大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于好吃的速食凉凉面的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍好吃的速食凉凉面的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料
酱牛肉6片,黄瓜一根,胡萝卜一根,鸡蛋一个,小番茄六个,辣白菜适量,熟白芝麻适量,香油适量,糖适量,醋适量,生抽适量,味精适量,热水适量,蒜适量
做法:
冷面冷水浸泡半小时以上,煮熟捞出过凉水待用,用个小盆放两碗面汤,凉的热水,然后加糖醋生抽,一边加一边尝,直到你满意的酸甜度为止,然后放一点味精提味,把调好的面汤分装两个大碗,放入冷面,黄瓜,胡萝卜切丝那***切块,鸡蛋煮熟,一分为
2。将牛肉切片,蒜切末,小番茄切花刀,把舞种的材料码在碗里,撒适量的熟芝麻,再淋上几滴香油,趁热吃。
冷面麻辣拌拌面的做法步骤
步骤 1
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黄瓜切丝,注意这一步不是展示刀功,黄瓜不要切太细,口感不好,另外不喜欢拌面太水的可以切完用一点点盐杀一杀水 这一步骤冷面可以放在水里泡一泡
步骤 2
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冷面放在开水里煮,我不喜欢吃太软的,就在面条开锅以后关火闷熟,一定要开锅再闷!!正好这段时间可以做一会的拌酱 这步要注意冷面的种类,超市买的速食冷面到开水里涮一涮就熟,要煮的时间短一点,而且不能放在热水里泡。市场卖的干冷面要多煮一会。我买的是压好就冷冻的,所以没泡直接煮了。
步骤 3
冷面用清水泡一小时,黄瓜、火腿肠切丝,切香菜段、蒜末,碗中加一勺麻酱、少许清水搅匀,加适量精盐、少许鸡精、白糖、陈醋、辣椒油拌匀,泡好的冷面放入开水锅中,焯三十秒,捞出过凉,盆中放入控干的冷面、蒜末、香菜段、火腿丝、黄瓜丝、料汁,拌匀即可。
步骤麻辣凉面的做法步骤11.将面条煮成8成熟,捞出控干。
麻辣凉面的做法步骤22.加入香油,拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉,要不断的搅拌。
麻辣凉面的做法步骤44.芝麻酱放入碗中用清水解开至稀糊状。
麻辣凉面的做法步骤55.加入醋 生抽 糖 盐 白胡椒粉 花椒粉和剁碎的蒜碎搅拌均匀。
麻辣凉面的做法步骤66.锅中放入少量的油爆香花椒后捞出。
麻辣凉面的做法步骤88.再把麻辣油倒入料汁中搅拌均匀成酱汁。
麻辣凉面的做法步骤99.9 吹凉的面条加上黄瓜丝,倒上酱汁搅拌即可。
到此,以上就是小编对于好吃的速食凉凉面的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于好吃的速食凉凉面的做法的3点解答对大家有用。
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