粉汤羊血速食品,粉汤羊血速食品怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉汤羊血速食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粉汤羊血速食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 粉汤羊血配方？
2. 粉汤羊血家常做法？

粉汤羊血配方？

1. 准备材料。

2. 将羊血切成细条。

3. 将豆腐切成厚片。

4. 将粉丝用凉水泡软。

5. 炒锅加热将花椒和小茴香用小火焙香。

6. 炒锅加热将桂皮、八角、草果、良姜焙香。

7. 先将花椒，小茴香轧碾成细面再将其他混合轧碾面，过罗后与花椒，小茴香面搅拌均匀。

8. 腊汁油也是主要调料，制法是将调料包放清水中煮，煮至出味后取出调料包，倒入猪油继续熬煮，直至将水分蒸发完，调和水煮干，调和味吃入猪油里，即成腊汁油。

9. 锅内添清水，水开后先下食盐2克，再下入碾压好的调料面，保持汤锅小开。

10. 锅开下豆腐稍煮。

原料：羊血、土豆粉条、黄花菜、木耳、韭菜、葱、少米椒、鸡汁、盐、生抽、胡椒粉、辣椒面、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、将粉条、黄花菜、木耳提前泡好，剪短备用。

第2步、羊血切条，冷水下锅，加少许盐，开锅煮1分钟左右，捞出冲洗干净。

第3步、炒锅放油烧热，放葱姜蒜、小米椒炒出香味，放辣椒面炒出红油。

第4步、加入适量开水。

第5步、放入胡椒粉、盐。

第6步、放少许生抽。

第7步、放入羊血、黄花菜和木耳。

第8步、放入鸡汁。

用料：老豆腐适量、羊血适量、饸饹适量、青菜适量、香菜适量、蒜苗适量、小葱适量、盐适量、青花椒粉适量、青一色火锅底料一小勺、香油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、油泼辣子适量

步骤：1.老豆腐，羊血切片煮熟。

2.切条。

3.小葱，香菜，蒜苗切碎。

4.青菜烫熟，饸饹煮熟，捞入碗中，上面撒盐，青花椒粉，香油，藤椒火锅底料，胡椒粉，鸡精，油泼辣子，葱，香菜，蒜苗。

5.盖上豆腐条、羊血条。

6.浇汤，有高汤更好，这次用的就是烫青菜和饸饹的开水。

取泡好得粉条，摆上几块豆腐，新鲜羊血切细条，当然你刀工好也可以切丝，按顺序先后码入碗中，吃馍的可以事先掰好馍放入，注意这个馍要掰的大一点，以免后面泡散，成了馍糊糊，然后就可以进入下一个步骤“冒”，其实就是拿大勺将锅中滚开的水浇入碗中，然后逼出，反复多次将食材做熟的方法，当然用煮过肉的汤冒味道更好，这家就是因为他家还买其他需要煮肉，这煮过肉的汤冒出来的粉汤羊血香气扑鼻，味道更胜一筹。

粉汤羊血家常做法？

粉汤羊血是一道地道的中国家常菜肴，下面就介绍一下制作粉汤羊血的方法：

所需食材：

- 羊肉片

- 羊血

- 面粉粉丝或米线

- 豆芽

- 小白菜

- 葱姜蒜

- 盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、辣椒酱等调料

制作步骤：

食材配方

主料：羊血1块，粉条1小把，小葱1根，香菜2棵，菠菜4棵

辅料：盐1勺，生抽适量，花椒粉1.5勺，白胡椒0.5勺，油泼辣子2勺

做法步骤：

1. 粉条用凉水泡一晚上泡软。

粉汤羊血的做法

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锅中加1000毫升左右水烧开，小葱，香菜切末、羊血切条（0.5公分宽）备用

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按照上面调料的量依次加入碗中（碗稍微大一点）

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烧450毫升左右的开水加入碗中备用

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到此，以上就是小编对于粉汤羊血速食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉汤羊血速食品的2点解答对大家有用。