速食东北大妈冷面的做法,速食东北大妈冷面的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食东北大妈冷面的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍速食东北大妈冷面的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州冷面怎么做？
2. 冷面过期能吃吗？
3. 手工挂面的食用方法？
4. 超小厨凉面做法？
5. 乌冬面究竟是什么面？怎么制作的？

杭州冷面怎么做？

步骤1 先准备配菜，西虹市黄瓜鸡蛋辣椒面白芝麻，因为没有辣白菜所以用一点蒜蓉酱代替

步骤2 黄瓜切丝，西虹市切薄片，鸡蛋煮熟切两半，一般店里吃都是一半的鸡蛋，至于为什么我也不知道

步骤3 速食冷面，因为在杭州，这边卖的很少所以是老家买快递来的，速食冷面口感还好，保存时间久

步骤4 下锅烧开水下入冷面，记住要一直用筷子翻，不然容易粘锅底，哪怕是不粘锅，亲测会粘…

步骤5 冷面煮好之后拿出来过凉水多过几遍，另外可以加一些冰块，凉的面才好吃，这时候调冷面的汤，半瓶矿泉水加入醋跟糖，生抽，边加边尝味道，找到适合自己的口味.

冷面过期能吃吗？

冷面过期了，就不能去吃了哟，其实像这些食品，它的保质期就算是写的一年或者半个月。也不能放那么久的，食品的保质期一般都要减半，再加上冷面，一般都要冷藏，冰箱里保存着，过去了之后特别容易长成霉菌，吃了之后特别容易拉肚子，还有可能造成腹泻脱水。

 冷面过期了就过了，保质期了就是不能吃了也就是说，冷面一旦过期了，就不能吃了，坚决要抛弃了，因为它过期了，她就没有保值的可能性了，它的质量就下降了，可能就受到细菌感染了吃到肚子里的对人体就有副作用了，过期的东西他就有细菌了，他就已经在发挥作用了，虽然你眼睛看不到，但是他已经内在变质了

   冷面过期能吃吗？

那肯定是不能吃了，一般我们卖食品的时候都有保质期，如果过了保质期，那肯定就不能吃了，首先是在营养上肯定是没有营养的而且有的东西会发酵，就不能吃了，我觉得冷面也是一样的，过了期肯定就不能吃了，一般的我们就拿去为一些小动物，比如说外面的猫狗

大家都知道，食品都有保质期，而过了保质期的食品是不能再吃了。一般情况下，过了保质期的食品会发生霉变，吃了这种霉变的食品，轻则呕吐，肚子疼，重则中毒身亡。所以，大家都不会吃那些过了保质期的食品的。冷面过期了，最好就不要再食用了。

手工挂面的食用方法？

速食者，挂面开水煮两三分钟即熟，且营养丰富，适合速食。

挂面有很多种吃法，做法非常灵活。

可以打卤子吃、夏天可以过熟之后捞出来过凉水做凉面、也可以过凉水之后做麻辣面等等，各种吃法百吃不厌。

超小厨凉面做法？

主料：荞麦全粉速食面70克，鸡胸肉60克，水果黄瓜半根，胡萝卜半根

辅料：生姜3片

调料：芝麻油1大勺，鲜酱油1大勺，米醋1大勺，蚝油1/2大勺

做法：

1.准备好所有食材。

2.鸡胸肉横剖成2~3片。

3.入开水锅加姜片煮5分钟，关火焖5分钟，撕开鸡肉内部变白即可捞出。

乌冬面究竟是什么面？怎么制作的？

第一次吃乌冬面是在北京学习的时候，乌冬面口感软糯有米香味，但比米线软一些，面条白玉一般而且晶莹剔透，口感劲道软滑，汤很鲜美，从此一发不可收拾，爱上了这面食。现在都是机器化生产了，但人们还是认为手工乌冬面最好吃

乌冬面日本很有名，与绿茶面、荞麦面并称为三大面，广义的乌冬面是用面粉、水和盐做出来的面条，关键的制作步骤是和面要加些盐，反复的大力气的揉面，装到袋子里用脚踩面，这个很多朋友会被雷到，其实也是讲卫生的，这样做使其坚韧，夏天醒面一个小时左右，擀成2-3毫米左右面片，折起来切成3毫米左右宽面和最后煮面。切面证明师傅的功夫，粗细非常均匀。

也尝试着自己做这种面，日本普遍选用中筋面粉，没有时间的时候用干乌冬面烹制，但有时间还是自己做的口感更好，可炸可拌，可热可冷。

材料

中筋面粉300克，水磨粘米粉60克，水200克左右，盐6克，另外40克作为扑面。

做法

将中筋面粉，盐，水磨粘米粉均匀混合，慢慢加入水，边揉边加，面团团光滑就可以了

放在大碗里盖上湿布然后静置一小时，然后反复擀面，（有面条机反复压，或者原始的方法装袋子里用脚踩）

这步是关键，再静置20分钟，再擀成薄片，撒些扑面，折起来切成条2mm的面条，厚度2mm左右，可用尺子比着切，1.7mm以下的称为日式凉面。

做好的面加配料最简单的就是清汤（高汤）面，使用昆布和柴鱼熬煮出来的清汤，把东西放进去煮，最后放点葱花 酱油就可以吃了

还可以煮好，以后放在竹子，笼屉蘸着调料汁使用

还有一个叫狐狸乌冬的面，其实就是在清汤的乌冬面上放炸豆腐，可能会觉得很奇怪，那是因为日本的传说狐狸最爱炸豆腐

到此，以上就是小编对于速食东北大妈冷面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食东北大妈冷面的做法的5点解答对大家有用。