金汤鲍鱼花胶鸡速食做法,金汤鲍鱼花胶鸡速食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金汤鲍鱼花胶鸡速食做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍金汤鲍鱼花胶鸡速食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 佛跳墙金汤做法？
2. 金汤杂粮花胶做法？
3. 金汤花胶是什么？

佛跳墙金汤做法？

材料有：水发的鱼刺，净鸭肫、水发的海参、鸽蛋、母鸡、水发花冬菇、猪蹄筋、猪肥膘肉、大个猪肚、羊肘。

调料有：味精，冰糖，姜片、葱段、桂皮、炊发干贝、绍酒、冬笋、水发鱼唇、鲂肚、上等酱油、金钱鲍、猪骨汤、猪蹄尖、熟猪油、净鸭1只 。

烹饪步骤：1.把水发好的鱼翅，放入锅中加上葱、姜 、绍酒煮15分钟，把葱、姜挑出来，汁不用，鱼翅上方放上猪肥肉，加入少许的绍酒，用大火蒸2.5小时后取出，把肥拿掉，去掉蒸汁。

2、鱼唇切成1.5厘米、宽4厘米的块，放入锅中煮，加上葱、绍酒、姜块煮15分钟去掉腥味后捞出，把葱、姜去掉。

3、金钱鲍放进笼屉，用大火蒸烂后取出，洗净后每个片成两片，改成十字花刀，加上葱，姜大骨汤、绍酒，放进笼屉用大火蒸35分钟后取出，去掉蒸汁。

4、猪蹄尖，羊肘，鸡，鸭（鸡鸭去掉头，脖子，爪子）各切10块，和鸭肫一并下沸水锅氽一下，去掉血水捞出来。把猪肚洗干净，放入开水中洗两次，去掉异味后，切成10块，放入锅中，加同有汤烧开，加绍酒氽一下捞出来，剩下汤汁不用。

5、把海参切成两片，猪蹄筋洗净，剁成小段。净火腿腱肉加清水，上笼屉用大火蒸35分钟取出，去掉蒸汁，切成厚约1厘米的片。冬笋放入锅中煮熟后捞出，每条直切成四块，用力轻轻拍扁。锅中放入熟猪油放锅中油温七成热时，将鸽蛋、冬笋块下锅炸约2分钟捞起。随后，将鱼高鱼肚下锅，炸至手可折断时，倒进漏勺沥去油，然后放入清水中浸透取出，切成长4厘米、宽2厘米的块。

6、锅中留有底油，油温七成热时，放入葱、姜下锅炒出香味 后，放入鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块炒几下，加入酱油、味精、冰糖、绍酒、骨汤、桂皮，加盖煮25分钟后，起锅捞出各料盛于盆，汤汁备用。

金汤杂粮花胶做法？

1. 提前一天蒸一下，浸泡花胶：用过滤的水来浸泡，花胶浸泡一晚。

2. 冷水下鸡肉，烫2分钟捞出，是为了去掉血水，捞出备用。

3. 把沥水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅。

4. 大火烧开后，撒入枸杞，转小火炖煮。

5. 南瓜切片大火蒸熟，蒸到筷子能轻松夹断就可以了。

金汤杂粮花胶是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，下面是它的做法：

所需材料：

- 花胶 50 克

- 杂粮（如糯米、小米、薏米、糙米等）适量

- 瘦肉或鸡骨头适量

- 姜片 3 片

- 金菇 50 克

- 胡萝卜 1 根

- 鲜虾 100 克

- 盐适量

金汤花胶是什么？

就是以南瓜和高汤熬制而成

一、鸡肉切分成大小适中的块后清洗备用；花胶需浸泡3小时以上，干贝、莲子提前泡发备用。准备一口锅，锅烧热后倒入适量食用油，油热后爆香姜片，将鸡块下锅翻炒。

二、将鸡块翻炒至变色后，放入提前泡发好的干贝，加入足够的清水，大火煮开。

三、放入泡发好的花胶、莲子、红枣，炖煮20-30分钟。

四、南瓜去皮切小块后，放入料理机中。料理机中加入适量清水，打成南瓜汁。

五、将南瓜汁倒入鸡汤中，撇去表层浮末，加入适量枸杞，加盖继续焖煮20-30分钟后，出锅前加适量盐调味即可。

到此，以上就是小编对于金汤鲍鱼花胶鸡速食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于金汤鲍鱼花胶鸡速食做法的3点解答对大家有用。