速食食品调查问卷分析,速食食品调查问卷分析报告

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食食品调查问卷分析的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食食品调查问卷分析的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品专业就业前景怎样？
2. 为什么国内的便利店总是在亏损？

食品专业就业前景怎样？

食品专业就业前景如下:

1、食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以食品营养专业就业前景还是十分乐观的。

2、目前人们特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业应该不成问题。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。高校中与食品有关的专业近几年都比较热门。烟台大学就业指导中心信息咨询部主任王者旭告诉记者，该校食品质量与安全专业属于顺应社会需要开设的新兴学科，总体来说，就业前景还比较不错。鲁东大学食品工程学院与驻烟食品厂进行广泛合作，建立实习基地，为该专业学生就业创造广阔的空间。

3、从目前反馈的情况看，就业前景比较乐观。食品营养与安全专业就业的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品毒理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。食品质量与安全专业在专业学科中属于工学类中的轻工纺织食品类，其中轻工纺织食品类共15个专业，食品质量与安全专业在轻工纺织食品类专业中排名第5，在整个工学大类中排名第64位。

为什么国内的便利店总是在亏损？

很多人说到了房租人工等，或许是一方面吧，但是我有点不同看法。

1.条件。便利店在国外，一般都是会有一些简餐，给那些很晚下班，或者早上没空坐下吃饭的人提供一个还算不错的饭。在中国，由于食品安全监管的比较严格，很多便利店面积太小，环境较差，是不允许制作食品的，最多能给你提供个热水泡碗泡面，所以我们看到国内便利店大多就是装修的好一点的小卖部，或者是小超市而已。

2.生活习惯。去过国外的朋友应该能感觉到，国外的夜生活相当匮乏，大城市还好，到了小一点的城市，晚上几乎没什么店开门，更别说有夜宵了。而中国，南方的乡镇到很晚都有炒粉，石螺等夜宵，广东晚上的汤粉，夜茶，我老家兰州的牛肉面，烤肉店，几乎是通宵开的。给当地人很多选择，人们当然不愿意去便利店买一些包装好的食品了。

我觉得国内便利店并不是总是亏。要了解这个问题，先说一下国内便利店概况。

国内便利店主要有三种模式：一是全国连锁或者是地区连锁的便利店，像以7-11、全家、喜士多等为代表的外资中高端便利店，还有以美宜佳、十足便利、华润万家等本土便利店。这些便利店使用统一的品牌，统一的装修风格，统一的进货渠道，因为规模大和供应商讨价还价能力强，货物成本较低。同时，这些便利店根据目标消费人群定位不同，分布的位置也不同，以白领为目标人群的，便利店位置大都在商业区，以普通群众为目标人群的，便利店大都在社区周边。

二是加油站自带的便利店，像易捷。这种便利店背靠大树好乘凉，自带引流渠道，只要来加油的有消费需求就可以实现销售，这种就不多说了。

三是传统便利店，就是社区楼下常见的商店，特别在老旧小区常见。这种便利店大都自己经营，店里面一两个人，有的一来二去和周围小区住户比较熟，回头客比较多。另外，现在线上企业京东、阿里等也都加大在便利店行业的布局，在新零售理念的指导下抢先布局实体零售店。

下面，我以身边的例子谈一下传统便利店。我居住的小区周围有个商店，一个50多岁的妇女在经营，因为离小区近去买东西的次数比较多，这样慢慢就熟悉了。听她说，她这个超市80平，每月的开支房租5000元左右、电费平均300元左右、商品损耗500元左右，每月的销货收入大概5万左右，销货成本3.5万左右，算下来她每个月的毛利1.5万左右，扣除开支5800元，净利9200左右，算下来毛利30%，净利18.2%（含自己的人力成本）。虽然每天从早上8点多盯到晚上8点多，但终究还是能挣点钱。

其实大多数的便利店的销售毛利都在30%左右，连锁的便利店因为能压低进货成本所以毛利稍微还能高点。便利店在销售量和其他开支控制上都做的还行的话，盈利是大概率的。一般亏损的便利店都有这几个特点：一是客流量少，销售量上不去，原因主要是便利店的位置不行，没有处在人流密集区，还有极个别的原因是开店的***品不行，回头客少。二是房租或者前期装修开支太大，固定成本摊销太多，导致回本慢，难盈利。三是日常管理不好，比如对商品损耗居高不下、人力***浪费太多、店内卫生较差等原因，一点点侵蚀销售毛利。

所以，只要能选对地方，加上适当的成本控制，一般便利店都能盈利的。这也能从国家机构公布的便利店行业统计数据中能看出来。

在国家统计局的数据库里查一下，从2014年至2018年，全国便利店数量和面积都在加速扩张，销售额也在逐年增长。从中商产业研究院公布中国便利店投融资情况图表看，2014年至2018年很多资金都在大规模进入便利店行业，可以想见，便利店行业前景还是比较好的。另外，根据前瞻产业研究院整理的2018年中国便利店行业净利润分布图表看，2018年市场上的便利店75%以上都能盈利，亏损的大概只占到25%，并不是大都是在亏损。

随着中国人均GDP的升高，居民消费力的提升，以及国家关于推进社区商业建设政策的出***善，国内便利店行业还会继续深入发展，应该具有一个不错的发展前景。

以上纯属个人观点，有不同意见的可以一块交流，请各位朋友指正。

到此，以上就是小编对于速食食品调查问卷分析的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食食品调查问卷分析的2点解答对大家有用。