免煮速食江西米线的做法,免煮速食江西米线的做法大全

大家好，今天小编关注到一个有意思的话题，就是关于免煮速食江西米线的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍免煮速食江西米线的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西米线做法？
2. 江西米线家常做法？
3. 江西米线怎么泡发？
4. 土榨粉怎么做？

江西米线做法？

浸泡：先用凉水浸泡，泡软即可（5小时左右）。

煮粉：把水烧开后，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟。

冲凉：把煮好的米粉用凉水冲一下，虑水放置待用。

往锅中放入热油，加入鸡蛋煎好，再加入泡软的米粉，加入食盐、五香粉、辣椒末、酱油、香葱等调味料，翻炒几遍即可食用。

江西米线家常做法？

江西米线是江西省的特色小吃，它由米粉、鸡蛋、木耳等食材组成，口感细腻，汤汁鲜美。以下是一份家常的江西米线做法，供您参考：

材料：

- 米线

- 鸡蛋

- 干木耳

- **- 姜丝

- 食用油

- 盐

- 鸡精

江西米线怎么泡发？

江西米是江西省著名的传统小吃。是由大米和水制作而成，经过晾晒成米线干。最有名的当属抚州的麻姑米线。米线泡发说起来一点也不难。

第一步，先用大火把水烧开，然后把所需米线放入锅中，用筷子把它搅开，不要让它们粘在一起。

然后把火关到小火，盖上锅盖，闷个七八分钟，其中还要拿筷子搅拌，以免粘在一起。

待米线变软变白，再把它倒入凉水中，用自来水把它冲洗到不粘手，米线就泡发好了。泡发好的米线可以炒，也可以用高汤煮，还可以凉拌。总之，江西米线特别好吃！

泡发方法如下

1. 米线先过一 下冷水，防止泡的时候粘连；

2. 过水的米线装在桶里面，加自来水泡2小时，这样米线不容易断；

3. 捞出 来放在盆子里面加90度的热水烫3分钟，用铁钩搅拌一 下，让米线均匀受热；

把江西米粉放入冷水中浸泡一晚上，第二天烧一锅开水，再把米粉放进锅内煮上3-5分钟，捞出后浸泡在水里即可。如果是很细的江西米粉，则不需要浸泡一晚上，放进30℃左右的温水中浸泡4-5小时左右，炎热的夏天可以缩短浸泡时间。江西米粉是江西省著名的传统小吃食材。

土榨粉怎么做？

扎粉

扎粉又称米粉，米线，江西万载罗城人称之曰扎粉。传统扎粉又称土扎粉，是一种古老的传统小吃。由于其制作烦琐，劳动强度大，出粉率比机榨米粉略低，近年来在城乡市场较少见到，但土扎粉的香味好、有韧性，深受消费者喜爱。

基本信息

中文名

扎粉

别名

米粉米线

分类

宜春扎粉洛阳扎粉

目录

要想做好土榨粉有四个步骤，我把它写出来，下面是详细的做法：

1、用水泡好的新鲜大米磨成米浆。

2、后装入布袋中沥去水份得到成团的米粉团。

3、然后加入1/5用煮熟米饭捣成的米糊，再经充分揉和，得到榨粉用的米粉团。

4、后放入特制器械中压制（榨）出的粉。

到此，以上就是小编对于免煮速食江西米线的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于免煮速食江西米线的做法的4点解答对大家有用。