小萝卜胡萝卜咸菜做法速食,胡萝卜小咸菜的制作方法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小萝卜胡萝卜咸菜做法速食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小萝卜胡萝卜咸菜做法速食的解答，让我们一起看看吧。

1. 腌制白萝卜胡萝卜咸菜的正宗做法？
2. 胡萝卜咸菜最快的做法？

腌制白萝卜胡萝卜咸菜的正宗做法？

最正宗的腌制萝卜咸菜的做法如下

准备用料：白萝卜1根，胡萝卜2根，盐一把，糖2勺，酱油适量，醋1勺，大蒜8瓣，姜8片。

萝卜清洗干净去皮擦成丝，加入一把盐、少量糖搅拌均匀，盐根据萝卜多少适量加减，放置两个小时。时间充足的话放置一晚，方便盐爸萝卜里的水份充足杀出来，这里要注意杀出来的萝卜水不要倒掉。

锅里加入酱油、醋、姜片、蒜片一起煮开晾凉，然后倒进萝卜里面。第二天就可以吃啦！

这里要注意，腌制萝卜的盆不要用不锈钢盆，时间长了会被盐腐蚀出破洞。

用料：白萝卜 1根、盐 3小勺、白醋 4汤勺、生抽 5汤勺、白糖 3汤勺、小米椒 6个、姜片 适量、蒜片适量

做法步骤：

1、一根白萝卜洗净，切片或夹刀片，两小勺盐腌制40分钟左右

3、然后把水淋干，备用热锅，用大小这种小汤勺，放4勺白醋，3勺白糖，一碗水，用放盐的勺子再放一小勺盐，最后放5勺生抽，煮沸，关火，放凉。

4、姜片蒜片小米椒按个人口味添加

【食材】：红萝卜1根，雪碧300毫升，清香米醋60克，盐2勺，小米辣适量

【制作步骤】：

步骤一：准备好需要的食材，开始制作。首先准备一个大红萝卜，清洗干净不用去皮，先分成四瓣，再切成3刀连的夹刀片，所谓三连夹刀片，就是中间两刀不切断，第三刀切断

步骤二：萝卜全部切好之后，放在大碗中，加入2大勺盐，搅拌均匀，腌制10——30分钟。

步骤三：接下来准备一点儿小米辣，洗干净切成辣椒圈就好了。小米辣的量根据自己喜好辣的程度添加。

白萝卜和黄花腌制方法：

用料：红萝卜1个、 小辣椒3个、姜1小块、 蒜几瓣、糖一勺、 醋3勺、黄瓜3根、酱油300mL

步骤：1、小红辣椒三个，小绿椒二个就够了。

2、萝卜黄瓜切成小条用一小勺盐抓匀，放冰箱冷藏一晚。第二天早上沥干盐水！

3、把300mL美味鲜酱油放锅中加入一勺糖烧开放凉，加入切好的姜丝、蒜片、辣椒待用。

4、把沥干盐水的黄瓜萝卜放入酱料中拌匀，再放入器皿中进入冰箱腌制一个小时，或更多点时间，装盘就可以吃了！

胡萝卜咸菜最快的做法？

胡萝卜切成一厘米长宽的正方形小块，放入敞口的盆中；

撒上适量盐，让盐分充分混入胡萝卜中，静置大约两小时（目的是为了杀出胡萝卜中的水分）；

将杀出的水分倒掉，并将胡萝卜装入一个可以密封的罐子中（此时胡萝卜是不需要清洗的）；

放入调料（糖、醋、辣椒，喜欢其他味道的可以随意放入调料），倒入凉开水，刚好没过胡萝卜即可；阴凉处跑上两天我们就可以开吃啦！

食材:红皮萝卜和青皮萝卜共10斤，花椒粉，辣椒粉，白砂糖，盐。

做法

步骤一、先将萝卜用清水洗净，用刀将萝卜皮上的筋削掉，切去头和尾部，再切成像手指粗的萝卜条。

步骤二、将萝卜条全部切好放入干净的汤盆里，加入少量的食盐腌制30分钟

步骤三、把萝卜腌出的水分倒掉，将萝卜条全部装入干净的纱布袋里扎紧。

1、先准备胡萝卜10个，削皮，洗净。

2、盐适量。胡萝卜和盐的具体比例，大概是100：2（重量比，不是体积比）。

3、胡萝卜切成小块，撒上盐。

4、把胡萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。

5、2个多小时以后，胡萝卜块儿变软，出水了，就是腌好了，用清水冲一下，再放置半个小时，沥干水分。

到此，以上就是小编对于小萝卜胡萝卜咸菜做法速食的问题就介绍到这了，希望介绍关于小萝卜胡萝卜咸菜做法速食的2点解答对大家有用。