大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于魔芋速食面凉拌调料做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍魔芋速食面凉拌调料做法的解答,让我们一起看看吧。
主料:魔芋、、蒜瓣辅料:味极鲜酱油、米醋、自制辣椒油、糖制作方法:
1.魔芋粉条从盒中取出,过清水洗净,沥干备用;青瓜与胡萝卜洗净切丝,大蒜去皮切成末;
2.锅内放入适量的清水,烧开后下入魔芋粉条,氽烫2至3分钟;
3.将魔芋粉条捞出,放入冷开水中过凉,然后捞出沥干;
5.放入蒜末,再放入其它调料,拌匀即可。
材料
"盐 少许","糖 少许","白醋 适量","香(麻)油 适量","胡椒粉 少许","辣椒丁 适量"
做法
step1
1: 首先:将市售蒟蒻切丝,芹菜切段,红萝卜切丝,黑木耳切丝.,玉米笋切丝
step2
2: 川烫蒟蒻丝
主料4人份
魔芋300克
辅料
香葱适量
步骤1
用开水把魔芋煮5分钟【切出来的魔芋比较有型】!魔芋切片装盘
步骤2
姜葱香菜切碎备用小碗装起来了 !再忘切好的葱里面加入适量盐.生抽和陈醋 (醋的量根据个人口味添加)
首先,将魔芋面洗干净,放入已煮开水的锅内,加入少许醋,大火煮沸,然后捞出魔芋面用冷水冲洗干净,沥干备用。同时,将胡萝卜洗净去皮后,擦成细丝备用。
接着,将洋葱、大蒜分别洗净后,切成片备用。将卷心菜洗净后,去掉根部,切碎备用。将鸡蛋打散,搅拌均匀,备用。
在不粘锅内倒入适量食用油,烧热后,加入洋葱翻炒至洋葱软烂,再加入蒜片炒香。接着加入胡萝卜丝翻炒至软,然后倒入打好的鸡蛋,慢慢煎熟备用。
接下来,加入切碎的卷心菜,翻炒至软。然后加入魔芋面、耗油、生抽、食盐和鸡精,继续翻炒,直至魔芋面熟透。魔芋面熟的速度很快,通常只需要炒约5分钟左右。
最后,将炒好的魔芋面和鸡蛋倒入盘中,即可食用。
调料:料酒15克、花生油20克、酱油5克、白砂糖3克、盐3克、香油5克、姜5克、青葱5克。
1、 魔芋氽烫捞出,用冷水泡一下,取出沥干备用。
2、 鸡肉煮熟撕成丝状,小黄瓜、姜均切丝。

3、 油锅烧热炒味精、姜丝、葱丝,加入两碗水和匀后放味料,煮开后熄火。
4、 魔芋盛碗中,肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝排放魔芋四周,将汤汁淋上即可。
魔芋面好吃的做法如下
(1)魔芋丝面一定要用清水洗三次,如果闻到奇怪的碱味是正常的,所以一定要多涮涮,可以加一丢丢白醋中和下,但是会有醋味所以我这次没有加
(2)水开下魔芋丝面,煮三四分钟就可以捞出来了
(3)小葱切成5厘米左右的小段,用厨房纸巾吸干水分(要不然下锅就噼里啪啦的油溅一身)
(4)调一个神仙料汁: 一勺味极鲜酱油,少加一点醋,小小半勺糖(不喜欢甜的可以酌情少加点),小半勺耗油,一点盐,混合搅拌
(5)冷锅倒油,冷油放入切好的小葱,小火慢煎至葱有点焦黄(火太大葱油味还没有就焦了),然后倒入调好的料汁,这个时候油会溅出来,火可以再调小点就好了,不断搅拌至料汁不再冒大泡泡,葱油就做好啦
1、用料:魔芋粉500克、黄瓜适量、木耳适量、盐适量、香油适量、鸡精适量、生抽适量、香菜适量、蒜适量、红辣椒适量、醋适量。
2、木耳切丝备用。
3、黄瓜洗净切丝备用。
4、蒜切末备用。
5、红辣椒切圈备用。
6、蒜末,红辣椒,放入一个小碗内,加盐,鸡精,醋,香油,生抽搅拌均匀备用。
7、锅加水,放入魔芋粉,大火烧开,转中火煮五分钟,捞出过凉备用。
8、锅中放入适量的水,烧开后,将木耳丝放入锅里,焯熟后捞出过凉备用。
9、将切好的黄瓜丝放在盘里,把木耳丝放在盘里的黄瓜丝上面。
10、把焯好的魔芋粉放在木耳丝上面,把调好汁浇在魔芋粉上,撒上香菜即可。
到此,以上就是小编对于魔芋速食面凉拌调料做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于魔芋速食面凉拌调料做法的3点解答对大家有用。
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