大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食海南鸡拌饭的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食海南鸡拌饭的做法的解答,让我们一起看看吧。
正宗做法材料: 鸡腿肉1/2只,牛蕃茄3个,红辣椒3条,洋葱50公克,鸡汤600㏄,盐1/2茶匙,面煳1茶匙
具体做法如下: 1.将鸡腿肉洗净;蕃茄洗净,以开水烫过后去皮、切碎;红辣椒洗净去籽后切碎;洋葱洗净去皮后切碎。 2.将作法1与鸡汤放入汤锅煮,以小火煮约30分钟,捞出鸡腿肉切丝。 3.以盐调味,徐徐加入面煳以小火煮至浓稠,盛入碗中撒上鸡肉丝即可。
猪脚用清水泡4小时后洗净沥干水分,调料,把猪蹄冷水下锅,加入葱和一半的姜片焯水后捞起在用红腐乳压碎后和生抽,老抽一起搅拌均匀步骤5锅内倒入10克油下入葱姜八角爆出香味,再把猪脚倒入煸炒均匀后倒入料酒倒入调好的酱汁煸炒均匀后加入冰糖加入开水,在全部倒入高压锅内30分钟,到排气完后打开,再按几分钟不要压收汁后出锅入沸水中焯熟后就可以。
1。猪脚洗净,放入沸水中氽烫约10分钟,再捞出冲水待凉,除毛后洗净、沥干,接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出,沥油备用。
2。在油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出,备用。
3。取一砂锅,先装入作法2的材料与八角,再放入作法1的猪脚,最后加入所有调味料及水,用大火煮至滚沸后,转小火盖上锅盖,煮约1小时又20分钟即可。
材料鸡腿肉1/2只,牛蕃茄3个,红辣椒3条,洋葱50公克,鸡汤600㏄,盐1/2茶匙,面煳1茶匙做法1.将鸡腿肉洗净;蕃茄洗净,以开水烫过后去皮、切碎;红辣椒洗净去籽后切碎;洋葱洗净去皮后切碎。2.将作法1与鸡汤放入汤锅煮,以小火煮约30分钟,捞出鸡腿肉切丝。3.以盐调味,徐徐加入面煳以小火煮至浓稠,盛入碗中撒上鸡肉丝即可。
到此,以上就是小编对于速食海南鸡拌饭的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食海南鸡拌饭的做法的3点解答对大家有用。
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