速食炒年糕带鱼糕的做法,速食炒年糕带鱼糕的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食炒年糕带鱼糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食炒年糕带鱼糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 徐州康熙带鱼的做法？
2. 新荣记什么菜好吃？
3. 今年你家的年夜饭菜单是什么？能列出来看看吗？

徐州康熙带鱼的做法？

1.带鱼洗干净后，斩成越10厘米的段，用腌渍10分钟左右。

2.取一干净的小碗，倒入适量料酒、一汤匙酱油。

3.倒入一汤匙白糖，搅匀。

4.根据喜好倒入适量醋，适量精盐搅匀备用。

5.把带鱼段蘸匀干淀粉，嫌麻烦的可以不蘸。

材料大排4块，年糕8条，盐，鸡蛋，淀粉，葱姜，料酒，酱油，糖，萝卜做法1、大排洗干净之后，擦干，用刀背或者肉锤完全锤松，差不多一片会变称2片大小，用盐稍微擦一下表面。

2、将大排放入面粉碗中，使外面完全沾满面粉。

3、然后放入鸡蛋液中，使两面沾满鸡蛋液，再放入淀粉碗中，使两面沾满淀粉。

4、油锅烧到6成热，放入大排炸至金***后，升高油温，捞出大排沥油。

5、年糕也放入油锅中，炸至表面稍微泡起即可。

6、锅内放少许油，放入葱姜爆香，放入大排，加料酒、酱油、糖煮开，加入年糕。

7、小火炖煮至汤汁粘稠，将要收干，起锅，装盘，放入少量萝卜作为配菜即可。

新荣记什么菜好吃？

牛肉煲最好吃。
因为新荣记的牛肉煲选用的是新鲜的高质量牛肉作为主要食材，口感嫩滑，汤汁浓郁，同时还有丰富的营养成分。
除了牛肉煲，新荣记的牛肉面、酸辣汤等菜品也备受好评。
如果你喜欢尝试新口味，也可以尝试他们的冷面和涮羊肉等特色菜品，都是很不错的选择。

鲳鱼烧年糕：

新荣记的海鲜除了贵是一点毛病都没有，鲳鱼肥美新鲜，很细腻。

他家的特色是年糕两吃，蒸好的年糕蘸鲳鱼的酱汁或者直接蘸红糖，真的好吃绝，个人觉得家烧鲳鱼里的年糕，还是应该和原来一样，直接放在里面烧制。

1. 叉烧：新荣记的叉烧特别有名，火候掌握得非常好，表皮焦黄，肉质滑嫩，非常入味。

2. 姜葱吊片：这是一道非常广式的传统菜品，新荣记的做法独特，吊片非常入味，姜葱的味道也非常好。

3. 砂锅鸡：新荣记的砂锅鸡是用老母鸡炖制而成，汤汁鲜美，鸡肉软烂入味。

4. 炒双皮挂面：是新荣记的招牌菜之一，做法独特，面条口感绝佳，韧劲十足。

今年你家的年夜饭菜单是什么？能列出来看看吗？

大家好，我是周哥搞嘢食，很高兴回答你提出的问题。

关于我家在年夜饭所做的菜单是做什么菜的，我很乐意跟大家一起分享！

下面就由我来回答介绍一下我们今年的年夜饭做什么好吃的菜吧！望大家多多指教，一起来互动分享吧！

1 清补凉煲羊肉汤

2 百切鸡

3 香芋扣肉

4 蒜香排骨

5 红烧鲈鱼

6 蒜心炒腊肉

7 西芹百合炒腰果

今年你家的年夜饭菜单是什么？坐标陕西省宝鸡市西部山区。年夜饭是一年之中最重要的一顿饭。每到大年三十，各家各户都会准备很多丰盛的年夜饭。在我们农村地区，以前主要以当地农家特色小吃，农家菜为主。现在随着物质条件的不断提高，年夜饭也有了鸡，鸭，鱼，虾等等美食。但是很多人仍然比较喜欢吃农家特色小吃，农家菜，尤其以在外打工回家的人最为明显。在外漂泊打工一年，最想念的就是家乡特色小吃的味道。下面我就向大家详细介绍一下。

1.凉粉

凉粉在农村地区很受欢迎，过年的时候来一盘凉粉浇上酸辣汁。让很多漂泊归来的人连吃三盘都不觉得多。

2.面皮

面皮是陕西特色美食，普遍流传于全国各地。深受大家的喜欢，也是陕西人漂泊在外，常常思念的家乡美食之一。

3.农家自制肘花

以前的农村，几乎家家户户都会养一头猪。快过年的时候将猪杀掉，就会做出各种不同的美食。肘花就是其中之一，虽然现在的酒店都有肘花，但却吃不出农村自制肘花的味道。

4.甜米饭

甜米饭是很多人儿时最喜欢吃的美食。每年的年夜饭，甜米饭是不可或缺的一道美味。

5.炝莲菜

炝莲菜大人小孩都适合，更适合喝酒。年夜饭来一盘炝莲菜也是不错的选择。

今年你家的年夜饭菜单是什么，能列出来看看吗？

答：我是四川人，在江苏过年过年还是以自己家人的口味准备菜了。我己经准备了，鸡爪，肉圆之内的东西，有皮蛋，香肠，自己做的咸肉，猪耳朵，猪脚，其他的等几天去买冷菜鱼红烧猪蹄膀，梅菜扣肉，毛血旺，粉蒸肉，酥肉。素菜之内的，就这些希望对你有帮助。

还有二天，就是一年当中最重要的家庭聚餐——年夜饭。做为主厨年夜饭已经二十年的家庭大厨，自然要早早拉菜单、开始***购准备食材了!

因为年夜饭不同于一般的家庭聚餐，菜品要喜庆、有寓意、颜值也要说得过去。所以做年夜饭要提前***，早做准备。我家里的年夜饭，其实有几道菜每年都有，这个应该就是我家独有的年味。那么就来介绍一下，我准备制作的年夜饭:

1. 【捞拌海四宝】:这是我今年去饭店长点的一道菜，也回家试做了好几次。已经得到批准可以搬上年夜饭的餐桌！这道菜选用的主要食材，基本都是我们这里的特产小海鲜。比如:扇贝肉、***鲍鱼、乌贼、鸟贝，[_a***_]绿瓤的沙窝萝卜一拌。特点:脆嫩鲜香，口感丰富，滋味足。现在食材已经***购、清理完毕，就等到时操作了!
   
   
2. 【熏酱拼盘】:过年家里熟食自然少不了，随便切一切就是满满一大盘子。
   
   
3. 【喜报连连】:鲍鱼现在已经可以进入寻常百姓的餐桌，八个人一个中鲍，不到一百块钱。简单洗刷以后，把肉取出去除内脏，改上花刀。入锅简单蒸制一下，浇上蒸鱼豉油然后淋上热油，就是一道【喜报连连】的好菜。
   
   
4. 【腰缠万贯】:西芹腰果炒虾仁时营养又美味的菜，腰果的谐音有腰缠万贯的意思。一道美味又寓意满满的家常小炒。
   
   
5. 【富贵有鱼】:【清蒸鱼】是近几年我家餐桌上出镜率最高的一道菜，因为我都是三十当天去买一条鲜活的多宝鱼，然后回家制作。自然味道鲜美，寓意深长。
   
   
6. 【金榜题名】:家里有上学的孩子，那么猪蹄膀是不是有“金榜题名”的寓意。虽然坐着麻烦一点，但是为了孩子能够“金榜题名”值了！
   
   
7. 【海味全家福】:我们这里的传统老菜，把各种海鲜汇聚一堂，然后熘炒而成。
   
   
8. 【发财就手】:红烧猪蹄子不知道听谁说的，有多捞钱的意思。所以家里年年必备。
   
   
9. 【长长久久】:荷兰豆炒腊肠，这个属于一道蔬菜小炒，主要荷兰豆翠绿清甜，搭配腊肠的咸香，是特别应景的一道菜。不过今年家里没做腊肠，看看到时换成海鲜搭配荷兰豆来炒，感觉也一样。
10. 【节节高升】:排骨属于过年必备的大肉菜，而且排骨有节，是不是有节节高升的意思。
11. 【吉祥如意】:其实家里平时很少吃鸡，不过过年图个极力，那就炖上一盘。鸡现在已经准备好了，就等到时下锅了!
12. 【年年有余】:糖醋鱼是我家里年夜饭菜齐了的象征，也是我家里孩子们都爱吃的一道菜。属于年年必做的。
    
    

结语:以上基本就是我拟定的菜单，不过到时可能会因为哥哥一家带的海鲜不同，而做一些更改。年夜饭现在不在于吃的多好，主要还是一家人团圆在一起，和和睦睦的感觉。

到此，以上就是小编对于速食炒年糕带鱼糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食炒年糕带鱼糕的做法的3点解答对大家有用。