速食面筋酿肉的做法,速食面筋酿肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食面筋酿肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食面筋酿肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油面筋怎么做的？
2. 请问一下上海最有名的特色菜是什么？

油面筋怎么做的？

步骤1/8

普通面粉适量加水和面.对面团没特别要求.揉成团就行.一般洗出的面筋是面团的1/3

步骤2/8

加冷水醒面团.水不要太多快没过面团就行.醒面团30分钟

步骤3/8

1. 将适量的黑酱油、盐、鸡精、麻油和玉米淀粉混合到肉末中，搅拌均匀，静置20分钟入味。

2.用筷子在油面筋上戳一个小洞，塞进拌好的肉末里。

3.锅内放适量食用油，将油中的面筋孔向下，煎至肉馅凝固。

4. 丝爆香，加入炒面筋和料酒。加少许水，加盐和老抽调味，用文火炖至面筋变软入味，最后加入香油拌入葱段。

食材：油面筋8个，鸡蛋4只，嫩豆腐三分之一盒，香葱2根，盐，白灼汁适量，枸杞适量。

制作方法：

1：处理干净所有食材，香葱切成葱花，油面筋用手指抠个孔，里面捣一下，装盘放蒸架上。

2：鸡蛋打液，加入豆腐和香葱，倒入纯净水和少许盐，一起搅拌均匀。

3：把搅拌好的蛋液，装入裱花袋中，灌至8-9分满。

4：把鸡蛋液依次挤入油面筋中待用，锅中烧开水，放入蒸架，大火蒸12左右分钟即可。

最后把白灼汁倒入小碗中，吃的时候把油面筋蘸汁吃即可。

请问一下上海最有名的特色菜是什么？

上海是中国大陆第一大城市；四个中央直辖市之一；是中国大陆的经济、金 融、贸易和航运中心。上海位于中国大陆海岸线中部的长江口。上海是一座极具现代化而又不失中国传统特色的都市。有超过 2000万人居住和生活在上海地区，其中大部分属汉族***系，通行吴语上海话。上海创造和打破了中国世界纪录协会多项世界之最、中国之最。

最佳旅行时间

上海作为世界大都市来说，其实并没有严格的季节限制，但是每年春天（3-5月）上海青浦梅花、奉贤油菜花、浦东桃花、松江的兰笋次第开放，煞是好看。而秋天（9-11月）是品尝大闸蟹的最佳时节，所谓“秋风响，蟹脚痒”，此时的大闸蟹蟹黄足、蟹脂厚、蟹肉美，令人垂涎欲滴。

景点概况

到上海，你永远不会觉得无事可做，你可以到外滩尽情感受夜的风情，去徐汇区的天平路和湖南路找最漂亮的老洋房，在老上海的里弄感受历史的沉淀，或者索性也彻底小资一把，去田子坊、新天地***冥想，任时光流逝；衡山路酒吧街对饮狂欢；1933老厂房这些艺术仓库看看中西混搭的艺术魅力。最后千万别忘了登上东方明珠，放眼看看这个国际化的大都市。

美食概况

上海是海纳百川的城市，不但中国几乎所有的菜系都汇聚上海，世界各地的异域风味也都能在上海觅到踪迹，融会中西精华而又别具韵味的本帮菜更是不可不尝。上海还有众多小吃，蒸、煮、炸、烙，品种很多，其中汤包、百叶、油面精是最受青睐的“三主件”。除此之外，上海还有10大名吃，小吃一般不贵，10-30元就能吃得饱。在上海寻吃，大名鼎鼎上海城隍庙一条街是初到上海游客的第一选择，而黄河路、云南路、吴江路、乍浦路这些餐馆扎堆的美食街更是吃货们来上海的一大福音。

特产概况

来上海旅行，逛街一定是重头戏。各类大型百货商场遍布各区，汇集了世界和全国各地名品。在上海购物，地铁是既方便快捷又能一网打尽的交通方式：从徐家汇到淮海中路是购物的首选线路。尤其是淮海中路。2号线的南京东路站、南京西路站（要点是梅龙镇、中信泰富和恒隆广场）、静安寺站串起了南京路的过去与现在。每逢换季、节庆或店庆时，各大商场都有惊人的折扣，是购物的好时机。除了时尚购物外，也可以购买些当地特产做手信。如进京乳腐、枫泾丁蹄、五香豆（郭记兴隆五香豆店）、上海织绣、嘉定黄草编、南汇水***、金山农民画、嘉定竹刻、上海雕刻、城隍庙梨膏糖、南翔小笼包、上海邵万生黄泥螺等上海特产都很受欢迎。

到此，以上就是小编对于速食面筋酿肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食面筋酿肉的做法的2点解答对大家有用。