大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烧麦速食米饭的神仙做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烧麦速食米饭的神仙做法的解答,让我们一起看看吧。
首先将糯米洗净,浸泡30分钟,沥干水分备用。烧麦切成小块,和葱姜拌匀,备用。
将蒸锅加水烧开,将糯米放入蒸锅,蒸20分钟,取出,撒上适量盐,糯米饭就可以装入模具。
将切好的烧麦块铺在糯米饭上,入蒸锅蒸15-20分钟即可。烧麦糯米饭出锅后,可以根据口味加入适量的黑醋、老抽和小米辣。这种蒸的方式可以保证糯米饭熟透,烧麦香味十足,而且保持了各自的口感,味道更加美味。
都可以。
做烧麦的话,可以选择***用长糯米,也可以选择圆糯米,长糯米和圆糯米两者本身是没有什么营养区别的,主要是粘性的不一样。
长糯米颜色呈粉白、不透明状,黏性强,而圆糯米是白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米,所以可以根据自己的喜好来决定。
若是喜欢口感比较软糯一些的烧麦,那么就可以选择长糯米,若是喜欢口感篇甜腻一点的,则可以选择圆糯米。
第一步:准备100克红豆,100克糯米,然后再准备8~10粒红枣,30克,适量的葡萄干,一盒纯牛奶,适量的饺子皮,能吃多少就准备多少,然后再准备少量的食用油和一小碗水淀粉就可以了。
第二步:先把咱们准备好的红豆取出来,将它放到一个大碗中,然后再把准备好的糯米放到红豆中,将它们搅拌均匀,放到一个大碗中,加入适量的清水,将它们清洗一遍,清洗完了之后倒掉脏水,然后再一次放入适量的清水将其浸泡4个小时,4个小时以后看一下它们就已经变得胖乎乎的了,然后把浸泡它们的水倒掉。
第三步:接下来再把咱们准备好的红枣取出来,将红枣放到碗中,先将其清洗干净,清洗完了之后控干水分,然后用剪刀剪成片,剪完片之后将它们放到红枣和糯米中。接下来再将它们一起倒入到电饭煲中,然后向里面加入30克红糖,适量的葡萄干,再倒入一盒纯牛奶。
第四步:这个时候是不需要向里面加水的,然后咱们用勺子将它们搅拌均匀,接下来盖上盖子焖煮20分钟。20分钟以后糯米和红豆就已经完全熟了,咱们用铲子将其搅拌一下,然后放到一旁。
第五步:将咱们准备好的饺子皮取出来放在手中,然后把糯米饭放在饺子皮上用手捏一下,在放糯米饭的时候要注意一下量,不要一次放太多,然后将它捏成一个烧麦的形状。先把电饼锅取出来,然后咱们将电饼锅烧热,再刷上适量的食用油。
第六步:等到油也热了之后,咱们放入烧麦,用小火先煎至底面金黄,大约两分钟以后看一下,底面已经被煎至金黄了,然后倒入水淀粉,盖上盖子焖煎10分钟,10分钟以后咱们将烧麦取出来,放入碗中即可食用,非常美味的红豆糯米烧麦就这样完成了。
到此,以上就是小编对于烧麦速食米饭的神仙做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烧麦速食米饭的神仙做法的3点解答对大家有用。
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