大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食鸡排拌饭的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食鸡排拌饭的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料 鸡排 一块 酱油 2汤勺 醋 一小勺 糖 一大勺 料酒 一小勺 蒸鱼豉油 一小勺 高丽菜 适量 炸鸡粉 适量 地瓜粉 适量 面包糠 适量 鸡蛋 一个 鸡排饭-沙拉版的做法 鸡排切块用刀背拍打几下,放入各种调料,拌匀;
高丽菜切细丝即可将米饭铺上高丽菜丝,切碎的鸡排,淋上沙拉酱,就可以开动啦。味道很赞的。。。。
主料 ;鸡胸脯肉1块、面粉适量、鸡蛋1个、西生菜适量、黄瓜适量、紫甘蓝适量
辅料 ;面包糠适量、番茄沙司适量
调料 ;油适量、盐适量、胡椒粉1小勺、料酒适量、沙拉酱适量
1、将黄瓜洗净切细丝。
2、紫甘蓝洗净切细丝。
3、西生菜洗净切细丝,备用。
4、将鸡肉洗净,一整块厚鸡排可以片成两片用。用刀备剁松,可让鸡肉更松软。
5、放在盆里,加入胡椒粉,料酒,盐腌入味。
6、腌二十分钟左右,粘上面粉,再粘上全蛋液,再粘上面包糠,压实后放十分钟,让面包糠更劳固。
步骤:
2、倒入开水至盒体注水线处和脱水蔬菜拆袋倒入盒内 (盒体内外均有标注注水线)。
3、扣紧盒盖,等待8分钟。
点外卖经常会吃到脆皮鸡饭,鸡肉香嫩酥脆、黄瓜清香爽口搭配好吃的沙拉,鸡肉一点都不油腻,蔬菜什么的也更有味道了,简直不要太美味。
那么,这样的饭在家怎么做呢?
食材:
带皮鸡胸肉或鸡腿肉、米饭、黄瓜、豆腐皮、淀粉、面粉、沙拉酱、酱油、料酒、五香粉、糖、白胡椒粉、麻油
做法:
1、将所有腌料材料搅拌均匀(腌料可以是普通的,也可以用秘制的)!
2、鸡胸洗净,从中间片成两片,用刀背锤松,***一会儿 然后放入调好的腌料里抓匀,可以放在保鲜袋里或者保鲜盒里密封,放进冰箱腌十二小时,最少也得俩小时。其实头一天晚上准备好材料,第二天一早起来腌好放冰箱,晚上下班正好赶着做。
3、先把面粉和淀粉混合到一起,再将步骤2腌好的鸡排放入面粉中用力压实、全裹上粉。
然后放到水里浸一下,马上拿出来,接着再一次裹粉。一定要让面粉都均匀裹在湿的鸡排上,裹好后放置一分钟左右。
4、等裹粉有点湿了就起油锅开炸!200度左右的油温炸2分钟左右,颜色金黄即可。可用用剪子建一个小口子看看熟透了没有(跟炸鸡排店学的),炸好了就拿出来沥干油分。
鸡排饭怎么做更好吃呢?分享下我***排饭的方法,做出来的鸡肉外酥里嫩,搭配的蔬菜也好吃。
注意事项:
到此,以上就是小编对于速食鸡排拌饭的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食鸡排拌饭的做法的4点解答对大家有用。
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