凉拌速食百叶的做法,凉拌速食百叶的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌速食百叶的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌速食百叶的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌牛百叶最正宗的做法？
2. 凉拌黑百叶的家常做法？
3. 凉拌羊百叶做法？

凉拌牛百叶最正宗的做法？

食材用料：牛百叶半斤，大葱半根，香菜一颗，大蒜3瓣，辣椒油适量，陈醋两匙，生抽一匙，盐适量

1，牛百叶切丝，葱切丝，蒜切沫，香菜切段。

2，锅中烧热水，水开后放入牛百叶焯一下，再次煮开即可捞出，过凉水控干水分放入大碗中。

3，把切好的葱丝，蒜末，香菜段放入碗中，加辣椒油，盐，陈醋，拌匀即可。

4，装盘开吃。

材料:

牛百叶2片，香菜3棵

调料:

蒜，红辣椒，花椒，香醋，生抽，白糖，盐

辅料: 冰水

凉拌牛百叶最正宗的做法:

1、将买回来的牛百叶放在盆里，加几勺盐、香醋，反复搓洗，将百叶表面的粘液及附着物搓洗干净，然后用清水冲洗干净。百叶腥味比较大，而香醋可以去腥，可以将这个过程多重复几次，或者清洗干净后用醋浸泡一二十分钟，可以有效去除百叶的腥味。

2、每四五片一组，沿着百叶的接缝处划开，将百叶切成小块。

3、将百叶横着切成细丝。

4、香菜摘去叶子，只留杆儿，切成小段；红辣椒去掉辣椒籽，切成小段；大蒜几瓣拍碎后切成蒜末，备用。

凉拌黑百叶的家常做法？

主料

黑百叶 200克

辅料

黄瓜80克 食盐1勺 鸡精1/4勺 色拉油1勺 葱适量 蒜适量

步骤1

新鲜黑百叶用食醋浸泡一夜即可轻松搓去黑膜，洗净，切成条备用

步骤2

葱切片，蒜切蒜末，黄瓜切丝

步骤3

百叶放入滚水中焯至刚刚缩水即捞出过凉水，沥干水分备用

凉拌羊百叶做法？

1、高压锅内放入羊百叶，适量的水，料酒，一小块生姜，上起后，再小火压30分钟后，捞出，沥干水备用。

2、找个大碗，放入辣椒油（自制的）、盐、胡椒、麻油、生抽、鸡精。

3、在碗里面放入压好的羊百叶，搅拌均匀。再撒上些熟白即可。

材料

新鲜牛百叶200克，大蒜2头，辣椒油20克，香油3克，盐5克，熟芝麻3克，酱油、醋各3克，胡椒粉3克，味精3克

做法

1.牛百叶切成丝，盛漏瓢中在沸水中烫3分钟，出锅沥干水备用；大蒜捣碎成末。

2.在拌盆中，倒入冷却的牛百叶丝，加盐、辣椒油、香油、大蒜、胡椒粉、酱油、醋、味精拌匀装盘，撒上芝麻即成。

到此，以上就是小编对于凉拌速食百叶的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌速食百叶的做法的3点解答对大家有用。