速食酸汤宽面条的做法,家常酸汤面条的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食酸汤宽面条的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食酸汤宽面条的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小地摊热汤面商用做法？
2. 酸汤面条的简单做法？
3. 蒸面条的酸汤做法？

小地摊热汤面商用做法？

清汤面：碗中放入少许葱花、鸡精、少许生抽、一点点老抽、少许猪油、芝麻香油，再放入两勺煮面条的清汤，然后放入煮好的面条，第一种清汤面就做好了。

酸汤面：碗中加入一勺干辣椒面、一勺蒜末、小葱、白芝麻，浇上热油激发出香味，搅拌均匀，再加入老抽、生抽、香醋、鸡精、食盐、煮面的面汤、煮好的面条、煮好的青菜，煎好的荷包蛋，少许熟花生米，酸汤面就做好了。

食材

面条（适量）葱花（适量）蒜末（适量）

生抽（适量）香醋（适量）辣椒油（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）

步骤1、把面条放入开水中煮2分钟，我这个是细面条，如果是粗面条的话，要延长煮面的时间，大概需要煮3分钟

步骤2、趁着煮面的时间，在碗中放入葱花，蒜末，生抽，香醋，辣椒油，蚝油，盐，鸡精，量的多少，根据家里的人口决定，适量就好

步骤3、舀入两勺汤面放在碗中，用筷子把调料都搅拌均匀

酸汤面条的简单做法？

酸汤挂面具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：西红柿 2个、鸡蛋 1枚、挂面 1把、白醋 1勺、食用油 1勺、葱花 少许、盐 适量、老抽 少许。

1、西红柿切块，葱切葱花儿。

2、锅中热油，加入一半葱花儿爆香。

3、加入西红柿翻炒，滴入少量老抽。

4、炒成西红柿酱后，加入白醋，倒入适量白水，煮沸。

5、煮开后，加入挂面，盐和鸡蛋，鸡蛋成荷包蛋；出锅前撒入剩余葱花儿。

6、出锅，这样酸汤挂面就完成了。

1、材料：面条250克，瘦猪肉160克，酸菜50克，青椒2只，花椒1汤匙，浓汤宝1小盒。

2、调料：油3汤匙，白醋1汤匙，辣椒油2汤匙，盐2汤匙。

3、酸菜洗净，切成细丝；青椒去蒂和籽，切成片；瘦肉洗净，也切成细丝。

4、烧热锅内3汤匙油，先将1汤匙花椒用小火炒香捞起，再爆香蒜蓉，放入瘦肉丝炒散至肉色变白。

5、倒入酸菜丝、青椒块翻炒均匀，注入3碗清水以大火煮沸。

6、倒入1盒浓汤宝搅散，用小火慢煮10分钟，加入1汤匙白醋、2汤匙辣椒油和1/5汤匙盐调匀，做成面条汤底。

7、另烧开一锅水，加入1汤匙盐，放入面条打散煮至沸腾，浇入1碗清水待再次沸腾。

8、捞起面条过冷河后，倒入酸辣汤中搅匀煮沸，便可起锅。

原料：

面条、鸡蛋、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、盐、醋、老抽、鸡精、清水、辣椒油。

做法：

1、各种菜洗净，鸡蛋打散。备用。菠菜切成截。葱、蒜苗、芹菜、香菜切碎成花。

2、热锅倒油，先将花椒粒放入，炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜粒和蒜苗花房入炝炒，出香味后，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下后，倒入清水。

3、开大火烧开，鸡蛋打均匀后，将火关小，转着圈的一点点滴入在锅内。让火慢慢的烧开。再用汤勺慢慢的翻搅，这样打出的鸡蛋花如桂花状，很漂亮。

4、滴几滴老抽，放入鸡精，在根据咸淡调味。

5、坐锅开水，锅开后，下面。取一空碗，放点菠菜铺底，面熟后，将面捞在菠菜碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将菠菜烫熟，这样保持了菠菜的绿色和脆爽。放点香菜，即可。

蒸面条的酸汤做法？

1.葱花、姜粒、蒜末、花椒,油六成热的时候下锅,轻爆,出香味片刻,加醋,依口味定量,翻炒三辆下,待油温升至九成,加水(高汤更佳)适量,盐若干,开锅以后,放少许味精,搅拌。

2.酸汤出锅;

3.然后下面,清汤煮;

4.面熟后,捞出,浇上酸汤,加少许红油,完成。

到此，以上就是小编对于速食酸汤宽面条的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食酸汤宽面条的做法的3点解答对大家有用。