻面,两面都炸金黄酥脆的时候,出锅。
步骤/方式1
糯米粉中放入白糖、酵母,用温水和成中度偏软的面团,没错,我就是用的温水,别再说和的不成功了,可能是面的品牌不一样表面抹一点油,盖好醒20分钟左右
步骤/方式2
按板抹点油,手也抹点油,醒好后揉一会儿,揉细腻了,要不等会炸的时候会裂开,再平均分成8个剂子,用手团圆后按扁包入豆沙馅儿,少包点别太甜,自己尝尝
步骤/方式3
收好口后,再次用手团圆稍稍按扁,别露馅了,用保鲜膜盖好再醒5一10分钟
步骤/方式4
步骤/方式1
主料
面粉160克,白糖30克,水300克
辅料
面粉(馅儿)15克, 红糖60克, 黑芝麻15克 ,玉米油适量
红糖、面粉、碾碎的黑芝麻混合。
步骤/方式2
拌匀。
步骤/方式1
面粉(和面用)80g、水(和面用)200g、糖(和面用)20g、面粉(做糖馅儿)10g、白糖(做糖馅儿)30g、植物油
清水加糖煮开
步骤/方式2
倒入面粉
步骤/方式3
转小火,用筷子把面粉和水搅拌均匀,粘在锅底的面可以用锅铲帮忙呛下来。搅拌至均匀无干面的时候关火。
油炸糕制作方法:
2、红小豆,干红枣适量。
二、方法;1、先把红小豆泡一两个小时,然后在电饭堡里加水适量煮,等豆子快熟时,揭开锅看一下,水多就撇出来一些,水没了,就再加一点开水,继续煮,等豆熟了为止。不要煮的硬了,软点好吃。
2、煮豆子的同时,也把红枣泡开洗干净,在锅里煮上。等把枣煮熟发软,关火捞出。冲去枣上面煮时的白膜。
油炸糕 软糯香甜 材料: 面粉250克,水450克,白砂糖约50克 做法: 水倒入炒锅中烧开,关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌,直到没有一点干面取出凉透揉成面团。
糖放入碗中,加入15克面粉拌匀成馅。将面团搓成长条,掐成鹌鹑蛋大小的剂,先用手捏成一个厚一点的小圆饼,放入糖馅包好,再按成约4CM的圆饼。油烧至7成热,将炸糕放入炸至两面微黄即可。小诀窍: 一定要将口包好,否则会漏糖。主料:黄米面1500克
辅料:胡麻油1000克、土豆2个、韭菜200克、盐少许、蚝油少许、五香粉少许
步骤1、70度白开水和面,不能和成面团,而要和成不湿不干的细颗粒状。
步骤2、坐开水,笼屉铺上纱布,把面铺一层,大火蒸二十分钟。
步骤3、上锅蒸糕面的功夫,准备好馅料。
到此,以上就是小编对于简单速食油炸糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单速食油炸糕的做法的4点解答对大家有用。
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