好吃的速食糯鸡爪的做法,好吃的速食糯鸡爪的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好吃的速食糯鸡爪的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍好吃的速食糯鸡爪的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡爪子怎么炖得又软又糯？
2. 买的卤鸡爪怎么做好吃？
3. 猪脚米醋家常做法？

鸡爪子怎么炖得又软又糯？

炖鸡爪子的技巧很多，但最重要的是时间和火候掌握得当。

首先，将鸡爪子在沸水中焯水，再用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

接着，把鸡爪子放入锅中，加入适量的清水，再加入料酒、姜片、葱段等调味料，小火慢炖，大约需要2-3小时。在炖的过程中，可以适当的加水，并用小火慢慢炖煮，保证鸡爪子能够充分的吸收汤汁，变得又软又糯。

最后根据个人喜好，可以加入盐、酱油、糖等调味料，提升口感。

要炖出又软又糯的鸡爪子，首先需要先用冷水焯水，去除血水和杂质。

然后把焯好水的鸡爪子加入炖盅，加入适量的水并放入一些陈皮、桂皮、香叶、八角等调料，再加入少许料酒。

然后放入适量的冰糖和盐，轻轻搅拌均匀后用中火炖2-3小时，直到鸡爪子软糯入味即可。最后根据口味加入适量的酱油或辣椒面调味即可享受美味的鸡爪子。

买的卤鸡爪怎么做好吃？

用料 鸡爪 10只 生姜 1块 八角 3颗 香叶 5张 生抽 3汤匙 老抽 2汤匙 料酒 1汤匙 白糖 15克 盐 少许 鸡精 少许 卤凤爪的做法 鸡爪剪掉爪尖，洗几遍，然后泡水里半小时， 生姜一块，八角三颗，香叶五张，鸡爪，老抽生抽准备好，老抽最好是红烧酱油，上色比较靓点， 锅里放水烧开，把鸡爪焯水一遍， 然后捞起沥干， 干净锅里加入1500毫升水，加入八角、香叶、生姜（用刀拍一下），加入3汤匙生抽，2汤匙老抽，1汤匙料酒，15克白糖，少许盐，然后倒入鸡爪， 盖上锅盖大火烧开然后开中火慢炖12分钟左右，锅里的汤水大约还剩1/3的时候，这时的鸡爪骨酥肉糯，然后加入少许鸡精轻轻摇晃一下锅就可以了， 然后用筷子夹出（如果烧制当中想翻动鸡爪，也要用筷子翻，不要用锅铲子翻，以免弄破脚爪外皮）， 先把鸡爪放在大碗里自然冷却半小时， 然后装盘，这样的卤凤爪，表皮干爽不粘，而且鸡爪肉里的胶质已慢慢凝固，吃起来有嚼劲，再蘸点蘸料，风味更足，更香。 一汤匙料酒大约15毫升（汤匙是我们平常喝汤用的汤匙）。 小贴士 1.鸡爪买回来一定要泡水， 2.卤汤香料不用太多，香味太浓了，反而吃不出食物本身的味道，而且吃过以后嘴里的回味是苦涩的， 3.卤汤里盐可加可不加，因为老抽生抽还有鸡精都有咸味的， 4.冷却半小时后吃味道最佳。

猪脚米醋家常做法？

猪脚米醋，猪脚陈醋，猪脚香醋，猪脚果醋，猪脚可乐等有多种做法。同区域及喜好有关，是一道非常美味的酸甜家常菜。下面是一份简单易学的猪脚米醋的做法：

1. 猪脚洗净，切成块状，用热水焯水后洗净血沫备用。

2. 将焯水后的猪脚块和生姜放入锅中，加入适量的料酒和水，大火烧开后转小火煮约40分钟至猪脚变软。

3. 取出煮熟的猪脚块，沥干水分备用。

4. 在另一个锅中，加入适量的米醋、白糖和盐，烧开后倒入煮熟的猪脚块中，加入适量的水，烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到猪脚入味。

5. 出锅前撒上葱花即可。

猪脚米醋可以配上一些米饭或者馒头一起食用，味道非常美味。

材料：

猪脚 蒜粒 辣椒干 姜（拍烂）各少许 黑醋1支

做法：

1、先把猪脚切块，飞水，洗净，盛起备炒。

2、锅中放些油，爆香蒜粒、姜和辣椒干，再加少许盐，然后下猪脚翻炒均匀。

3、把全部材料倒进沙锅或普通锅里加水（盖过猪脚）大火至滚， 然后下鸡蛋焖至水到半， 下黑醋，椰糖（试味），焖至软就可以了。

到此，以上就是小编对于好吃的速食糯鸡爪的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃的速食糯鸡爪的做法的3点解答对大家有用。