速食黄瓜猪肚丝汤的做法,速食黄瓜猪肚丝汤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食黄瓜猪肚丝汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食黄瓜猪肚丝汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄瓜猪肚怎么做好吃，黄瓜猪肚的家常做法？
2. 葱油肚丝最正宗的做法？
3. 凉拌肚丝的做法？
4. 猪下水汤的做法？

黄瓜猪肚怎么做好吃，黄瓜猪肚的家常做法？

1.猪肚先入水卤熟（卤的过程忘了拍照），放凉后切片。

2.黄瓜去瓤后切块。

3.蒜米切片备用。

4.炒锅里下油爆香蒜片。

5.放黄瓜翻炒，并调入适量的油与盐。

6.炒制6成熟后盛出。

7.另起油锅下蒜米爆香。

8.倒入猪肚片翻炒。

9.加适量的料酒。

10.加适量的生抽。

葱油肚丝最正宗的做法？

材料

猪肚，生粉，水，盐，香葱，姜片，酱油，蚝油，糖适量，香菜

做法

1.猪肚用生粉抓.反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出用冷水洗过再放开水锅煮一会再取出冲水.反复三次(这样做出来的凉拌猪肚才爽口).

2.把处理好的猪肚放锅里加水/盐/八角/姜片/香葱一条一起煮到猪肚熟透取出放凉切条.

3.沙姜切末.干葱切片油锅烧热把它们放入爆一会(酒楼是用热油淋的.不爆.我不喜太生的干葱和沙姜.太辣).

4.放酱油/适量糖/蚝油.煮成一个调料汁.关火.倒在上面放有香菜的猪肚上.

食材：

猪肚、黄瓜、青红椒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、醋、白糖、盐、鸡精、清水

做法：

1、准备新鲜的猪肚，清洗干净，一定要多洗几遍。然后放入锅中加少许料酒焯水5分钟，捞出备用。

2、葱切段，姜切片，八角，桂皮，香叶备用。

1/4

猪肚去脂肪洗净，清水焯（期间加入料酒）

2/4

捞出焯好后的猪肚，放入冷水中（可适当加入少许冰块（这样猪肚会更爽口）

3/4

葱切丝，姜剁成姜蓉（推荐沙姜），猪肚切片；姜蓉和葱丝铺在猪肚上。

最后一步

热锅，烧花生油。热油淋在猪肚上，淋上蒸鱼豉油即可。

凉拌肚丝的做法？

所需材料：腊肚、黄瓜、辣椒、葱花、花生米、芝麻酱、鲜酱油、少量白糖和香醋。

步骤：

1. 腊肚放入沸水中焯水，再将其泡在温水中10分钟，待其变软后，以水冲净。

2. 将焯水后的腊肚丝切成细丝状，黄瓜和辣椒切成丝状备用。

3. 取一个小碗，加入适量的芝麻酱、花生酱、鲜酱油、白糖、香醋，混合均匀。

凉拌肚丝是一道非常爽口的凉菜，肚丝本身就具有细腻爽口的特点，再加上辣椒、醋等调味汁的点缀，更是别有一番风味。以下是一份简单易学的凉拌肚丝做法供您参考：

所需材料：

- 猪肚：500克

- 胡萝卜：1根

- 黄瓜：1根

- 辣椒：1个

- 青蒜：1根

- 姜蒜末：适量

- 醋：适量

- 酱油：适量

第1步、猪肚一个，事先处理干净，烀熟备用

第2步、切成一寸左右的宽条，再改刀切成丝

第3步、尖椒切丝，和肚丝放在一起

第4步、加入香菜碎和蒜末，再加盐、糖、白醋、生抽、蚝油、香油、花椒油

第5步、充分拌匀

第6步、最后加入辣椒红油再拌一下即可。

1.猪肚,去除表面的油块,用盐把猪肚的正反面反复搓洗,直至没有异味.

2.洗净的猪肚放高压锅里,加水没过猪肚,加少许桂皮,一个八角,入料酒,高压锅 上气后25分钟关火.

3.取出猪肚,晾凉后切成丝,摆盘.

4.在肚丝上摆上蒜末,香菜碎,淋上一勺蚝油,一勺生抽,少许鸡精,再淋上麻油. 上桌.

5.吃的时候拌匀,就可以了。

猪下水汤的做法？

一：将净猪头、猪爪、蹄筋、络膈、猪尾加大茴、白芷、葱姜花椒盐一同煮好晾透。

二：将猪大肠、猪肚、小肚拾挅干净，加料另锅煮好出锅放好。

三：把肝肺心分别切好，不能掺和，切姜条（0、1cm）葱段、干辣椒、花椒备用。

煮制全套猪下水

1：红烧猪头肉：把煮好晾透的猪头肉有皮部位抹蜂蜜过油，切成肉骴，锅内放水2000mi，开锅后放入肉骴，去浮末，加醋、盐、味精炖烂放木耳蛋丝装大碗。

到此，以上就是小编对于速食黄瓜猪肚丝汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食黄瓜猪肚丝汤的做法的4点解答对大家有用。