大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食黑椒肠做法步骤图的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食黑椒肠做法步骤图的解答,让我们一起看看吧。
主料:猪肉
步骤1
选用三分肥,七分瘦的猪肉,剁成肉碎
步骤2
步骤3
准备一个矿泉水瓶,前去下半部分,留瓶嘴和一部分瓶身成漏斗型
步骤4
主料
猪肉适量
辅料
白酒适量 元贞糖适量
食盐适量 酱油适量
步骤1
选用三分肥,七分瘦的猪肉,剁成肉碎
步骤2
加入糖,白酒,盐,黑胡椒碎,酱油搅匀肉馅,腌制八小时以上
步骤3
黑烤肠要怎么做才好吃?我根据我自己平时的做法给你整理一下步骤:
1.一勺大豆色拉油放入碗中,准备好刷子
2.竹签子清洗干净,晾干备用
3.把烤肠两边切斜刀,每隔1㎝切一刀,深度7㎜,烤肠对称的两边都切好
4.取一个烤盘,铺上油纸,把切好的烤肠放入烤盘
5.把烤盘放入预热好的烤箱里,上下火200W,烤5分钟,然后把烤盘取出来,在每个烤肠上均匀的刷一层大豆色拉油,把黑胡椒粉撒在烤肠上,再撒上一层熟白芝麻,再把烤盘放入烤箱中,上下火200W,继续看3分钟,把烤盘拿出来,美味的烤肠就出炉了。
嗨,香肠的制作方法?
家里做的香肠,可以做两种香肠,一种就是长吃的,里面没有辣的,是红彤彤的香肠,吃的人比较多,小孩子也喜欢吃,如果要做黑香肠,那里面要放辣椒,放辣油还要放点老抽,做出来的香肠颜色比较深,晒干了以后,颜色有点深红的,但不是黑的
原料:新鲜的猪肉肥三廋七5000克,切成小块备用,肠衣适量泡到清水里。
香料配方:花椒70克,陈皮30克,八角10克,白蔻10克,香叶10克,良姜5克,丁香4克,砂仁4克,肉桂3克,干二荆条辣椒200克放到热油中炒香,在用料理机打成粉。
调料品配方:精盐100克,葱40克,姜40块克,白胡椒粉25克,味粉25克。
制作流程:
1.将干肠衣泡的在清水里泡软,然后倒入白酒和盐搅拌均匀在浸泡20多分钟,然后轻轻地揉搓片刻,在流水下冲洗干净。
2.把切成小块的猪肉洗净捞出沥干水分,然后放到绞肉机里绞成肉泥,在加入调料品搅拌均匀腌制片刻。
3.再把打成粉的香料倒入肉中,再倒入北京二锅头120克搅拌均匀。
4.撒入炒香的黑芝麻300克。花生仁500克。然后随时针搅拌均匀,然后腌制30分钟。
5.取处理干净的肠衣,套入灌肠机出肉口,将腌制好的肉倒入灌肠机,就可以灌制香肠了。对了肠衣尾部要打上死结。
6.等肉全部灌完,把上部也打上死结。
材料:
烤熟香肠1条,基础酱料1又1/2大匙,洋葱末1又1/2大匙,黑胡椒1小匙
黑胡椒香肠做法:
将烤熟香肠刷上基础酱料,在划开处填入洋葱末,再刷一层基础酱料,撒上黑胡椒即可。
到此,以上就是小编对于速食黑椒肠做法步骤图的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食黑椒肠做法步骤图的4点解答对大家有用。
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