大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食毛肚拌贡菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食毛肚拌贡菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
贡菜用水泡发,我泡了半个多小时,也可以冷藏过夜。取一个小锅,放入半锅水,水开放贡菜烫一分钟左右,捞起来过凉水。小锅里再放几片姜片,一勺黄酒,放入毛肚,烫15秒,捞出来过凉水。
步骤 2
步骤 3
步骤 4
步骤 5
食材:
毛肚、贡菜、干辣椒、青花椒粒、红花椒粒、白芝麻
做法:
1、调料汁:碗中放入干辣椒段,青、红花椒粒,白芝麻,淋入热油!倒入姜蒜水,两勺生抽,少量白糖,适量盐和鸡精,搅拌均匀备用。
2、锅中烧水,水开放入葱姜,料酒,放入毛肚和贡菜烫10秒捞出,捞出后过一遍凉水。
3、挤干水分放入大碗中,倒入调好的料汁,抓拌均匀即可!
主料:毛肚,贡菜
调料:生抽,香醋,糖,白胡椒粉,香油,蚝油,油泼辣子
用料
毛肚
贡菜拌毛肚的做法
贡菜用凉水泡半小时。
切葱花,小米辣斜切,蒜泥,香菜段。
花椒麻椒泡十分钟,沥干水分。
花椒下锅,不放油,小火煸香,小火煸一分钟微微上色后,放入两火锅勺油,花椒上色捞出。关火下蒜炸香上色后,下入葱花,1火锅勺生抽,半火锅勺香醋,半火锅勺糖,白胡椒粉,半火锅勺香油,半火锅勺蚝油。小米辣放入碗中,锅内倒入碗中。
1、毛肚,蔬菜,菌类,青菜,生菜,小白菜,金针菇,冬瓜,土豆,,玉米。还可以加入豆腐,腐竹,木耳,白萝卜,藕片,虾滑,鸭肠,鱼丸还有午餐肉。
2、可以根据自己的喜好来搭配更多的蔬菜。毛肚火锅并不复杂,选择自己喜欢的汤底,放入洗好的配菜就可以了
材料:
- 毛肚 300克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
步骤 1
贡菜用水泡发,我泡了半个多小时,也可以冷藏过夜。取一个小锅,放入半锅水,水开放贡菜烫一分钟左右,捞起来过凉水。小锅里再放几片姜片,一勺黄酒,放入毛肚,烫15秒,捞出来过凉水。
步骤 2
一包辣椒干碟,2个干辣椒切段,一勺白芝麻,放碗里。
步骤 3
四勺食用油烧热后浇入碗中。再放花椒油,酱油,白糖和盐拌匀。
步骤 4
1、毛肚的热量一般每100克大概在130千卡左右,当中所含的热量不是特别的高
2、贡菜属于色泽鲜绿、质地爽口的一种蔬菜,其含有营养丰富的蛋白质、果胶、多种氨基酸、多种维生素及人体必需的钙、铁、锌、钾、等多种微量元素,每100克贡菜含87大卡热量,其中碳水化合物19.3克,蛋白质2.5克。适量食用能够帮助人体补充营养
贡菜毛肚的热量较高。
因为毛肚本身就是高热量的食物之一,加上炒时往往需要大量油热炒,因此热量较高。
此外,贡菜也是较为油腻的蔬菜之一,食用一定量也会增加热量摄入。
值得注意的是,虽然热量较高,但贡菜毛肚也含有丰富的蛋白质和维生素,适量食用对身体是有益的。
建议搭配吃一些清淡的蔬菜,控制食用量,以保持适当的热量摄入和营养均衡。
到此,以上就是小编对于速食毛肚拌贡菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食毛肚拌贡菜的做法的4点解答对大家有用。
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