用速食龙虾做拌面的做法,用速食龙虾做拌面的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用速食龙虾做拌面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用速食龙虾做拌面的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙虾酱拌面做法？
2. 麻辣小龙虾拌面做法？
3. 小龙虾拌面怎么做？

龙虾酱拌面做法？

1、起锅烧水，开锅后将龙虾尾倒入锅中，放入姜片和3勺去腥味盖锅盖继续闷煮

2、将煮熟的龙虾尾过凉水冷却后扒壳去虾线，盛在碗里备用

3、起锅热油倒入蒜末，佐鲜生干饭酱翻炒均匀，炒出酱香味

4、然后倒入龙虾尾，倒入2勺生抽，2勺蚝油1勺料酒翻炒提味，翻炒均匀，让龙虾尾蘸满酱汁

麻辣小龙虾拌面做法？

您好，麻辣小龙虾拌面的做法如下：

所需材料：

- 小龙虾 500克

- 面条 400克

- 葱姜蒜适量

- 辣椒粉 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

小龙虾拌面怎么做？

第1步、龙虾尾下锅焯烫后捞出洗净备用。

第2步、生姜切片和适量葱花，适量牛油火锅底料。

第3步、锅中水烧开，将面条煮至断生后过凉水。

第4步、锅中热油爆香姜片，加入适量底料炒开。

第5步、放入龙虾尾爆炒。

第6步、加入适量清水。

首先准备食材：小龙虾3斤、啤酒500ml、大葱半根、生姜4片、豆瓣酱1勺、大蒜1头、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒。

龙虾拌面的做法：首先把买回来的小龙虾清洗干净，主要是小龙虾肚皮和虾腿的部分。平底锅开中火，不用太多油，先加一勺豆瓣酱炒出红油，然后再加葱姜、香料，翻炒出香味。放洗干净的小龙虾，大火快炒至变色，然后倒入一罐啤酒，没有的话也可以用清水代替，加一勺盐，几粒冰糖，大火煮开后转小火15分钟，然后大火收汁。把面煮好，然后盛在大的容器中，将做好的小龙虾倒入容器中不停的搅拌，这样龙虾拌面就做好了。

1、小龙虾尾焯水，焯水的时候放一点葱姜料酒去去腥，冷水下去，水开捞起过凉水，把过凉水的虾尾肉剥出来备用，新鲜的虾尾一拔就出来了，如果不好剥，那可能就是死虾了噢

2、煮面条，煮熟盛碗里备用。讲究口感的用手工面或者市场上买的白面条，讲究养生的就用荞麦面之类的粗粮面哦，比如常年减肥的草就用的荞麦面，我甚至jio得用意面也会很好吃！

3、起油锅，下蒜末炒香，炒出蒜香，蒜微黄，下虾尾肉，翻炒一会之后放2勺生抽1勺蚝油，翻炒一会就可以了。

4、最后浇面上就行了

第1步、小龙虾加盐清洗，可用一大把筷子搅动龙虾，水浑换水，一共洗了三次。拌面用的小龙虾是剥虾肉的，壳和煮虾的水都不要，所以不必一个个刷洗了。

第2步、烧一锅开水，水中加3片姜、1棵葱的葱段、1大勺料酒去腥。

第3步、水开下小龙虾并煮沸，捞起放凉或冲凉。

第4步、剥壳抽筋。小龙虾煮熟后虾肠就不容易抽出，只好扒开虾肉再取出虾肠。如果是生虾，扯住尾巴中间一拉就能把虾肠抽出，再煮熟剥出的虾仁会更完整。

第5步、食材来个大合照，但料酒忘记摆进去了。荞麦速食面用冷开水泡半小时直到没有硬芯，花椒用白酒浸泡，干红椒切粒用水浸泡。

第6步、虾仁用盐、糖、生抽、料酒、蚝油腌制半小时，记得盖保鲜膜。

第7步、大葱、洋葱、黄瓜切粗丝，小葱切段，生姜切片，蒜头拍碎切粗末。

第8步、锅中倒50毫升油，看似油多，但熬香料油的过程中会损耗掉大约一半油量，所以最终的油量并不多。下大葱、洋葱、小葱、蒜头、姜片，小火慢熬，熬到葱丝微焦时捞出葱姜蒜，尽量让葱姜蒜中所含的油沥出。

第9步、再下白酒泡的花椒和水泡的干红椒，泡过的干红椒和花椒不容易炸糊，小火熬出香味，过滤掉花椒和干红椒得到纯香料油。喜欢吃辣椒和花椒的可以不用过滤。

第10步、香料油倒回锅中(留一勺拌面），下小龙虾肉，少许生抽上色。

到此，以上就是小编对于用速食龙虾做拌面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于用速食龙虾做拌面的做法的3点解答对大家有用。