大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食米粉辅食烤箱做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食米粉辅食烤箱做法的解答,让我们一起看看吧。
米粉饼烤箱做法如下:
准备食材:米粉20g、温水或牛奶或配方奶80ml、蛋清2个、胡萝卜泥80g(蒸熟的胡萝卜加最少量的水打成泥,别加多了,能打得动就好)、柠檬汁几滴、玉米淀粉12g(分2次加入)。
米粉加温水搅拌均匀,与胡萝卜泥一起用辅食机搅打细腻,过筛糊糊。
蛋清冷冻至小冰渣,滴几滴柠檬汁,低速打发到有大气泡的时候加入一半玉米淀粉,低速打发到有明显阻力的时候,加入剩下的玉米淀粉。
取三分之一蛋白到糊糊中翻拌均匀,记得翻拌手法。
翻拌好的糊糊倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀。
装入裱花袋,挤出米饼形状。
烤制糯米粉的厚度等这些都决定着烤的时间长短。一般来说用150.度左右的火温烤制,看糯米饭成块状,颜色稍***深,这样就差不多了,但烤完后一般过筛处理把米面均匀的铺在烤盘里,最好上面划一些方块,作用就是为了更快的烤熟,一般到面出来香味,看外表有轻微的变色,这样就差不多了
风干米粉肉的时间会受到多种因素的影响,如烤箱的温度、肉片的厚度以及风干的时长等。一般来说,如果是使用烤箱进行风干,可以将肉片放入烤箱,设置温度为上下180度~200度,烤5分钟后翻面再烤5分钟
五分钟
步骤 1
用水浸泡米至发白即可,再淘好,滤干。像这样~
步骤 2
把滤干的米放炒锅里加入花椒、八角、桂皮、香叶小火慢炒,炒成金***,把香料挑出来,然后用破壁机打成米粉,也可以直接去超市买蒸肉粉。
步骤 3
到此,以上就是小编对于速食米粉辅食烤箱做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食米粉辅食烤箱做法的3点解答对大家有用。
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