速食盐焗鸭翅的做法,速食盐焗鸭翅的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食盐焗鸭翅的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食盐焗鸭翅的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗水煮盐焗鸭翅的做法？
2. 风干酱鸭腿的做法，风干酱鸭腿怎么做好吃，风干？
3. 沙姜焗掌翼做法？
4. 卤肉的种类？

正宗水煮盐焗鸭翅的做法？

步骤 1

清洗，修剪干净鸭翅鸭脚；花椒粒、葱段、姜泡半小时后煮开，放入鸭翅鸭脚，水再次沸腾煮两分钟，放入凉水中冲洗干净直至凉透，沥干水

步骤 2

放入盐焗鸡粉、黄姜粉、头抽腌制三小时以上

步骤 3

1、鸭翅沥水控干。

2、撒入盐焗鸡粉，混合均匀，腌制30-40分钟。

3、腌鸭翅的时候，在锅内放入油，加入花椒，干辣椒和大蒜头（放入3片），小火加热，到闻到香味后关火，把锅内的调料扔掉，只剩油。

4、姜切片，剩余的蒜头切片，平铺在油锅内，鸭翅腌好后平铺放在锅内，盖上锅盖大火煮开后转小火，煮15分钟。

5、开锅，把鸭翅翻身，盖上锅盖，加入小碗清水，继续煮15分钟，起锅。

风干酱鸭腿的做法，风干酱鸭腿怎么做好吃，风干？

鸭腿 10只

生抽 2000克（2L）

白糖 300克

八角（大料） 若干

桂皮 若干

葱 若干

姜 若干

玫瑰花干（可不加） 

第1步所有原料放一起，煮开。晾凉。 

 第2步鸭腿洗净晾干水分，放进之前的汤汁里面。

1、食材：鸭腿肉750g，小茴香5克，小葱适量，生姜适量，蒜片适量，八角适量，盐焗粉25g，料酒30ml。

2、鸭腿洗净沥干水分，把调料和鸭腿全部加入倒入料酒拌匀腌制12小时。之后把粘上调料的抹去。3、放入电压锅，按煮饭键10分钟之后打开，把油倒掉，翻面再压8分钟即可。

1、食材：鸭腿，鸭翅，黄瓜，青椒，菜籽油，郫县豆瓣，花椒，老姜，白糖，鸡精，芝麻油。2、取下鸭子的腿、翅，各一支。

3、凉水冲洗后，宰成小块。4、大火多油，倒入鸭块爆炒。

5、爆至鸭块水分待尽，倒出多余，改中放郫县豆瓣、花椒、姜片、白糖翻炒出香。

6、加水淹过鸭块，大火烧煮；待汁干，下黄瓜丁、青椒块；淋少许芝麻油、放少许鸡精翻均匀即可。

材料3个鸭腿，生抽，料酒各2汤勺，老抽4汤勺，白糖少许，麦芽糖，没有麦芽糖白糖也行做法1，清洗鸭腿，洗后一定要用厨房用纸擦干，越干越好，用平锅，中火预热2分钟后把鸭腿放入锅内煎，油会慢慢的出来，大概3-5分钟，鸭腿变色，把油倒出，大概有半碗，要不然以前这油就进我们的肚子里啦，怕怕此时再用刀或剪刀把鸭腿切成小块2.鸭腿切好后放入锅内用筷子翻炒，倒入生抽，老抽，料酒，白糖盖锅盖即可3，大概15分钟，这道菜就好了，中间可以掀开锅盖翻动一下另外：根据自己的喜欢可以放点葱段，姜片少许4，最后出锅收汁可放点麦芽糖起亮，没有麦芽糖白糖也行

沙姜焗掌翼做法？

鸭翅-鸭掌 400g 、 沙姜 50g 、 香菜 3棵 、 姜片 三片 、 料酒/米酒 适量 、 生抽 适量 、 芝麻油/花生油 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

1/10

沙姜用刷子刷干净

2/10

掌翅让档主帮忙砍好

3/10

掌翅洗干净，冷水下锅，加入姜片，料酒

4/10

大火烧开后捞出泡沫

卤肉的种类？

1、肉类卤菜：卤猪脚、卤***、卤猪耳、卤猪肘、卤猪头肉、卤鸭掌、卤鸡肝、卤鸡皮、卤鸡胗、卤鸡翅、卤鸡翅尖、卤鸭翅、卤鸭肾。

2、素食卤菜：卤豆腐、卤千叶豆腐、卤海带、卤腐竹、卤豆皮、卤金针菇、卤藕片、卤花生。

3、盐焗卤菜：盐焗鸡腿、盐焗鸡爪、盐焗鸡、盐焗鸡头、盐焗鹌鹑蛋、盐焗鸭腿、盐焗鸭。

到此，以上就是小编对于速食盐焗鸭翅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食盐焗鸭翅的做法的4点解答对大家有用。