自制速食绿豆沙的做法,自制速食绿豆沙的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制速食绿豆沙的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍自制速食绿豆沙的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 你觉得螺蛳粉好吃吗？

你觉得螺蛳粉好吃吗？

导读：你觉得螺蛳粉好吃吗？螺蛳粉的臭味从何而来？它是用什么食材做成的，怎样做出正宗美味的螺蛳粉来？

你好！我是【醉美食坊】中的梅子，很高兴为你解答问题。

螺蛳粉我做过、也吃过多次，如果你问我螺蛳粉的味道怎么样，好不好吃？我用一句话来回答你：正宗的螺蛳粉闻起来有股＂臭＂味，但吃起来非常美味，吃过一次还想再吃第二次。

那么螺蛳粉的臭味从何来？它是用什么食材做成的，怎样做才好吃？下面我为你具体地解说一下这道有名的风味小吃吧。

螺蛳粉之所以叫＂螺蛳粉＂，顾名思义，它主要是由螺蛳和粉两大部分组成。

螺蛳主要是用来做汤底的，地道的螺蛳粉汤底是由猪筒骨、田螺和桂皮、八角、陈皮等香料，经过长时间熬炖而成，汤色浓白鲜美，汤味醇厚飘香。

粉应该挑选柳州特有了软韧适度、口感爽滑的米粉做成，再用炸腐竹、酸笋、炒花生、酸菜、黄花菜、绿色蔬菜和辣椒红油等搭配起来打造的一道美味，绿叶漂红油，让人一看胃口大开，想想都垂涎欲滴。

正宗地道的柳州螺蛳粉会有一股比较浓的＂臭＂味，其实这种并不是什么腐烂的味道，而是在螺蛳粉里有一个独特的食材一一酸笋，它和酸菜的性质差不多，经过发酵变酸而来，气味有点特别，但这股味道恰恰是螺蛳粉的精华和灵魂所在，有人接受不了，很多人却闻之欲食，只能说每个人有每个人的口味，因人而异吧。

“不食螺蛳粉，枉做柳州人”，这是在广西柳州广为流传的一句话，这句话充分体现了螺蛳粉在柳州人心目中的地位，也足见螺蛳粉的魅力所在，魁力源于味美。

我们知道螺蛳粉是广西柳州的一道地方特色美食，在这道美食身上同时具备鲜、爽、烫、辣、酸的独特风味，不少人第一次都是闻之拒绝，吃过后就钟爱上了，我就是其中一个，如果你在犹豫的话，不妨先让自己吃上一回，再决定下回还要不要吃？

没有做过螺丝粉的人也许会觉得做螺丝粉有一定的难度，其实也没有那么复杂。现在我将做法分享给你，按照以下的方法，尝试多做几回，你也能做出正宗美味的柳州螺蛳粉，下面我们一起学起来吧！

如果你要问我螺蛳粉好吃吗？那我的回答是非常好吃，哈哈！所谓众口难调，再厉害的厨师，也不肯做出一道所有人都喜欢吃的菜。螺蛳粉中放有酸笋，有比较刺鼻的气味，所以可能有些人会觉得很难闻，不喜欢。但是在广西这边，螺蛳粉是相当受欢迎的一种粉。广西这边粉的品种有大概二三十种，但是名气最响的就是柳州螺蛳粉，桂林米粉，南宁老友粉等。

下面就给大家介绍一下这款深受广西老百姓喜爱的柳州螺蛳粉。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。

螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2019年3月21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的关心，螺蛳粉是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗。

螺蛳粉的主要食材螺蛳，米粉，酸笋，青菜，花生，木耳，腐竹，黄花菜，萝卜干，辣椒油

历史渊源

辣椒是在明末从美洲传入中国的，起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后，掀起了一场不大不小的饮食革命，柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥，才有了螺蛳粉。很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有，据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了。

介绍了这么多，各位小伙伴吃货们，如果你们还没尝试过螺蛳粉的，愿意忍着刺鼻的酸笋气味去尝试一下这款深受广大广西老百姓喜爱的螺蛳粉吗？

到此，以上就是小编对于自制速食绿豆沙的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制速食绿豆沙的做法的1点解答对大家有用。