纯速食燕麦片馒头做法,纯速食燕麦片馒头做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纯速食燕麦片馒头做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍纯速食燕麦片馒头做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 用生燕麦片怎么蒸馒头？
2. 自发粉麦片馒头做法？
3. 燕麦片馒头的做法？
4. 纯燕麦面馒头做法是什么？

用生燕麦片怎么蒸馒头？

燕麦馒头

主料燕麦100克 面粉400克

辅料食盐4克 白糖40克 植物油1汤匙 酵母粉1茶匙 牛奶260克

燕麦馒头的做法

1.

准备好食材

2.

酵母融入牛奶中

3.

然后倒进面包机桶里

自发粉麦片馒头做法？

第1步、即食麦片用料理机磨成粉。

第2步、加入中筋面粉，加入一勺白糖。

第3步、酵母用温水化开。

第4步、加入面粉中，筷子搅拌成絮状。

第5步、揉成光滑面团。

第6步、放一边发酵两小时，面团两倍大即可。

第7步、取出排气，揉匀，静止十分钟。

第8步、。二次发酵四十分钟，开火烧开水后，上汽改中小火蒸十五分钟，关火。

第9步、关火后焖五分钟再取出。

第10步、麦香味儿十足。

燕麦片馒头的做法？

答:  做法如下

原料：面粉、发酵粉、燕麦粥。

做法步骤：

第1步、燕麦粥温热，倒入适量发酵粉。燕麦粥要稠一点儿。燕麦少的话可以抓入适量即食燕麦片。

第2步、倒入面粉中。

第3步、用筷子搅一下。

第4步、用水揉成软硬适中的面团。自然发酵。

第5步、发酵好的面。

第6步、排气揉圆。

第7步、均匀分成小剂子。

称量面粉，在面粉中加入白糖及少量的盐

活化酵母，在温水中加入酵母粉，搅拌均匀，静置几分钟

分次少量加水，将面用筷子搅拌成絮状

揉成光滑的面团，做到面，手，盆“三光”

放在温暖处发酵2-3小时，面团涨至2倍多在即可

加入燕麦片，及适量干面粉，慢慢将麦片全部揉入面团中

揉成圆形馒头生胚，放置20分钟后再蒸，中火蒸22分钟，关火后，等2分钟后再揭盖

纯燕麦面馒头做法是什么？

准备原料：

燕麦粉 (200g)

白砂糖 (15g)

酵母 (3g)

清水 (180g)

方法/步骤

6/6 分步阅读

找一个盆，放入燕麦粉、白砂糖、酵母、清水，用筷子混合后，揉成光滑的面团。

2/6

将盆放在略微温暖的地方，最好盖上一个盖，常温发酵至2倍大小。

第1种：配料：

低筋面粉400克 、 牛奶250毫升、白糖5克、食盐2克、酵母5克、燕麦片100克

烹饪步骤：

1.将酵母倒进牛奶里，搅拌均匀

2.将“牛奶混合物”、白糖、食盐、面粉和燕麦片依次倒进面包桶里，选择“自动发酵”功能

3.将发酵好的面团取出，排气，分成若干个小面团

4.将面团摆放在抹油的“蒸汽阁”中，冷水下锅，大火蒸15分钟，即可出锅

烹饪小贴士：

蒸好之后的馒头，最好不要马上取出，因为馒头很容易“塌下去”，只要蒸好后关火，“焖”5分钟即可

最好用中筋面粉，因为中筋面粉更适合做馒头 第2种：面粉500克、水270克、酵母粉5克、白糖8克、精盐4克、燕麦片100克 1.称量面粉，在面粉中加入白糖及少量的盐

我家的小妞最喜欢吃面食的，每回看见我闲下来的时候都要求我做面包、蛋糕、馒头等，这回她想吃燕麦馒头，她还特意买回一包燕麦给我做，看来我是懒不来的啦。乖乖的去为她效力。

工艺：蒸

口味：奶香味

时间：<2小时

热量：较低热量

配料：

燕麦100克、面粉400克 、 食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克

烹饪步骤：

1.准备好食材

2.酵母融入牛奶中

纯燕麦馒头的做法

燕麦属于一种谷薯类食物，含有一定量的蛋白质和脂肪，富含膳食纤维及多种维生素和矿物质。

燕麦磨成粉其实也完全可以做馒头来用，但是蒸出的馒头会比较粘牙且有一些苦味。

要想用燕麦做出营养又好吃的馒头，最好加入一些小麦面粉，二者掺合做成既不粘牙有没苦味且营养全面的美食。

将燕麦粉与小麦面粉以1：3的比例混合，加入适量酵母粉（一斤面粉5克酵母粉），拌匀，35℃左右的温水慢慢加入，用筷子搅拌成絮状且无干粉，然后揉成光滑的面团保鲜膜封口放置温暖的地方发酵至原来面团大小的两倍大。

发酵好的面团放置案板搓揉排净空气，搓成长条，切成大小均匀的剂子，然后将每个剂子揉成圆形，用保鲜膜或笼布盖好，二次醒发40分钟左右（看室温）至生坯明显变大即可上锅，蒸15-20分钟，焖5分钟，蓬松煊软，香甜可口的燕麦馒头出锅。

到此，以上就是小编对于纯速食燕麦片馒头做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于纯速食燕麦片馒头做法的4点解答对大家有用。