速食糯米鸡饭做法窍门,速食糯米鸡饭做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食糯米鸡饭做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食糯米鸡饭做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米鸡的做法和配方？
2. 求一道鸡的做法，把米放在鸡肚子里蒸还是煮忘了，这道菜叫什么名啊？
3. 武汉糯米鸡做法？

糯米鸡的做法和配方？

食材：鸡腿400克，糯米700克，鸭蛋黄10颗，香菇适量，洋葱1个，玉米粒适量，青椒2个，蚝油适量；

制作过程：第一步，糯米是提前淘洗干净，并且浸泡了一个晚上，然后将糯米加上清水放入电饭煲中，放入咸蛋黄，启动煮饭键，将米饭蒸熟即可，在这个过程中，准备其他食材；

第二步，鸡腿去掉其中的骨头后切成小块，或者是直接用鸡胸肉亦可，切好的鸡肉，加上蚝油、生抽、白胡椒粉、五香粉和盐，用筷子搅拌均匀后，静置腌制一会；

第三步，提前泡发的香菇，挤干其中的水分后，切成小碎丁，青椒和洋葱分别处理干净后，切成小碎丁，炒锅中放入香菇丁，炸出其中的香味后，放入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡肉断生；

第四步，放入洋葱、青椒粒、豌豆粒和玉米粒，并且加上盐、五香粉和生抽调味，拌匀即可，将煮熟的糯米饭放入在炒锅中，与所有的食材翻拌均匀，然后取出处理干净的荷叶，先放入糯米饭，再放入一颗咸蛋黄；

材料

主料：糯米3.5杯、国香米1.5杯、香菇8朵；

辅料：干荷叶5张、水5杯、蠔油适量、胡椒粉适量、糖适量、酱油适量、干贝素适量、鸡中翼8只、猪颈肉3两、生抽、瑶柱适量、虾米适量、盐、香油

糯米鸡

1干荷叶5张，用水泡2小时。 　　

2用糯米3杯半，泰国香米1杯半，用5杯水泡2小时后煮好，加入适量蠔油、胡椒粉、糖、酱油、干贝素拌匀备用。

糯米鸡做法，首先，准备材料糯米3OO克，鸡胸肉(切块)，香茹6杂，蒜未，姜片，腊肠1条。

腌鸡肉放1勺盐，2勺蚝油，1勺麻油，1勺绍兴酒，1勺酱油，1勺胡椒粉，2勺玉米淀粉，少许糖，2勺黑酱油。

鸡肉加腌料捉匀2小时上。糯米泡水隔夜或8小时以上。

炒糯米热油爆香蒜未一放1勺黑酱油，1勺蚝油，1勺鸡精粉，少许胡椒粉。

锅里放点油，倒入腊肠爆香一下就可以拿出来了，加入姜片和蒜未爆香再把鸡肉倒入炒熟再加香茹一起翻炒，就可以取出。

最后在碗内放入鸡肉香菇和腊肠，然后铺上糯米，把糯米压得紧实。锅放入水大火蒸45分钟，享用时使用小刀沿着碗边划一圈，就可轻易的倒扣出来了。

求一道鸡的做法，把米放在鸡肚子里蒸还是煮忘了，这道菜叫什么名啊？

在鸡的肚子里放糯米，然后整只鸡拿去煮，这道菜是荷香糯米鸡，做法如下：准备材料：仔鸡、糯米、干香菇、腊肉、咸蛋黄、油、花雕酒、生抽、蚝油、生姜、大葱。

一、准备好原材料。干香菇提前两个小时泡发，糯米也提前泡量三个小时。

二、鸡清理干净，用小刀在鸡身上到处扎一些小孔，便于入味和后面制作便于熟。三、均匀抹上适量盐、生抽、花雕酒，生姜和大葱使劲挤出汁液来均匀抹上，腌制两个小时。四、将泡发好的糯米蒸熟。五、咸蛋黄、香菇、腊肉都切成小丁。六、锅里加入适量油，爆香葱姜。七、加入香菇丁和咸蛋黄丁翻炒。八、加入糯米饭，加入少许生抽和蚝油，翻炒均匀。九、将炒好的材料装入鸡的肚子里，然后用牙签封口。十、干荷叶提前泡发，放入开水中烫一下，然后将鸡包裹好。十一、外面再裹上锡纸，放入预热的烤箱中层，上下火，230度，烤一个小时。十二、一个小时后打开看鸡肉已经熟透，取出即可食用。

武汉糯米鸡做法？

糯米用冷水泡发，洗净，沥干水分。

步骤2

糯米倒入笼屉，隔水蒸15分钟。

步骤3

香菇提前泡发，洗净。

步骤4

烤肉切细粒备用。

步骤5

香菇、豆干、生姜等均切细粒备用。

步骤6

到此，以上就是小编对于速食糯米鸡饭做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食糯米鸡饭做法窍门的3点解答对大家有用。