大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自制速食饭团紫薯的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍自制速食饭团紫薯的做法的解答,让我们一起看看吧。
要做紫薯饭团摆摊,首先需要准备好紫薯、糯米、海苔、盐和水等材料。
将糯米洗净浸泡,紫薯蒸熟后捣成泥,将两者混合搅拌均匀,加入少量盐调味。
将混合好的米饭放入饭团模具中压实,再将模具取出,包上一层海苔即可。
将做好的饭团放入蒸锅中蒸熟,取出晾凉后即可摆摊出售。要注意卫生和食品安全,遵守相关法规,确保食品质量。
紫红色的,你可以用红苋菜榨汁来染,***的,可以用捣碎黄姜煮汁来染,因为现在不是清明季节,所以红蓝叶不怎么好用,也可以买来试试,米跟面不一样,如果是做面食,绿色的还可以加入菠菜汁,橙色的可以用胡萝卜汁或者南瓜来配色,紫色的可以用紫甘蓝或者紫薯,都可以做出漂亮的紫色来。
但是要是给米染色,目前就一两种方法了
五色糯米丸子是苗族人民的吉祥物,表示生活像百花灿烂,象征各族人民如糯米饭团一样团结在一起,战斗天地、勤劳耕耘、有福同享、有难同当,它还是苗族儿女们表情示爱的一种情物等。
主料:糯米饭130g、菠菜50g、南瓜100g、紫薯100g
做法:
1、准备食材。
2、南瓜和紫薯放入蒸锅中,大火隔水蒸熟。
3、趁热将南瓜压成泥,与糯米粉(20g)混合,和成红***面团。
4、紫薯也趁热压成泥,与糯米粉(20g)混合,和成紫色面团。
5、菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫半分钟,捞出,去掉根部,切小段,放入搅拌机中,加入2汤匙水,搅打成稀糊状。
准备材料:糯米 一碗、火腿片 一片、鸡蛋 2只、榨菜 适量、生菜 适量、葱花 适量。
一、糯米洗净,浸泡10个小时以上,泡好后放入碗中,蒸锅蒸30分钟。
二、锅中打入鸡蛋,放入葱花,摊成鸡蛋饼,然后用菜刀将鸡蛋饼切成条,待用。
三、案板上放一张大一些的保鲜膜,取适量糯米,摊平。
四、平铺的糯米上放适量的火腿,鸡蛋饼,榨菜还有生菜。
五、兜起保鲜膜,包住,攥紧。整理成条形饭团,这样糯米饭团就已经做好了。
六、然后将饭团装盘,吃的时候揭掉保鲜膜,这样糯米饭团就做好了。
准备食材:糯米300克,里脊肉100克,鲜香菇50克,紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。
具体做法:
1、 糯米清洗干净后,加入清水,提前浸泡一晚,然后上锅蒸熟,也可用电压力锅煮熟备用。
2、 紫菜和虾米泡软,再将紫菜切成末;姜切成姜丝;里脊肉也切成细丝备用。
3、 鲜香菇清洗干净后,去蒂,切成丝状,再放入开水中焯烫一下。
4、 锅中倒入食用油,油热后放入姜丝爆香,再放入肉丝滑炒至变色,最后加入虾米、鲜香菇丝、紫菜末煸炒均匀。
5、 煸匀后放入食盐、料酒、生抽调味。
6、 最最后放入蒸好的糯米饭,翻炒均匀出锅即可。
1.挑肥的腊肠…洗净切丁…
2.藕洗净切小块…还剩1点小紫薯、1起放啦…
3.糯米淘洗干净、沥干水分
4.腊肠丁放进电饭锅、按下煮饭键…用筷子翻拌、加热至肥肉变得亮晶晶~
5.倒入藕丁
紫薯产量也分品种,有些淀粉型紫薯产量也不低,但是有的鲜食品种产量确实不高,我就是种植红薯和紫薯的,有个体会,产量高口感也好的品种几乎没有,产量和口感永远不会有正比,
到此,以上就是小编对于自制速食饭团紫薯的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制速食饭团紫薯的做法的5点解答对大家有用。
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