牛肉汤包面速食做法,牛肉汤包面速食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉汤包面速食做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉汤包面速食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉汤包家常做法？
2. 正宗牛肉灌汤包馅怎么调制？
3. 旭哥的汤包肉馅怎样调？

牛肉汤包家常做法？

牛肉汤包是一道常见的家常美食，准备好面粉和发酵粉制作面团，然后加入牛肉、姜、葱和调味料搅拌均匀。

将面团搓圆后盖上湿布醒发20分钟。

然后将醒发好的面团做成小圆球，用擀面杖擀成中间稍厚四周稍薄的圆皮，包裹入牛肉馅，用手捏成花瓣状，在蒸锅中蒸制15分钟即可。味道香浓，口感丰富，非常美味。

牛肉汤包是一道传统的中式点心，在家也可以轻松制作。首先，将适量的牛肉切成小块，加入调味料腌渍一段时间。

接着，将白菜切成小块，加入牛肉一起炒熟。

制作汤包皮时，将面粉和水混合揉成面团，放置片刻后切成小块，擀成圆形皮子。将炒好的馅料放入皮子中心，捏成包子形状。

最后将包子放入蒸锅中蒸5-8分钟即可。牛肉汤包口感Q弹，汤汁丰富，是一道美味营养的佳肴。

做牛肉汤包需要先准备好牛肉、面粉、酵母、盐、油、姜、葱等食材。先将面粉和酵母混合，加入水和少量盐，揉成面团，发酵至2倍大小。

接着，将切好的牛肉放入锅中煮至变色，捞出备用。

将面团搓成长条状，分割成小面团，擀成皮，包入牛肉和姜葱丝。大火蒸约15分钟即可。牛肉应嫩不柴，皮应韧软，香气四溢。

原料：发酵面团500克、牛肉300克

调料：葱姜末、酱油、生油、花椒水、盐、味精

做法

1.牛肉绞成泥，加入花椒水：盐、味精、酱油、生油、葱姜末搅拌均匀，制成馅料。

2．取发酵面团搓条，下剂，擀皮。

正宗牛肉灌汤包馅怎么调制？

制作牛肉汤包馅的步骤如下：

1. 准备适量牛肉，将牛肉切成小块，用料酒、生抽、生粉腌制20分钟后备用。

2. 切好的姜和葱切成末备用。

3. 热锅加油，加入葱和姜末煸炒香。

4. 将腌制好的牛肉倒入煸炒，煸炒至变色。

原料　　 牛肉灌汤包面粉1000克，温水600克，新鲜牛肉700克，肉皮冻280克，蟹肉160克，蟹黄，酱油各40克，猪油100克，料酒6克，香油8克，白糖，姜末，葱花各5克，精盐15克，胡椒粉，味精各1克。 编辑本段烹饪方法　　 牛肉灌汤包1.将面粉加水和匀揉透，放置片刻。 　　牛肉灌汤包 　　2.猪肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉，蟹黄，姜末煽出蟹油，与肉茸，皮冻，酱油，料酒等调拌成馅。 　　3.将面团揉成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。

旭哥的汤包肉馅怎样调？

1、牛肉灌汤包原材料：面粉、花椒、牛肉、洋葱、生姜、食用油、蚝油、生抽、食盐、料酒、猪皮冻。

2、盆中放入500克的面粉，用温水来和面，边加水边搅拌，这样会搅拌的比较均匀比较细腻，搅拌至剩余少量的干面粉的时候，用手来揉面，揉成光滑的面团以后，盖上保鲜膜饧发半个小时。

3、取一个碗放入一把花椒，用热水把花椒冲开放凉，洋葱一个切成小块，牛肉清洗干净以后切成小块（切小块能使牛肉和洋葱绞的更细腻一些）。

4、把切好的洋葱块和牛肉块一块放入绞肉机里面，把它们绞成肉馅（绞肉机一次放不下的话，可以分两次来绞，洋葱和牛肉块要均匀的分开）。

5、绞好的肉馅放入碗中，切一些姜末放入肉馅里面，倒入一些食用油、蚝油、生抽、食盐、料酒，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，把花椒捞出来只留花椒水，往肉馅里面加入少量的花椒水，搅拌至完全吸收，再分次加入剩下的花椒水，每次都要搅拌至完全吸收，搅拌的方向要保持始终一致。

6、然后我们在切一些猪皮冻，切成小丁放入到肉馅里面搅拌均匀（想吃汤汁多一些的可以多切一些猪皮冻）。

7、饧发好的面团拿出来揉一下，搓成长条后，切成比饺子剂子大一些的面剂，把面剂按扁擀成包子皮，放入调好的牛肉馅包起来。

8、包好的包子放在一个小玉米叶或者是油纸上面，放到笼屉里面，蒸锅中加水，盖上锅盖，上汽后把包子蒸十五分钟，关火后焖一分钟，就可以开锅拿出灌汤包开吃了！

到此，以上就是小编对于牛肉汤包面速食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉汤包面速食做法的3点解答对大家有用。