大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食早餐做法烤箱烤蛋挞的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食早餐做法烤箱烤蛋挞的解答,让我们一起看看吧。
步骤如下:
1. 准备材料:蛋挞皮18个,鲜奶260ml,白糖95g,鸡蛋3个,练奶3茶匙,香草精1/4茶匙。
2. 先将牛奶和白糖放在锅中煮,稍微烧开后白糖溶化了即可,马上关火,摊凉。
3. 把准备好的鸡蛋打入碗中,倒入练奶、香草精,搅拌一分钟。然后把牛奶分三次慢慢加入鸡蛋液中,继续搅拌。用筛网筛过,至少筛2次,最好筛3次。
4. 将蛋液均匀倒在蛋挞皮上,8分满。
5. 预热烤箱,放入230度温度中烤15-16分钟即可。注意最后一两分钟的时候,可以移去烤箱上层,让它有焦黄的效果。
6. 烤的时候,建议放在下层烤,最后一两分钟再移去上层烤。
先买了蛋挞皮备用,然后调制蛋挞液,蛋挞液是鸡蛋和牛奶,一个鸡蛋大约加20ml牛奶,少许白砂糖,调匀后倒入蛋挞皮,约8分满,烤箱提前180℃预热10分钟,之后放蛋挞,烤10分钟左右
把奶油倒入蛋挞中,奶油量适量即可。
将蛋挞放入烤盘中。
调节烤箱:温度:180度;功能:上下火;时间:18分钟左右。将蛋挞放入烤箱中,开始烘烤。
烤蛋挞的时候,一定要时刻守在旁边,尤其是后期。如果离开,很容易因温度掌握不好造成糊掉。
蛋挞烤好之后,等烤箱稍微凉一下,再拿出来。趁热最好吃了。
用家用烤箱做蛋挞的步骤如下:
1、将蛋黄、牛奶、淡奶油、低筋面粉、细砂糖准备好备用,拿一个干净的容器,加入淡奶油和牛奶,并且搅拌均匀。
2、在搅拌均匀的混合物内再加入细砂糖,慢慢搅拌至融合,另外拿一个干净的容器里加入蛋黄,并筛入低筋面粉,之后搅拌均匀。
3、将搅拌并混合好的液体倒入蛋黄糊中,搅拌均匀,将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,只要倒入七分满即可。
4、把烤箱打开至200度并预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,设置上下火,烤制约20分钟,烤至蛋挞皮呈金***,蛋挞中有焦***点即可出炉。
1、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。
2、再加入细砂糖,搅拌至融合。
3、在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀。
4、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。
5、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可。
到此,以上就是小编对于速食早餐做法烤箱烤蛋挞的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食早餐做法烤箱烤蛋挞的4点解答对大家有用。
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