大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食食品开店流程图的问题,于是小编就整理了2个相关介绍速食食品开店流程图的解答,让我们一起看看吧。
选址位置不错,客流量也比较大,但是只有顾客形成忠诚度,便利店才能经营得更好,这里面自然需要一些技巧:
首先,自创餐饮卡,黏住顾客,顾客只需要缴纳一定额度的费用即可,每天拿着卡就可以到店里消费相应金额的速食品,每消费完一次,就盖一个章,当盖满30个章,这个卡就作废了,顾客需要办理一张新卡。对于顾客而言,往卡里充值要比现场购买的花费便宜一些,优惠幅度是9折,而对于自己而言,如果顾客办理餐饮卡,那么这些顾客为了消耗掉卡里的钱,就会持续到店里消费,而他们几乎不可能只消费速食,还能带动饮料、烟的销售,能够增加便利店的盈利。这项业务开展了大约1年多,现在平均每个月有大约三四百名顾客办理餐饮卡。
其次,也玩有奖兑换,只不过更加实惠。现在超市里都有会员卡,都搞积分营销,自己也在弄,只不过自己兑换要比超市更是实惠,也更能吸引顾客。具体而言是,顾客单笔消费50元就可以免费抽奖一次(中奖率100%),依次类推,单笔消费200元就可以免费抽奖4次。这样做的目的就是为了***顾客消费。
24小时经营,营业额能增加30%
一是,24小时经营,对于经营者而言,增加的就是水电费和人工,总体核算下来比正常经营大约高出10%左右,增加的幅度并不高。
二是,在二三线城市中,满足人们夜生活需要的***大多数离主干道不远,而自己的便利店正是开在这样的路口上,人们玩饿了,正好可以到店里进行消费,毕竟可以提供夜宵的大排档、饭店大多数会在2点左右关门,而我的门店24小时经营,自然能吸引顾客。
同时虽然夜间人不多,但是客单消费额高,因为很少有一个人去***玩,通常都是四五人结伴而去,所以要买夜宵,数量肯定少不了。我测算了,24小时开店营业额能比正常经营增加30%,扣除增加的成本,还是有不错的利润。
另外,夜间最为畅销的商品有两类:一是速食,主要解决人们夜宵问题;二是香烟,别看***里也可以通过饮料、食品增加营业额,但是香烟不是所有***都能提供的
想要提升生鲜便利店的销售额,仅靠线下门店经营可能是不够的,我们需要***取线上线下联动的机制,拓展生鲜经营渠道。
线下
我们需要利用线下的门店承载线下客流,同时注意做好服务和价格,尽量拓展周边的客户,适当增加必要的营销活动,从而加强客户的黏性!
线上
线上方面,我们可以借助其他借助线上平台,比如京东到家、饿了么、美团等流量大,并且带有配送的平台!日常活动可以通过爆款引流,添加适当的促销活动做配合,做到价格合理,品质新鲜,售后保障,基本在整体销售上也会有比较大的增量!
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便利店生鲜取决于市场空间,便利店生鲜的利润取决于距离消费者的远近?市场环境与消费环境是生鲜应考虑的事情,市场环境竞争不是很激烈,可以利润加高点,竞争店多的那么常规商品利润就偏低些,第二消费环境,如果是周边有菜地的蔬菜利润就偏低 可以偏重水果!一般居民点就近消费偏多,会有不错的利润,根据市场环境选择提供给消费者的商品品项,提供合理的价格,良好的服务,但需要注重商品的进销存,损耗是影响生鲜利润的大头,掌握好生鲜的鲜,
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到此,以上就是小编对于速食食品开店流程图的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食食品开店流程图的2点解答对大家有用。
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